你可能不知道，臀部是身材的隱形敵人。如果你的臀部豐挺、結實(shí)，就自然會(huì )彰顯出腰部纖細苗條，與此同時(shí)，也會(huì )為你的腿部增加明顯的修長(cháng)效果。臀部的圓翹，自然會(huì )帶動(dòng)身材曲線(xiàn)的窈窕。想知道最簡(jiǎn)單有效的美臀法么？先去超市買(mǎi)塊豆腐吧！
如果你的臀部松垮無(wú)彈性，那么腰部以下則會(huì )美感盡失，下半身的比例也會(huì )給人一種失去平衡的視覺(jué)感。所以，千萬(wàn)別讓臀部的骨牌效應拖垮了你的身材曲線(xiàn)。
朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運動(dòng)，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造成臀部下垂。而真正造成臀部下垂的最重要誘因，還是我們日常生活中不合理的飲食。要知道，若攝取了過(guò)多的動(dòng)物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進(jìn)一步造成臀部下垂。
既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐著(zhù)手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白質(zhì)的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
豆腐的烹制方法可謂多種多樣，可以涼拌、紅燒、燉煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品種也是層出不窮，除了傳統的豆漿、豆腐腦、豆腐干等，現在更有豆腐新新人類(lèi)的出臺，比如可口的豆腐冰淇淋就極適合無(wú)法接受乳糖的人選用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是非常棒的。
下面介紹幾款豆腐的吃法。
1.金銀豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐頭裝)20只，蔥2根，水100克，湯料(粉狀)15克，醬油15克，砂糖4克，蔥油4克，淀粉少許調成漿狀。
制法：豆腐與油豆腐均切為2厘米見(jiàn)方的小塊，鍋中加水，待沸后加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等，共煮10分鐘左右，加淀粉漿勾芡盛入碗中，周?chē)谷胧[油，表面撒上蔥段。
2、核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，雞蛋2個(gè)，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。
制法：將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個(gè)丸子，每個(gè)丸子中間夾一個(gè)核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱，下丸子炸熟即成。
3、琵琶豆腐
原料：南豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個(gè)，淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發(fā)冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。
制法：將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠，放入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻，用10個(gè)羹匙，每個(gè)抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透，取出后去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤(pán)中。高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時(shí)澆在琵琶豆腐上即成。
4、雪菜豆腐湯
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切為1厘米見(jiàn)方的小丁，雪里蕻洗凈切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒至出香味后放適量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可食之。
(來(lái)源：美國僑報)
