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《中新社國慶五十周年系列專(zhuān)版》之十三 中國百貨零售業(yè)的變遷 劉雨生 近兩年，北京多家商場(chǎng)的“關(guān)張大吉”，部分大中型商場(chǎng)銷(xiāo)售的滑坡，引得不少業(yè)內人士認定一九九八年將是一個(gè)“商場(chǎng)倒閉年”。 一年過(guò)去了，人們看到的是，京城的大型商場(chǎng)，有的新張志慶，有的改換門(mén)庭，有的重張開(kāi)業(yè)，讓局外人感到眼花繚亂，也讓業(yè)內人士感到擔憂(yōu)。 其實(shí)，一九九八年并未成為有些人想象中的“商場(chǎng)倒閉年”。 這一年，商品越來(lái)越豐富，購物方式越來(lái)越靈活，價(jià)格越來(lái)越便宜，服務(wù)越來(lái)越周到。 這一年，北京的商業(yè)在養精蓄銳，在吐故納新，在尋覓著(zhù)新的商業(yè)業(yè)態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)方式，在培育著(zhù)商業(yè)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。 北京是這樣，全國也是這樣。 五十年來(lái)，中國商品市場(chǎng)經(jīng)歷了逐步發(fā)展壯大的歷史過(guò)程，在國民經(jīng)濟持續、穩定、快速發(fā)展的大環(huán)境下，商品市場(chǎng)始終保持著(zhù)繁榮活躍、穩定增長(cháng)的良好運行態(tài)勢。 三個(gè)階段 功不可沒(méi) 人們至今記憶猶新的是，半封建、半殖民地的舊中國給百姓留下的是一個(gè)混亂不堪、生產(chǎn)力低下，貿易極不發(fā)達，商品極度匱乏的市場(chǎng)。新中國成立伊始，就著(zhù)手對舊商業(yè)進(jìn)行社會(huì )主義改造，到一九五七年底，全國接受改造的商戶(hù)達到一百八十八點(diǎn)九萬(wàn)戶(hù)，占當時(shí)私營(yíng)商業(yè)戶(hù)數的比重達到百分之八十二，個(gè)體商販也被組織起來(lái)了。這標志著(zhù)中國社會(huì )主義工商業(yè)改造的基本完成和新中國商業(yè)發(fā)展的第一個(gè)歷史時(shí)期的結束。 此后，伴隨著(zhù)中國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，以計劃經(jīng)濟為主導的社會(huì )主義公有制商業(yè)與市場(chǎng)獲得了較大的發(fā)展。據統計，一九五七年社會(huì )商品零售總額僅為四百七十四點(diǎn)二億元人民幣，到一九七八年增加到一千五百五十八點(diǎn)六億元人民幣。這一歷史時(shí)期的特點(diǎn)是公有制經(jīng)濟占居絕對的主導地位。在一九七八年社會(huì )商品零售總額中，國有和集體商業(yè)銷(xiāo)售的零售額占到了百分之九十八，真正形成了公有制的“一統天下”。 二十年前，中國改革開(kāi)放方針的確立，給經(jīng)濟與市場(chǎng)的發(fā)展打開(kāi)了前所未有的廣闊空間。計劃經(jīng)濟體制下的流通格局被逐步打破，新的適應社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展需要的流通格局在不斷建設之中，生產(chǎn)資料作為商品進(jìn)入市場(chǎng)流通，非國有經(jīng)濟成份的異軍突起，打破了公有商業(yè)的“一統天下”。到目前為止，非國有經(jīng)濟在市場(chǎng)銷(xiāo)售中所占的比重已達百分之八十左右。 