孫犁筆下迷人的白洋淀位于河北省保定境內的安新縣,是國家重點(diǎn)旅游區和開(kāi)放區,北距北京162公里。目前這里正在舉辦荷花節,蓮菱蒲葦隨風(fēng)搖曳,滿(mǎn)淀荷花盛開(kāi),湖內白帆點(diǎn)點(diǎn),是休閑消暑的好去處。
路線(xiàn)
自駕車(chē)游白洋淀可以選擇京石高速路。從六里橋上京石,過(guò)了涿州,經(jīng)高碑店進(jìn)定興界,過(guò)了定興就是徐水,從徐水出口出來(lái)(從北京到徐水出口約120公里),交費30元后向左走天津方向,前行12公里后可看到一個(gè)收費站,交費15元后沿主路行進(jìn)20公里,即可進(jìn)入安新縣白洋淀旅游區。(全部高速費用45元)
景區
白洋淀的地形地貌是由海而湖、由湖而陸反復演變而形成的,F在的水區是古白洋淀僅存的一部分,上有九河,潴龍河、孝義河、唐河、府河、漕河、萍河、楊村河、瀑河及白溝引河,下通津門(mén)的水鄉澤國,史稱(chēng)西淀。正德十二年(公元1517年)楊村河決口始成澤國,形成九河入淀之勢。后來(lái)人們看到淀水“汪洋浩淼,勢連天際”,故改稱(chēng)白洋淀。
白洋淀有143個(gè)淀泊,被3700多條溝濠連接,淀淀相通,溝濠相連,形成巨大的水上迷宮。淀區景色秀麗,物產(chǎn)豐富,一年四季,景隨時(shí)移。安新縣36個(gè)村四面環(huán)水,以盛產(chǎn)大米、魚(yú)蝦、菱藕和“安州葦席”著(zhù)稱(chēng),其中元魚(yú)和桂花魚(yú)中外聞名,被譽(yù)為美麗富饒的魚(yú)米之鄉。
行程
行程可以選擇兩日游,如果是周末游的話(huà)最好提前訂好住房,因為現在正是白洋淀的旅游旺季,臨時(shí)是訂不到住處的。沿安新縣城東行8公里后,在臨近白洋淀碼頭的地方,會(huì )看到兩家規模比較大的溫泉度假村。其標準間價(jià)格都在300元以上,而且節假日去是沒(méi)有折扣的。
新碼頭有管理有序的各種船只出租,從80元到300多元不等,每條船都會(huì )有船工駕船帶你賞景三小時(shí)以上。白洋淀分新舊兩個(gè)碼頭,新碼頭正規些,價(jià)格自然也要高得多,普通的6人木船也要80元,每人還要額外交納30元的門(mén)票,當然淀中的景點(diǎn)門(mén)票也是要另算的。
去老碼頭可以讓當地的船工領(lǐng)你到純天然的蘆葦蕩里聽(tīng)鳥(niǎo)叫,這會(huì )讓你久居城市的煩躁心靈得到片刻的安寧。坐上木船,任由波浪帶你進(jìn)入白洋淀腹地,眼前的景觀(guān)在快速地發(fā)生著(zhù)變化,以前只在電影里見(jiàn)到過(guò)的蘆枝飄飄的景色轉眼間就沖入了你的視線(xiàn)(可惜現在不是蘆葦開(kāi)花的時(shí)候,否則一定更美)。泛舟淀上,隨處都能見(jiàn)到自由自在的野鳥(niǎo),從它們的叫聲中就知道它們生活得很快活。聽(tīng)船工說(shuō)這兒的野鳥(niǎo)種類(lèi)很多,最常見(jiàn)的就是捕魚(yú)的鸕鶿。漁夫們一吹哨子它們便會(huì )齊刷刷地站在船的兩邊。由于現在是禁漁期,所以許多小漁船都閑置在岸邊,半舊烏黑的小船和岸邊的野草蘆葦搭配起來(lái)有一種凄婉的美。每每有快艇駛過(guò),小船總要上下?lián)u擺許久……
如果是晚上游白洋淀就一定要去新碼頭了,因為入夜后新碼頭的河燈是很有特色的。人們在荷花瓣上放一個(gè)個(gè)小蠟燭,然后再將花瓣放到水面上,星星點(diǎn)點(diǎn)的連成片,很是迷人。
美食
到白洋淀后河蟹和河蝦是必點(diǎn)的常規菜。除此之外,還有一道貼餅子熬小魚(yú)(又叫“一鍋鮮”)的菜也很有特色。餅子用的是玉米面、黃豆面、小米面、綠豆面、白洋淀菱角面、白洋淀藕粉等6種面粉制成的,小魚(yú)是白洋淀水域里自然生長(cháng)的一種長(cháng)約一寸的野生魚(yú)。其做法是先用一只大鐵鍋把活小魚(yú)下鍋,多加湯,然后在大鐵鍋邊貼餅子,蓋上鍋蓋,小火熬制一小時(shí)后出鍋,魚(yú)帶點(diǎn)湯。因餅子靠近魚(yú),所以出鍋后的餅子帶點(diǎn)魚(yú)味,口味甜、香、酥,非常獨特,不可不嘗,價(jià)錢(qián)在30~40元之間。(來(lái)源:京華時(shí)報 作者:張迪)