中新網(wǎng)9月12日電 據第一財經(jīng)日報報道，將于10月1日起正式實(shí)施的GB10344-2005 《預包裝飲料酒標簽通則》，首次以國標形式推薦要求酒業(yè)在外包裝上打出勸說(shuō)語(yǔ)，但是其對于免除葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其他飲料酒可免除標示保質(zhì)期的規定，卻引來(lái)了業(yè)內的質(zhì)疑。
與老標準相比，新標準在標準名稱(chēng)、啤酒的警示語(yǔ)等方面的內容都作了調整和明確，其中有一條是，葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其他飲料酒可以免除標示保質(zhì)期。
對此，山東博興芝麻開(kāi)花有限公司釀酒技術(shù)人員韓開(kāi)亮表示，葡萄酒的酒精含量通常在12~15度之間，已經(jīng)超過(guò)了國家規定的10%vol的要求，這就意味著(zhù)葡萄酒幾乎都不用標注保質(zhì)期。
但是對于葡萄酒整個(gè)行業(yè)來(lái)講，任何度數的葡萄酒都應該標注保質(zhì)期。韓開(kāi)亮解釋?zhuān)捎谄咸丫浦泻幸环N單寧體，可以跟木塞產(chǎn)生反應，致使葡萄酒變味，即使在密封的狀態(tài)下都會(huì )產(chǎn)生這種變化，所以，葡萄酒最短的保質(zhì)期是3年，還有6年等�！叭绻∠咸丫频谋Ｙ|(zhì)期，對消費者來(lái)說(shuō)是不公平的�！�
某葡萄酒公司的老總卻表示，過(guò)期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是已經(jīng)失去了原有的風(fēng)味。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。(詩(shī)淇）