經(jīng)過(guò)五十年的發(fā)展，特別是改革開(kāi)放二十年來(lái)的快速發(fā)展，中國商品市場(chǎng)規模不斷擴大，從業(yè)人員大量增加，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍及全國。據統計，到一九九六年末全國批發(fā)零售貿易業(yè)機構（網(wǎng)點(diǎn)）已達到一千五百九十九萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員達到四千四百九十九萬(wàn)人。據預測，到今年末全國批發(fā)零售貿易業(yè)機構（網(wǎng)點(diǎn)）將達到二千萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員將達到五千八百萬(wàn)人。 商品豐富 設施一流 在商品流通網(wǎng)絡(luò )不斷發(fā)展的同時(shí)，商業(yè)服務(wù)設施的功能也在不斷完善，服務(wù)效能大幅度提高。特別是在城市，一座座具有時(shí)代氣息和多種服務(wù)功能的大型綜合商廈不斷涌現，精美的裝潢，一流的設施，豐富的商品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使廣大顧客在購物的同時(shí)，享受著(zhù)現代生活的時(shí)尚。以北京為例，全市大中型批發(fā)零售貿易業(yè)企業(yè)總數目前已有二千家左右，其中萬(wàn)米以上的大商場(chǎng)約八十家。 一九九七年，北京有四家大中型商場(chǎng)停業(yè)，一九九八年又有多家宣布結束零售業(yè)務(wù)，改營(yíng)小商品批發(fā)，而同年京城新張志慶的大型商場(chǎng)亦有多家。一月十八日，位于中國最繁華商業(yè)區之一棗北京王府井的新東安市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)四年的改造重新開(kāi)業(yè)。這家百年老店以富有進(jìn)取心的姿態(tài)重新投入強手如云的商戰，更加清楚地顯示出，中國的百貨零售業(yè)已開(kāi)始進(jìn)入“春秋戰國”時(shí)代。 一九九八年，京城新張營(yíng)業(yè)的最大商場(chǎng)要數北京莊勝崇光百貨（ＳＯＧＯ），營(yíng)業(yè)面積達八萬(wàn)平方米，是目前京城最大的百貨商場(chǎng)，今后幾年將發(fā)展到十三萬(wàn)平方米的營(yíng)業(yè)面積，成為亞洲最大的百貨商場(chǎng)。 近期內，北京大型商場(chǎng)將發(fā)展到八十九家，這表明人們對中國今后的經(jīng)濟發(fā)展前景還是十分看好的。 買(mǎi)方市場(chǎng) 競爭更烈 回顧和展望中國百貨零售業(yè)的發(fā)展歷程，不難看出：伴隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，中國百貨零售業(yè)必將走過(guò)“短缺椃⒄箺混戰椃只瘲重組”以至一定程度的壟斷的路子。中國的百貨商店在四十年代以前一般規模不大，私營(yíng)的較多。五十年代開(kāi)始，百貨零售業(yè)在計劃經(jīng)濟的體制下，默默地、年復一年地擔負著(zhù)保障供給、搞活流通的職責，其自身的實(shí)力逐步有所壯大，但一直沒(méi)有跳出“短缺”的圈子，商店數量少，商品供不應求。中國的首善之區北京，到七十年代末，仍然只有王府井百貨大樓、東安市場(chǎng)、西單百貨商場(chǎng)、西單食品商場(chǎng)等幾家大型商場(chǎng)，其他中小型商店也多集中在王府井、西單、東單、前門(mén)大柵欄等幾條繁華街道，市民逛街也就是奔這些地方去。