我國乳業(yè)市場(chǎng)對進(jìn)口乳制品的依賴(lài)越來(lái)越大,外資乳制品不斷擴大其在國內市場(chǎng)的占有率,同時(shí)也逐漸增強了其價(jià)格話(huà)語(yǔ)權

　　盡管雀巢的提價(jià)有看得見(jiàn)的奶源價(jià)格上漲，業(yè)內人士則對其他品牌的漲價(jià)提出質(zhì)疑。一個(gè)最大的理由就是原料的價(jià)格變化數據無(wú)法對洋品牌普遍提價(jià)的事實(shí)形成支持

　　在中國奶粉市場(chǎng)握有“話(huà)語(yǔ)權”的洋奶粉，頻頻掀起漲價(jià)風(fēng)。

　　據悉，雀巢部分成人奶粉和液態(tài)奶產(chǎn)品將從8月1日起上調價(jià)格，平均漲幅為5%左右。這已是該公司今年內的第二次漲價(jià)。與此同時(shí)，雅培嬰兒奶粉上調10%的動(dòng)作也終于在終端實(shí)現。

　　有調查顯示，今年以來(lái)，自雀巢率先領(lǐng)漲5%-10%之后，美贊臣在春節前后提價(jià)8%，惠氏、美素則在5月底相繼以新配方和新包裝為由漲價(jià)5%-10%。據權威機構的統計數據，從2006年到2009年，洋奶粉最高漲價(jià)幅度累計達到62%，年平均漲幅已達15.5%。

　　原材料價(jià)格有所上升

　　業(yè)內人士分析，今年的漲價(jià)確實(shí)是因為奶粉的核心原料漲價(jià)，成本上升了。國內奶粉原料年初價(jià)格是2.95萬(wàn)元/噸，目前是3.1萬(wàn)元/噸，國際奶粉原料現價(jià)約3.2萬(wàn)-3.3萬(wàn)元/噸，每噸比年初上漲1000-2000元，加上運費等在內，上漲幅度在4%-5%。由此也就掀起了奶粉漲價(jià)潮，只是各廠(chǎng)家所定的時(shí)間不同，先是年初就漲價(jià)的雀巢，接著(zhù)是惠氏、美素以及被物價(jià)局證實(shí)漲價(jià)的雅培，現在又輪到雀巢。

　　雀巢公司解釋?zhuān)�在過(guò)去一年原材料及能源成本已顯著(zhù)上漲，原料奶價(jià)格上漲了30%以上，雀巢已經(jīng)最大限度減低了成本增長(cháng)，同時(shí)雀巢也盡量延遲了漲價(jià)時(shí)間。在價(jià)格調整方面是相對晚的，而且小幅度的�！霸谶^(guò)去一年，國內原料奶價(jià)格上漲了30%多，而我們的零售價(jià)格只上調了不到5%�！�

　　盡管雀巢的提價(jià)有看得見(jiàn)的奶源價(jià)格上漲，業(yè)內人士則對其他品牌的漲價(jià)提出質(zhì)疑。一個(gè)最大的理由就是原料的價(jià)格變化數據無(wú)法對洋品牌普遍提價(jià)的事實(shí)形成支持。

　　根據全球最大乳品出口商恒天然的公開(kāi)數據，國際全脂奶價(jià)格已連跌兩月，6月拍賣(mài)價(jià)再度下跌3.6%。此前的數據則顯示，全球最大乳品原料出口商新西蘭恒天然公司今年3月份公布的數據顯示，今年上半年國際原料奶粉交貨合約的平均價(jià)格總體保持在3300美元/噸左右，比2009年12月份的最高3500美元/噸價(jià)格下降5.7%。

　　“現在的價(jià)格比三聚氰胺事件后4.6萬(wàn)元/噸的價(jià)格要低不少，沒(méi)理由奶粉價(jià)格比當時(shí)高�！比闃I(yè)專(zhuān)家王丁棉認為，洋奶粉掌握了話(huà)語(yǔ)權，因此有控制價(jià)格的底氣。

　　廠(chǎng)商有兩頭吃利嫌疑

　　從去年冬天開(kāi)始的奶粉漲價(jià)潮中，成本上升成為諸多廠(chǎng)商的一致理由。然而有奶農指出奶企價(jià)格壟斷，導致奶農收入下降，廠(chǎng)商有兩頭吃利的嫌疑。

　　此前，黑龍江當地媒體爆出，雀巢在華奶源地黑龍江雙城的奶價(jià)遠低于其他地區，不少奶農蝕本賣(mài)奶。去年雙城雀巢平均生鮮乳收購價(jià)是1.95元/公斤，同省的尚志市卻能達2.8元/公斤。牛奶漲價(jià)的利潤似乎未被奶農賺去。

