繼大蒜價(jià)格猛漲之后，綠豆價(jià)格離奇攀升，隨后生姜也卷入漲價(jià)潮中。低價(jià)收購千噸甚至萬(wàn)噸大蒜放入冷庫，囤積數月后在價(jià)高時(shí)出手，民間資本的炒作使價(jià)格一路飆升。據稱(chēng)，千萬(wàn)級別的投資者在炒蒜的浪潮中只是小炒家，小到可以忽略不計。(據《東方早報》)

　　前段時(shí)間綠豆價(jià)格暴漲之時(shí)，發(fā)改委曾經(jīng)表示，要禁止行業(yè)內企業(yè)的串通漲價(jià)。顯然，這樣的禁令沒(méi)有起作用，大蒜、綠豆、生姜……漲聲此起彼伏。通過(guò)媒體報道，可以看到，加入價(jià)格炒作的遠遠不止行業(yè)內企業(yè)，大量社會(huì )游資也被吸引進(jìn)來(lái)，千萬(wàn)級別的炒家都不算大戶(hù)，背后顯然有著(zhù)更大的推手。

　　炒家說(shuō)自己是“擊鼓傳花”，實(shí)際上已經(jīng)有了私募基金到帶頭大哥手里，進(jìn)行炒作牟取暴利的性質(zhì)。這樣的運作不僅僅是抬高價(jià)格那么簡(jiǎn)單。沒(méi)有統一的游戲規則，一旦贏(yíng)利鏈條斷裂，對于中小炒家來(lái)說(shuō)可能是滅頂之災。

　　可盡管如此，炒作農產(chǎn)品仍然被認為是風(fēng)險最小的、利潤最大的，也不用耗費精力，在一定時(shí)間內，會(huì )有兩到三倍的收益。這樣的吸引力絕對是“殺手級”，只要手里有錢(qián)、有門(mén)路，很難拒絕。

　　炒大蒜、綠豆、生姜的資金，為什么不能干點(diǎn)別的呢？這和國內的投資環(huán)境有關(guān)——換句話(huà)說(shuō)，創(chuàng )業(yè)的門(mén)檻太高了。

　　比如，一百萬(wàn)或幾百萬(wàn)，如果拿去注冊公司，干點(diǎn)實(shí)業(yè)，衙門(mén)口的各種手續就讓人厭煩，加上各種稅費，多頭管理，都讓中小企業(yè)舉步維艱。困難的時(shí)候難以得到貸款支持，即便做出了好的業(yè)務(wù)，也會(huì )有大公司立刻進(jìn)來(lái)擠占市場(chǎng)，等于為他人作嫁衣裳。幾年前就有人預測，未來(lái)5到10年，99%的中小企業(yè)會(huì )死掉。

　　手里有點(diǎn)錢(qián)的人，與其受這樣的苦，冒賠上全部身家的風(fēng)險，倒不如去炒炒蒜和姜。這些資金不能拿來(lái)創(chuàng )業(yè)，放在股市會(huì )賠，又不能去炒樓，所以迅速集中起來(lái)炒農產(chǎn)品，一點(diǎn)都不奇怪。不敢說(shuō)這是價(jià)格暴漲的全部因素，但至少是重要因素。

　　就在這些東西漲價(jià)之時(shí)，統計局再次否認經(jīng)濟上存在“國進(jìn)民退”。但漲價(jià)的現實(shí)又提醒人們，民間資金真的到了要尋找出口的時(shí)候了。如果給出鼓勵創(chuàng )業(yè)的政策，降低門(mén)檻，立法限制大企業(yè)和壟斷企業(yè)，改善投資環(huán)境，讓私人開(kāi)店辦公司都更加容易些，這樣的炒作就會(huì )減少。其實(shí)，做小買(mǎi)賣(mài)最重要的是求個(gè)安穩，這種安穩的感覺(jué)，難道不是整個(gè)國家最需要的嗎？ ( 程赤兵)