業(yè)內人士表示，洋奶粉已經(jīng)意識到了縣鄉市場(chǎng)的重要性，盡管搶占農村市場(chǎng)目前只是開(kāi)始，但外資如果針對縣鄉市場(chǎng)推出中低端產(chǎn)品，其銷(xiāo)量無(wú)疑更大。河北、河南、江浙一帶，鄉村的洋奶粉的接受度甚至超過(guò)了國產(chǎn)奶粉。

　　值得一提的是，在市場(chǎng)份額逐年增加的同時(shí)，洋奶粉開(kāi)始將目光轉向配方等技術(shù)性競爭。據稱(chēng)，國外奶粉企業(yè)在中國陸續建設研發(fā)中心，這樣會(huì )強化跨國公司在配方方面的話(huà)語(yǔ)權。

　　國產(chǎn)奶粉如何贏(yíng)得信任

　　在洋奶粉的沖擊下，大多數國產(chǎn)奶粉企業(yè)的日子都不好過(guò)，高端市場(chǎng)幾乎全面陷落，有80%的奶粉企業(yè)朝不保夕，持續虧損甚至瀕臨破產(chǎn)。

　　進(jìn)口奶粉數量持續增長(cháng)，大大蠶食了本土奶粉企業(yè)原來(lái)占據的市場(chǎng)份額，造成國產(chǎn)奶粉大量囤積。

　　由于消費信心不足和進(jìn)口奶粉的沖擊，多達40萬(wàn)噸的國產(chǎn)奶粉卻不得不以低至每噸1.2萬(wàn)元的虧本價(jià)銷(xiāo)售。

　　盡管在去年上半年，已有近一半的滯銷(xiāo)國產(chǎn)奶粉被消化，但仍有一半的積壓庫存，尚未找到買(mǎi)家。如果問(wèn)題得不到有效解決，可能會(huì )打擊乳品企業(yè)收奶的動(dòng)力，“倒奶”、“殺�！鼻闆r有可能大規模發(fā)生。

　　養殖環(huán)節一旦遭受破壞，兩三年內難以恢復，一方面，這勢必使國內乳業(yè)加大對進(jìn)口奶粉的依存度；另一方面，使國內企業(yè)加劇旺季奶源的爭奪。與外資乳業(yè)相比，國內乳業(yè)最大的競爭優(yōu)勢就是穩定可靠的奶源，如果奶源遭受破壞，那么中國乳業(yè)也像大豆產(chǎn)業(yè)一樣，任由外資企業(yè)宰割。

　　那么，在進(jìn)口奶粉“步步緊逼”之時(shí)，國產(chǎn)奶粉將何去何從？

　　有關(guān)專(zhuān)家表示，目前市場(chǎng)癥結在于消費者對國產(chǎn)奶粉不信任，而這種心理短期內無(wú)法扭轉，因此，國內乳制品企業(yè)應多借鑒港澳地區的成功做法，加強海外市場(chǎng)的宣傳力度，重塑?chē)�產(chǎn)乳制品的行業(yè)形象，為開(kāi)拓國際市場(chǎng)創(chuàng )造條件。

　　當然，國內奶粉企業(yè)重塑形象，也需要國家政策在奶源扶持和監管上下功夫。在未來(lái)幾年內，中國乳品企業(yè)必須把重點(diǎn)放在奶源基地建設上，尤其是欲與外資企業(yè)競爭的旗艦型企業(yè)更應該狠抓奶源，不給外資企業(yè)更多的機會(huì )。

　　在政策上應支持構建奶業(yè)的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售利益聯(lián)結機制，改變奶農與企業(yè)之間互相算計的局面。推廣施行合同收奶，使奶農與企業(yè)簽訂長(cháng)期穩定的原料奶收購合同，促進(jìn)奶業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)。還可發(fā)展奶農合作經(jīng)濟組織，提高奶農的組織化程度，提高奶農在奶業(yè)鏈條上的話(huà)語(yǔ)權，讓奶農可以維護自己的權益。

　　分析人士表示，要遏制洋奶粉在國內市場(chǎng)的隨意漲價(jià)，根本之路在于振興強大國內乳業(yè)。國內乳業(yè)要盡快奪取市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權，關(guān)鍵在于提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量、改善加工工藝、打造民族品牌，避免再次發(fā)生食品安全等事件。同時(shí)，加快產(chǎn)業(yè)升級和體制創(chuàng )新，引進(jìn)國際先進(jìn)飼養管理模式，切實(shí)提高企業(yè)管理水平和競爭力。

　　洋奶粉大舉進(jìn)攻的情勢下，國產(chǎn)奶粉業(yè)能迅速東山再起嗎？(林 華)