　　今年4月，在多方協(xié)調下，雙城奶價(jià)終于上調，但由于企業(yè)負責檢測生鮮奶質(zhì)量，目前很少有奶農能拿到2.8元的價(jià)格，多數都只能拿到2.7元。黑龍江省畜牧部門(mén)測算，目前黑龍江省散養戶(hù)的生鮮奶成本應在每公斤2.65元左右，該地區目前的收購價(jià)格僅僅微利，長(cháng)期微利和虧損的狀態(tài)嚴重挫傷了奶農養牛的積極性，壓低生鮮奶收購價(jià)的后果已經(jīng)開(kāi)始顯現。

　　消費者應理性選擇

　　贏(yíng)道顧問(wèn)快速消費品營(yíng)銷(xiāo)中心高級顧問(wèn)穆峰認為，前兩次的奶粉漲價(jià)都是打著(zhù)成本升高的幌子，攫取更多的市場(chǎng)利潤。在三聚氰胺事件后，國產(chǎn)奶粉受挫嚴重，到現在還沒(méi)恢復，洋奶粉的受寵地位也就一直沒(méi)動(dòng)搖。

　　一份針對高價(jià)奶粉消費決策的調研顯示，將近有86%的消費者都不是理性選擇，而是盲從或虛榮等心理在作怪。其中約40%的消費者注重口碑、31%的消費者覺(jué)得吃高價(jià)奶粉有面子、另有15%的消費者認為吃高價(jià)奶粉對得起孩子等等。而當問(wèn)及高價(jià)奶粉在家庭支出中是否太高的一項中，居然有91%的消費者毫不猶豫地痛斥了奶粉價(jià)格太高，在家庭支出中占比太高。

　　在中國中高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)上,僅美贊臣、雅培、惠氏、多美滋這四大洋品牌就占有了70%的市場(chǎng)份額。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，外資奶粉基本掌握了我國中高端奶粉市場(chǎng)的定價(jià)主導權。首先，外資品牌的市場(chǎng)份額遠高于國內眾多奶粉品牌。其次，外資在我國中高端奶粉市場(chǎng)上的品牌集中度高，多集中在惠氏、雀巢、雅培、美贊臣等幾家洋奶粉品牌；第三，隨著(zhù)人們崇尚健康的意識增強，乳制品的可替代性下降，需求呈剛性，再加上三聚氰胺事件對我國奶粉行業(yè)的洗禮，導致洋奶粉的消費市場(chǎng)更加堅定。

　　謹防劣質(zhì)奶粉借機傾銷(xiāo)

　　據海關(guān)統計，今年1-5月里，經(jīng)廣東口岸共進(jìn)口奶粉3.5萬(wàn)噸，比去年同期增長(cháng)41%；價(jià)值1.1億美元，增長(cháng)88.7%；進(jìn)口平均價(jià)格為3245美元/噸，增長(cháng)33.5%。經(jīng)深圳口岸進(jìn)口乳制品2187噸，比去年同期下降11%；總價(jià)值 392.8萬(wàn)美元,增長(cháng)51.3%；進(jìn)口價(jià)格為平均1796美元/噸，增長(cháng)70%。根據統計顯示，自去年8月以來(lái)，進(jìn)口奶粉的平均價(jià)格和進(jìn)口量已經(jīng)開(kāi)始增長(cháng)。

　　業(yè)內人士指出，我國乳業(yè)市場(chǎng)對進(jìn)口乳制品的依賴(lài)越來(lái)越大,外資乳制品不斷擴大其在國內市場(chǎng)的占有率,同時(shí)也逐漸增強了其價(jià)格話(huà)語(yǔ)權�！皯{借現有市場(chǎng)優(yōu)勢,洋奶粉將會(huì )繼續打壓國產(chǎn)奶粉品牌,我國乳品企業(yè)的市場(chǎng)競爭力面臨嚴峻考驗�！�

　　而進(jìn)口乳制品的安全一直是有關(guān)部門(mén)關(guān)注的重點(diǎn)，而在近期也有大批進(jìn)口乳制品被查出不符合我國安全標準。對此，海關(guān)建議，在洋奶粉持續擴大進(jìn)口的同時(shí)，應完善市場(chǎng)價(jià)格監控，加強市場(chǎng)監督力度，確保國內市場(chǎng)的穩定健康發(fā)展；同時(shí)，加強對進(jìn)口洋奶粉的檢測力度，提高檢測標準，嚴格檢查環(huán)節，防止劣質(zhì)洋奶粉伺機向我國傾銷(xiāo)。 (記者 杜薇)