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　　中新社北京八月十六日電(翁陽(yáng))國家質(zhì)檢總局食品局副局長(cháng)鮑俊凱今天在此間表示，為保證出口食品安全，中國將在生產(chǎn)源頭與市場(chǎng)準入兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節下大工夫進(jìn)行整頓。

　　鮑俊凱說(shuō)，在生產(chǎn)源頭方面，中國將對出口企業(yè)采購原料、加工包裝等方面更加嚴格把關(guān)，并根據衛生管理有關(guān)條例定期進(jìn)行抽查；在市場(chǎng)準入方面，中國將依據進(jìn)口國在質(zhì)量、規格等方面的要求，于商品出關(guān)前進(jìn)行檢測，不合格的堅決不予放行。

　　中國政府一貫重視食品安全問(wèn)題，對出口食品的安全監管更是高度關(guān)注。在政府指導下，中國的食品生產(chǎn)、出口企業(yè)早已建立了一套符合國際標準的衛生安全控制體系，對于這個(gè)體系，鮑局長(cháng)認為是世界上最嚴格的標準體系。

　　事實(shí)上，自去年二月以來(lái)，中國先后在北京、上海、天津、深圳四個(gè)城市開(kāi)展了建設食品質(zhì)量安全體系試點(diǎn)工作。另外，中國政府還通過(guò)實(shí)行無(wú)公害食品行動(dòng)計劃和建立一百家食品生產(chǎn)示范基地等措施來(lái)提高并保障中國食品的安全性。

　　問(wèn)題在于，中國現在需要在食品安全方面做得更好，以降低食品出口行業(yè)不可預測的潛在風(fēng)險。

　　在談到擁有出口優(yōu)勢的中國蔬菜行業(yè)前景時(shí)，農業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司張天佐副司長(cháng)說(shuō)：“當前中國蔬菜年產(chǎn)已達五億噸，但出口份額卻很小，二00一年全年僅有三百九十三萬(wàn)噸，而世界發(fā)達國家蔬菜出口額最高可占其蔬菜生產(chǎn)總量的五分之一，因此，中國蔬菜出口的增長(cháng)潛力極其巨大�！