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迎華商大會(huì ) 南京做好“細節”文章 2001年08月22日 10:01 中新社南京八月二十一日電(楊艷)為迎接第六屆世界華商大會(huì ),南京各項城市“美容”工程目前已陸續完工。眼下,該市有關(guān)部門(mén)正在把工作重心由“粗線(xiàn)條”向“細節”方面轉移,以確保這個(gè)舉世矚目的盛會(huì )能圓滿(mǎn)舉行。 九月十六日晚,南京市政府將在華商大會(huì )主會(huì )場(chǎng)——南京國際展覽中心舉行盛大的歡迎晚宴,屆時(shí)將有五千華商同時(shí)就餐,其規模之大,場(chǎng)面之壯觀(guān),堪稱(chēng)世界之最。目前,南京市旅游局正在會(huì )同該市八家四星級以上酒店安排這個(gè)“世界第一宴”。 據介紹,為防止農藥殘留,蔬菜都提前浸泡;從原料、烹飪、運輸、裝盤(pán)到出菜,將全過(guò)程監測;八家酒店菜式一樣,用冷藏車(chē)、保溫車(chē)送到宴會(huì )廳,為確保第一時(shí)間送達,還專(zhuān)門(mén)安排警車(chē)為各賓館送菜車(chē)開(kāi)道。由于場(chǎng)地太大,跑菜員從配菜中心到餐桌的最長(cháng)往返距離有三百米,手上還要托著(zhù)五公斤左右的菜盤(pán),所以此次挑選出的跑菜員均為年輕男孩,他們正在進(jìn)行緊張的“走路”訓練;考慮到華商們要起身走動(dòng),為避免找不到自己的餐桌,每張請柬后面還印有餐位平面圖,并有專(zhuān)門(mén)的導座員幫助華商順利“返回”。 據南京市旅游局局長(cháng)韓健民介紹,九月十六日的歡迎晚宴是整個(gè)華商會(huì )會(huì )議期間唯一的一次全體集中用餐,屆時(shí)中央電視臺將向全球發(fā)布晚宴盛況,有關(guān)部門(mén)還將為其申報吉尼斯世界紀錄。 據悉,南京各行各業(yè)正在細化自己的服務(wù)舉措。交通部門(mén)推出了十項新措施,從車(chē)容車(chē)貌到駕乘人員著(zhù)裝,都做了明確規定;該市萬(wàn)名綠化職工將全市綠化設施進(jìn)行了分類(lèi)包干,以確保以花的海、樹(shù)的洋笑迎八方嘉賓;南京市旅游部門(mén)已將華商們在會(huì )議期間的精品旅游線(xiàn)路排定,讓遠道而來(lái)的華商們全面了解南京和整個(gè)江蘇的秀美風(fēng)光和建設成就。 (完) |
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