到飯店吃年夜飯，如今早已不是什么稀奇事，但面對19.8萬(wàn)元一桌的年夜飯時(shí)，你會(huì )作何選擇？昨天，杭州一店家推出了這相當于一輛中級轎車(chē)價(jià)格的“天價(jià)”年夜飯，甫一推出便引來(lái)了人們的爭議。
推出“天價(jià)”年夜飯的是地處杭州城隍閣風(fēng)景區內一家名為“老正興”的港式中餐廳。據了解，店方此次推出的高價(jià)年夜飯共有5桌，其中最低價(jià)為3.8萬(wàn)元，最高價(jià)19.8萬(wàn)元。店主表示，推出價(jià)格如此高的年夜飯并不是擺噱頭，而是為有一定經(jīng)濟實(shí)力又喜愛(ài)美食的朋友準備的。
酒店的總經(jīng)理說(shuō)，杭州是個(gè)餐飲業(yè)發(fā)達的地方，推出這樣的年夜飯，也想拋磚引玉，會(huì )一會(huì )這兒的美食家和餐飲界的同行們。他從業(yè)幾十年，收藏了不少珍品原料，有些材料目前市面上已很難買(mǎi)到，小到自制的香糟油，大到兩萬(wàn)元一只的日本極品綱鮑、呂宋黃膠魚(yú)翅王，即使是茶，也有存放了50年以上的普洱。
這位姓沈的店主同時(shí)表示，浙江是個(gè)經(jīng)濟發(fā)達地區，這兒的人會(huì )掙錢(qián)，也懂得生活與消費。這價(jià)值幾萬(wàn)元、十幾萬(wàn)元一桌的菜，不是靠一二樣東西來(lái)拔高價(jià)格，而是由系列菜精心組合制作而成，相信能讓好吃的人一飽口福，并吃得明明白白。
盡管店家自認為這頓年夜飯物有所值，但如此高價(jià)的年夜飯還是讓大多杭州市民難以接受。一位市民認為，雖然隨著(zhù)年夜飯吃在酒店時(shí)尚的不斷升溫，這些年年夜飯的價(jià)格也在跟著(zhù)急劇上漲，但一桌要吃掉近20萬(wàn)元實(shí)在奢侈，“太離譜了”。
許利星是一位民營(yíng)企業(yè)家，他也認為，年夜飯本身享受的是一家團聚、其樂(lè )融融的那種意境，并不是奢侈。這種一擲千金的“天價(jià)年夜飯”潛移默化中助長(cháng)了整個(gè)社會(huì )的奢侈之風(fēng)，不值得提倡。他說(shuō)，無(wú)論是企業(yè)公關(guān)需要，還是個(gè)人的消費行為，“天價(jià)年夜飯的意義更在飯菜之外，這里面多多少少是一點(diǎn)虛榮心在作怪”。
但也有人認為，出現“天價(jià)年夜飯”無(wú)可厚非，它只是市場(chǎng)經(jīng)濟的一種現象，商家和消費者之間“一個(gè)愿打，一個(gè)愿挨”。
杭州的一位社會(huì )學(xué)者認為，隨著(zhù)生活水平的提高，收入差距也越來(lái)越大，從商家的角度，推出頂級年夜飯是為了迎合尖端消費者的需求，這種策略是否成功，自然會(huì )由市場(chǎng)來(lái)檢驗；對顧客，雖然錢(qián)是在你自己的口袋里，只要花得合法別人無(wú)權干涉，但各國經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)驗已經(jīng)證明消費者的成熟需要一個(gè)過(guò)程。
記者了解到，面對這樣的標價(jià)，盡管引起社會(huì )輿論的非議，但商家這么做并不違法，因為根據國家有關(guān)規定，餐飲經(jīng)營(yíng)者有權根據市場(chǎng)需求來(lái)調節商品的價(jià)格，只要明碼標價(jià)，酒樓推出“天價(jià)”年夜飯的做法并未違反國家物價(jià)管理的規定。截至記者發(fā)稿時(shí)，該天價(jià)年夜飯并未有人預訂。 (據中國青年報；董碧水)
