一段時(shí)間內，申城蔬菜價(jià)格悄然上漲。昨天，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)，詢(xún)問(wèn)賣(mài)菜攤主，他們表示，零售價(jià)高主要由于攤位成本高了，而每天賣(mài)出蔬菜數量基本固定，價(jià)格雖漲但銷(xiāo)量不變，實(shí)際上沒(méi)賺到錢(qián)。

　　在上海江楊農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，來(lái)自寶山的菜農顧先生直率地告訴記者，“別看零售市場(chǎng)上的菜價(jià)那么高，我們種菜人并沒(méi)多掙錢(qián)�！�

　　那么錢(qián)究竟被誰(shuí)賺了呢？

　　災害性天氣導致減產(chǎn)及生產(chǎn)成本提高是漲價(jià)的重要原因。南匯區新場(chǎng)鎮上海明果蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負責人何明芳告訴記者，在她的合作社里，有一戶(hù)菜農家里種了一畝半小黃瓜，最近菜價(jià)漲了，但利潤并沒(méi)增加�！靶↑S瓜在春節時(shí)的價(jià)格，每500克最高可賣(mài)9元甚至10元，但當時(shí)天氣冷、產(chǎn)量少，一個(gè)大棚一天只能摘十五至二十公斤。但這幾天的價(jià)格與春節相比并不算高，有時(shí)每500克只賣(mài)1元左右，問(wèn)題在于雨天不出工還得開(kāi)工資，還有加強管理的一些輔助措施，這些都需要錢(qián)。所以產(chǎn)量高了，攤出成本賬，賺的比春節時(shí)少了許多�！�

　　此外，大多時(shí)令蔬菜不易保存，流通環(huán)節出現投機和炒作的可能性較大。在一些“終端環(huán)節”的小販看來(lái)，不管價(jià)格高低，只要銷(xiāo)量不變，他們所承擔的費用也就不變。盡管批發(fā)價(jià)降了，零售價(jià)也不能跟著(zhù)降，因為成本無(wú)法消化。

　　同時(shí)，運輸成本的增加也抬升了菜價(jià)。昨日，記者在浦南農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，這個(gè)剛剛起步的一級批發(fā)市場(chǎng)，每天蔬菜到貨量維持在500—600噸左右，基本上日到日銷(xiāo)，價(jià)格明顯下降�？偨�(jīng)理侯余欣告訴記者，這里的土豆是從湖北運來(lái)的，批發(fā)價(jià)為1.2—1.3元/500克，而在不遠處的一些農貿市場(chǎng)，土豆的零售價(jià)則是2—2.3元/500克。在黃浦區西藏南路的一家農貿市場(chǎng)，很多小販表示，他們進(jìn)貨有時(shí)要轉好幾個(gè)彎，才能拿到手，主要因為有的批發(fā)市場(chǎng)品種不全，只能多跑幾個(gè)批發(fā)市場(chǎng)了，這樣來(lái)回跑，運費增加是很明顯的。

　　相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家分析認為，目前蔬菜“批零差”過(guò)于懸殊，除了災害性天氣影響，生產(chǎn)成本和運輸成本的增加也是重要原因。因此，要穩定菜價(jià)，除了穩定種植面積，對批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行合理管理，減少中間周轉，同樣不可忽視。(記者 趙維光 通訊員 袁亞祥）