那時(shí)購物，許多商品需靠票證，布票、糧票、工業(yè)券、僑匯券等無(wú)價(jià)證券，無(wú)形中成了有價(jià)證券，有了它們才能買(mǎi)到相對應的商品。那時(shí)，北京的商店�？梢�(jiàn)到排隊購物的長(cháng)龍。有一陣子，全國衛生紙脫銷(xiāo)，驚動(dòng)了中國高層，下命令解決老百姓的“方便”問(wèn)題。在京城，最長(cháng)的隊伍就數買(mǎi)衛生紙的。 八十年代初，以承包制為先導的改革試點(diǎn)在全國商業(yè)企業(yè)范圍內漸次推行，隨后以建立現代企業(yè)制度為良機，不少零售企業(yè)紛紛改制募股上市，資產(chǎn)和效益大幅攀升，成效卓著(zhù)。其后，由于全社會(huì )購買(mǎi)力迅速膨脹、商店“短缺”嚴重，中國的百貨零售業(yè)在三五年內迅速崛起，全國各地大中型百貨商店恰似雨后春筍拔地而起。據統計，中國近五年內新建的大商場(chǎng)比此前四十年里加起來(lái)的還多四五倍。 發(fā)展到今天，中國的百貨零售業(yè)已充分領(lǐng)略到競爭的滋味，感受到了生存和發(fā)展的強大壓力。一方面，社會(huì )購買(mǎi)力的增長(cháng)速度遠遠趕不上商業(yè)面積的增長(cháng)速度；另一方面，超級市場(chǎng)、倉儲店、便利店、專(zhuān)賣(mài)店等其他經(jīng)營(yíng)形式又紛紛搶占市場(chǎng)份額。毀滅性競爭甚至自殺性競爭隨之出現。兩年前，地處北京黃金地段的“西單信特”的關(guān)門(mén)歇業(yè)昭示了大型商場(chǎng)“開(kāi)一家火一家”的神話(huà)已經(jīng)終結。 改變戰略 更上層樓 北京大型商場(chǎng)一家接一家地關(guān)門(mén)、停業(yè)、轉手，表明那種小而全、大而全、千店一面的情形將不復存在�！懊嫦蚬ば诫A層”、“中檔為主、高檔為輔”、“服務(wù)工農兵”等等市場(chǎng)定位的籠統口號將讓位于更加具體的明確表述。那些在激烈的市場(chǎng)競爭中生存下來(lái)的百貨零售企業(yè)將會(huì )是各店有各店的高招，有的也許會(huì )踏上合資合作的船，有的也許會(huì )涉足倉儲商店或折扣店，也有的可能會(huì )向農村轉移。在這場(chǎng)戰斗中，大型百貨零售企業(yè)將會(huì )順應時(shí)勢、不失時(shí)機地投入戰斗。一九九八年，京城一大批在此前兩年停業(yè)的大中型商場(chǎng)重新復蘇，所不同的是其中大多數商場(chǎng)改變了原有的那種千店一面的模式，有的轉向專(zhuān)業(yè)店發(fā)展，有的變成了批發(fā)市場(chǎng)。 位于天寧寺附近的云天商廈在恢復營(yíng)業(yè)后已改變了原來(lái)的經(jīng)營(yíng)方向，更名為華力電器市場(chǎng)。據了解，目前北京市經(jīng)營(yíng)電器的商場(chǎng)和專(zhuān)賣(mài)店多如牛毛，但商場(chǎng)多是一個(gè)部門(mén)操辦，而專(zhuān)賣(mài)店的品種又顯得寒酸，用整個(gè)商廈專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)電器的尚不多見(jiàn)，所以“華力”把經(jīng)營(yíng)目標盯在了大型電器市場(chǎng)上，目前的經(jīng)營(yíng)狀況呈穩步上升態(tài)勢。 英斯泰克女士商城改成了大中音響城，螢虹商廈易幟為國美電器，卡瑪商廈成為專(zhuān)營(yíng)電腦的百腦匯。適應未來(lái)幾年家電音響熱，對于一些中型商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，不失為一條明智的出路，但更多轉向的大商場(chǎng)卻紛紛看好商品批發(fā)。 