中新社臺北九月十日電 題：彷徨中的百年香鋪
中新社記者 趙海燕 陳立宇
坐落在臺北萬(wàn)華區貴陽(yáng)街的艋舺老明玉香鋪已經(jīng)有一百0八年的制香歷史，如今店中售賣(mài)的老沉香紅色的包裝紙上，還印著(zhù)創(chuàng )店鼻祖黃燦的照片。在柜臺中忙碌的是黃燦的曾孫女黃瓊儀；柜臺外的一張小桌前，坐著(zhù)黃燦六十三歲的長(cháng)孫黃條原和八十一歲的兒媳婦。
來(lái)買(mǎi)香的人很多，平均每五到十分鐘就有一撥顧客，進(jìn)店就買(mǎi)，熟悉得不用浪費時(shí)間挑選。黃瓊儀說(shuō)，不少是買(mǎi)了老明玉五十多年香已經(jīng)像阿婆一樣年紀的老顧客。
好象是習以為常自家就應該賣(mài)香，黃條原和女兒黃瓊儀都說(shuō)不清當初是什么原因讓并沒(méi)有家傳手藝的黃燦開(kāi)始一邊流浪一邊學(xué)習制香、賣(mài)香，而且一直從臺南到臺北，最后在臺北萬(wàn)華區貴陽(yáng)街買(mǎi)下一座三層小樓，一層是香鋪，其它兩層家用，五十七年來(lái)都是如此。
老明玉的香和別家店的最大區別就是采用天然原料，使用中藥材配方。臺灣人賣(mài)香多用于拜祭神明祖先，許愿祈福，除了供奉香火，還有吃香灰的習俗，據說(shuō)這樣可以為有疾患的人消除病痛。
黃條原對香鋪作的最大貢獻就是追隨當今的環(huán)保理念，調整了香的中藥材配方和工藝，比如把在沉香中使用的大黃事先用酒泡好再晾干，這樣吃掉香灰的人就不會(huì )腹瀉。其它的香的原料經(jīng)過(guò)調整，不僅氣味清新，而且對人體健康更加有益。
老明玉香鋪在臺北縣板橋有一間制香工廠(chǎng)，但現在不會(huì )全天開(kāi)工，缺什么貨再開(kāi)工做什么，顯示著(zhù)這家百年老店正面臨著(zhù)挑戰。
黃條原說(shuō)，以香為生其實(shí)特別辛苦，每天早晨六點(diǎn)鐘就要起床開(kāi)店，免得錯過(guò)去廟里朝拜的早客，晚上則要十一點(diǎn)才關(guān)門(mén)打烊，一年天天如此。而且現在社會(huì )對環(huán)保以及在公共場(chǎng)所燃香點(diǎn)火拜祭的管理越來(lái)越嚴格，對生意多少會(huì )有影響。
還有價(jià)格問(wèn)題。據黃條原介紹，臺灣的香鋪很多都到大陸開(kāi)廠(chǎng)制香，成本降低很多，以市面上最流行的粗香為例，在臺灣生產(chǎn)一斤要四十塊新臺幣，如在大陸生產(chǎn)一斤只要十幾元新臺幣。老明玉香鋪至今沒(méi)有在大陸開(kāi)店，成本高是老明玉現在面臨的一個(gè)問(wèn)題。
要不要去大陸投資？黃條原想過(guò)很多次，但至今還沒(méi)有下定決心。從一九九0年起，黃條原就先后多次回過(guò)祖籍地福建泉州，也拜訪(fǎng)過(guò)不少制香的工廠(chǎng)，但他只是以現貨交易購買(mǎi)了大批的成品香運回臺灣銷(xiāo)售，最近幾年沒(méi)有去大陸，也就沒(méi)有再從大陸買(mǎi)香。黃條原稱(chēng)自己比較保守，總覺(jué)得兩岸關(guān)系能穩定發(fā)展的時(shí)候，再到大陸投資會(huì )更好，所以一直到今天還在等待。但現在如何應對市場(chǎng)的競爭呢？他對未來(lái)似乎感到非常的困惑。
從會(huì )計專(zhuān)科畢業(yè)的黃條原的長(cháng)女黃瓊儀眼下正在逐漸接掌香鋪的生意，但問(wèn)起有關(guān)香鋪未來(lái)的設想，黃瓊儀也象父親一樣困惑地表示不知道，“就先這么做著(zhù)吧！”她覺(jué)得到大陸投資建廠(chǎng)對臺商來(lái)說(shuō)是語(yǔ)言相通、生活方便。
黃條原的妻子走過(guò)來(lái)，指著(zhù)店外的小巷說(shuō)，附近一家歷史也蠻久的中藥鋪不久前關(guān)門(mén)了，老人家不在了，年輕人沒(méi)有再繼續。她心里真正擔憂(yōu)的還是老明玉香鋪的未來(lái)，會(huì )在彷徨中走上哪一條路呢？(完)
