進(jìn)入6月份以后，山東、河南等地的新蒜陸續上市，促使曾一度發(fā)“高燒”的蒜價(jià)開(kāi)始回落。記者昨日走訪(fǎng)了省城多家大蒜批發(fā)商、菜販發(fā)現，在經(jīng)歷了短時(shí)的回落之后，省城大蒜價(jià)格再次回升。據悉，目前新蒜上市已經(jīng)進(jìn)入尾聲，我省有蒜商囤貨不賣(mài)，部分蒜商囤貨量達2000噸。

　　4個(gè)小蒜頭賣(mài)4.3元

　　“大蒜太貴了，4.3元才買(mǎi)了4個(gè)小蒜頭。 ”昨天上午，記者在翠庭園菜市遇到了正在買(mǎi)大蒜的市民王大爺，他無(wú)奈地說(shuō)，“現在天熱，涼拌的時(shí)候一般放一兩個(gè)。大蒜有殺菌作用，要不是為了身體，我也不會(huì )買(mǎi)了。 ”

　　“蒜價(jià)是從2月份開(kāi)始漲的，當時(shí)上市的產(chǎn)品是去年的老蒜，在新蒜上市的時(shí)候，有過(guò)下跌，新蒜批發(fā)價(jià)曾跌至3元/斤，但沒(méi)多久就開(kāi)始猛漲了。 ”上周五，記者走訪(fǎng)了省城周谷堆農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，吳老大蒜業(yè)老板吳維國告訴記者，“前兩天蒜價(jià)下跌了，可今天又漲上來(lái)了。昨天好一點(diǎn)的蒜頭批發(fā)價(jià)是每斤5.8~5.9元,今天每斤就是6.6~6.7元了。蒜價(jià)一天每斤漲幾毛錢(qián)是很正常的。 ”

　　走訪(fǎng)了省城多家菜市，記者發(fā)現，大蒜零售價(jià)一般為8元/斤左右。菜販陳老板告訴記者，“顧客買(mǎi)得少的時(shí)候我們就賣(mài)8.5元/斤，因為顧客買(mǎi)得少我們折損就很大，價(jià)格賣(mài)低了就要賠本了。 ”

　　銷(xiāo)量不到去年十分之一

　　“今天上午才賣(mài)了6個(gè)蒜頭，一個(gè)人買(mǎi)了2個(gè)一個(gè)人買(mǎi)了4個(gè)。 ”翠庭園菜市菜販趙老板告訴記者，“因為價(jià)格太貴了，現在一天蒜頭只能賣(mài)1~2斤，市民一般就買(mǎi)2~3個(gè)，稱(chēng)幾斤的人基本上沒(méi)有了。還有很多人問(wèn)問(wèn)就走了，這么貴，誰(shuí)舍得吃。 ”

　　市民“惜買(mǎi)”導致省城大蒜銷(xiāo)量大幅下降。吳維國向記者抱怨道，“現在貨根本賣(mài)不動(dòng)，一天銷(xiāo)量在1~2噸，而去年夏天最多一天能賣(mài)出去20噸，銷(xiāo)量不到去年的十分之一。 ”附近老萬(wàn)生姜大蒜批發(fā)中心的任冰艷也告訴記者，“我們的銷(xiāo)量也大幅下降，從去年這個(gè)時(shí)候的每天幾千斤，到現在的每天一千斤左右，有時(shí)都不想賣(mài)，但為了應門(mén)面也沒(méi)辦法。 ”

　　有蒜商囤貨2000噸

　　在采訪(fǎng)中，有批發(fā)商向記者透露，目前我省有蒜商在租冰庫囤積大蒜。

　　周谷堆一家大蒜批發(fā)商向記者透露，“現在大蒜銷(xiāo)量不好，但價(jià)格還在繼續漲，這與大量的囤貨有一定的關(guān)系，我知道有同行就囤了很多大蒜，最多的有2000噸。 ”

　　“他們店里放的只是一小部分，是高溫蒜，大部分質(zhì)量好的蒜都放在冷庫里面，等到秋后拿出來(lái)賣(mài)，有的在冷庫放一兩年都是很正常的。 ”該批發(fā)商告訴記者，“我們這邊有些批發(fā)商現在還在蘇北收蒜。 ”

　　“我們自己有一個(gè)大型的冰庫，如果裝滿(mǎn)的話(huà)，可以裝3000~4000噸大蒜。 ”我省一家大型大蒜種植企業(yè)負責人劉先生向記者表示，“今年我們種了1000多畝地的大蒜，加上從農民手上收購回來(lái)的大蒜，冰庫里面已經(jīng)儲存了2000多噸大蒜。 ”

　　多位蒜商向記者表示，“因為品種好，再加上冷庫的成本費，冷庫里的大蒜，售價(jià)肯定會(huì )賣(mài)得更高。 ”

　　下月蒜價(jià)或將下降

　　在采訪(fǎng)中，有蒜商向記者表示，隨著(zhù)新蒜的不斷上市，目前我省大蒜市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入短暫的平穩期，預計到9月份，大蒜價(jià)格或將小幅下降。

　　安徽森達集團總經(jīng)理劉斌分析認為，目前已經(jīng)進(jìn)入新蒜收獲的尾期，大約20天后，新蒜收割將結束。目前從農民手中收購大蒜的價(jià)格約為每斤6~6.2元，批發(fā)價(jià)約為每斤7~7.5元。目前大蒜價(jià)格已進(jìn)入平穩期。

　　省城部分大蒜批發(fā)商分析認為，由于新蒜大約還能再儲存一個(gè)月，如果不放進(jìn)冰庫里，到了9月份，新蒜就會(huì )發(fā)芽。因此，到8月底，可能會(huì )有大量新蒜上市銷(xiāo)售。到時(shí)蒜價(jià)將會(huì )有一定下降空間，但降幅不會(huì )太大，而是逐漸趨于穩定。相信隨著(zhù)國家打擊囤積居奇、炒作農產(chǎn)品等行為的力度加大，蒜價(jià)會(huì )日趨合理。(陳銀銀、王成飛、李世兵)