■影響

　　食品企業(yè)有強烈漲價(jià)壓力

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然宣稱(chēng),糧價(jià)上漲必定造成國內食品企業(yè)上游生產(chǎn)成本提高,進(jìn)而對下游食品加工企業(yè)造成調價(jià)壓力。

　　“今年公司原材料成本平均上漲15%�！弊蛱�,方便粉絲米線(xiàn)企業(yè)四川白家食品有限公司相關(guān)負責人胡遠強告訴記者,跟去年同期相比,其中油脂和淀粉價(jià)格飆升最大,油脂從6000元/噸升至7000元/噸,同比上漲了約17%；淀粉從2500元/噸上升到3000多元/噸,同比增幅達20%。

　　東莞徐福記食品公司則表示,面粉一季度同比上漲5%,第二季度的漲幅不止如此。應對原材料上漲,該公司設有有應急機制,并有一定的存量,“目前的成本壓力暫時(shí)尚可內部消化”。

　　白家粉絲也預計,到明年春節,如果原料價(jià)格平均成本增幅達20%以上,便有漲價(jià)的可能,“原料價(jià)格漲幅太大,這是剛性成本”。

　　康師傅也反映,“今年有不少供應商向我們抱怨糧價(jià)大漲,特別是面粉價(jià)格上漲快”。食品行業(yè)內人士朱丹蓬認為,原材料漲價(jià)影響最大的是面制品企業(yè)和釀酒企業(yè)。大米、小麥漲價(jià)使得面粉漲價(jià),從而增加了生產(chǎn)成本；對于釀酒企業(yè),大米漲價(jià)對其影響最大。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然認為,為了減壓,食品企業(yè)采取的應對方式或是漲價(jià),將成本壓力轉嫁到消費者身上。

　　■后市

　　國家將加大調控未來(lái)糧價(jià)走勢樂(lè )觀(guān)

　　來(lái)自發(fā)改委的數據顯示,自2003年起,我國糧食已經(jīng)連續6年豐收,截至今年4月,國有糧食企業(yè)原糧總庫存超過(guò)4500億斤,庫存消費比達40%以上,大大超過(guò)國際公認的17%～18%的安全線(xiàn)水平。

　　記者留意到,今年7月至8月6日,國家進(jìn)行了多達17次的大型拋儲行動(dòng),其中在7月19—23日一周內,中儲糧還增加一次專(zhuān)場(chǎng)交易會(huì ),一周內向市場(chǎng)投放創(chuàng )紀錄的950萬(wàn)噸小麥。

　　此外,最近國家發(fā)改委連發(fā)了《關(guān)于嚴格執行糧食最低收購價(jià)和臨時(shí)存儲糧油收購政策有關(guān)問(wèn)題的通知》和《關(guān)于發(fā)揮骨干企業(yè)積極作用健全和完善政府對大宗農產(chǎn)品市場(chǎng)調控體系和機制的通知》,羅列多項措施,意在穩定糧價(jià)。

　　中國社科院農村發(fā)展研究所副所長(cháng)李國祥認為,今年糧食增產(chǎn)有壓力,但不會(huì )出現長(cháng)期的、大幅度的漲價(jià)。（歐志葵 實(shí)習生廖豐）