萬(wàn)惠雙安是眾多轉向的大商場(chǎng)中最早改換門(mén)庭的。一九九八年三月它改名為官園商品批發(fā)市場(chǎng)，從當年的銷(xiāo)售來(lái)看應該說(shuō)是成功的。目前官園批發(fā)市場(chǎng)日客流量周一至周五在一點(diǎn)五萬(wàn)至二萬(wàn)人左右，周末雙休日達到三萬(wàn)人以上，商戶(hù)日成交總額在五十萬(wàn)至六十萬(wàn)元人民幣。其中批發(fā)業(yè)務(wù)不到百分之三十�！肮賵@”每月的攤位租賃費在三百萬(wàn)元人民幣左右，年固定收入不少于三千六百萬(wàn)元人民幣。這與當初萬(wàn)惠雙安入不敷出、連年虧損的情形大相徑庭。 九月底開(kāi)業(yè)的新西單勸業(yè)場(chǎng)設在高登大廈內，按其現有條件，開(kāi)個(gè)豪華商廈從硬件上沒(méi)有太大問(wèn)題，但經(jīng)過(guò)慎重的市場(chǎng)調研，還是決定辦成為中低收入居民服務(wù)的中低檔的服裝市場(chǎng)。用他們自己的話(huà)來(lái)說(shuō)，“西單地區的豪華商廈為數不少，沒(méi)有必要湊那個(gè)熱鬧。大多數顧客需要的還是物美價(jià)廉的商品，我們就是要鉆這個(gè)空兒�！� 位于阜成門(mén)西南側的萬(wàn)通新世界商城自開(kāi)業(yè)始，效益一直不很理想，老板們直言：“我們不想再挺了！”他們認為，做小商品批發(fā)，未必沒(méi)有經(jīng)營(yíng)高檔百貨掙得多，積極適應市場(chǎng)總比苦苦維持甚至虧損強�！鞍研∩唐钒徇M(jìn)大商廈，這個(gè)趨勢我們看好�！比f(wàn)通小商品批發(fā)市場(chǎng)今年初開(kāi)門(mén)迎客以來(lái)，顧客盈門(mén)，生意興隆。 已經(jīng)停業(yè)兩年的西單信特商廈，今年初被臺灣商人接手；新東安商場(chǎng)旁新建的星城商品交易市場(chǎng)的一千個(gè)攤位也已全部租出。這兩家商場(chǎng)均已亮相北京城。而剛于去年底停業(yè)的仟村百貨，已將物業(yè)租給國投經(jīng)貿有限責任公司，并對外招租，今年三月以仟村商品批發(fā)商場(chǎng)的面目重新“浮出”。此外，京城今年還將有四家大中型商場(chǎng)涉足批發(fā)業(yè)。不難看出，批發(fā)市場(chǎng)這塊“蛋糕”將在今年被京城的商家做大。以家庭為主的批發(fā)兼零售將是商界新的發(fā)展趨勢，從逛商場(chǎng)轉為逛市場(chǎng)也將成為一種新的消費趨勢，而這一趨勢的發(fā)展究竟能給京城的商家帶來(lái)什么，只有到今年底才能得出結論。 回首中國商業(yè)五十年來(lái)所走過(guò)的道路，幾多感慨，幾多欣慰。一九九九年，中國各地的商戰會(huì )更加激烈，大型百貨零售企業(yè)將會(huì )順應時(shí)勢，發(fā)展自己，充實(shí)自己。其中一些企業(yè)會(huì )利用已有的優(yōu)勢地位，向多種業(yè)態(tài)擴張，向連鎖化、多元化、集團化發(fā)展。政府也可能會(huì )“扶優(yōu)扶強”，給其強有力的支持。因此，一部分大型百貨零售企業(yè)會(huì )在這場(chǎng)商戰后脫穎而出，其龍頭地位會(huì )更加明顯。它們會(huì )趁著(zhù)地產(chǎn)的低谷和商業(yè)的困難時(shí)期大舉搶灘；它們會(huì )利用自身的實(shí)力、信譽(yù)和地利條件尋找到堅強的合作伙伴；它們還可以完善資本組合，實(shí)施各種行之有效的經(jīng)營(yíng)方式，在全國范圍內積極收購、兼并、布點(diǎn)，形成大連鎖的布局。一九九九年，中國百貨零售業(yè)仍有廣闊的發(fā)展空間。 |