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炒作和吹牛不是策劃 2001年11月29日 09:59
聲明:本版文章之版權屬于原作者及原刊載媒體,如轉載請與原刊載媒體聯(lián)系,謝謝合作。 一個(gè)號稱(chēng)要“顛復”麥當勞的策劃方案已經(jīng)正式出臺,盡管它的內容聽(tīng)起來(lái)相當簡(jiǎn)單,無(wú)非是把麥當勞的標志“M”翻轉成“W”后為我所用,同時(shí)把快餐連鎖店開(kāi)在麥當勞旁邊,邊看邊學(xué),活學(xué)活用,等等,但因為該方案的策劃人韓頤和是圈內有名的“點(diǎn)子大王”,他的這個(gè)雄心勃勃的計劃還是一下子吸引了許多“眼球”。 “中國xx挑戰洋xx”的故事,這些年來(lái)我們見(jiàn)得實(shí)在不少,僅就快餐而言,幾年前有“華榮雞”挑戰肯德基,也有“紅高粱”挑戰麥當勞,最終都沒(méi)能堅持下來(lái),其中的深刻教訓值得認真總結,F在中國已經(jīng)入世,“中國xx挑戰xx洋xx”的故事以后只會(huì )有更多,如果想在這個(gè)“賣(mài)點(diǎn)”上大做文章,引發(fā)轟動(dòng)效應,恐怕只會(huì )是一廂情愿。仔細分析韓頤和的策劃方案,其核心實(shí)質(zhì)其實(shí)只有一句話(huà):中國的“w”挑戰美國的“M”,“中國的麥當勞”挑戰正宗麥當勞。除此之外,我們沒(méi)有得到比當年的“榮華雞”挑戰肯德基、“紅高粱”挑戰麥當勞時(shí)更多、更新鮮的信息。于是對于韓頤和所稱(chēng)該方案的具體操作“還屬于超級懸念的商業(yè)秘密,誰(shuí)都別想撬開(kāi)”,堅信“資金上不成問(wèn)題”,表示“前期資金正在到位”,人們也只能當做虛虛實(shí)實(shí)的“策劃家言”,姑妄聽(tīng)之而已。 既然“中國xx挑戰洋xx”的故事將越來(lái)越多,那么簡(jiǎn)單照搬、模仿肯定不可能是制勝之道。據統計,中國現有相關(guān)市場(chǎng)的消費額已達4000億元人民幣,并且在以每年16%以上的速度增長(cháng);目前北京市場(chǎng)上排名前三位的快餐連鎖公司麥當勞、肯德基、德克士的營(yíng)業(yè)額綜合起來(lái)計算,所占比例也不過(guò)2.2%。這表明我們快餐市場(chǎng)存在著(zhù)異常巨大的開(kāi)發(fā)空間。有專(zhuān)家指出,中國傳統的家務(wù)勞動(dòng)正處在由個(gè)人完成轉向社會(huì )提供服務(wù)的急劇擴張時(shí)期,消費者對快餐的需求主要是為了解決飲食社會(huì )化的問(wèn)題。與麥當勞等洋快餐相比,中式快餐的不足既在于標準、衛生、服務(wù)手段等硬件方面,更在于環(huán)境、文化、人性化等軟件方面。中式快餐如果不在經(jīng)營(yíng)管理、文化內涵上下工夫,而熱衷于在品牌上借光、“取巧”,一味寄希望于以低價(jià)取勝,那么“挑戰”的結果到底會(huì )是如何,其實(shí)是不難預料的。 有媒體懷疑萬(wàn)德!邦崗汀丙湲攧谑窃诳桃獬醋,韓頤和甩出一句話(huà):“炒作炒作,炒是為了好作;吹牛吹牛,吹是為了更!。然而作為一個(gè)策劃人,他應該很清楚:一個(gè)“點(diǎn)子”絕不等于一個(gè)品牌,炒作和吹牛絕不是策劃。(潘洪其) 摘自:北京青年報11月29日 |
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