3.國際市場(chǎng)小麥價(jià)格的傳導作用有限。

　　雖然小麥價(jià)格上升，會(huì )導致面包或谷物等產(chǎn)品價(jià)格上漲，特別是在中東，北非等糧食、食品短缺的國家，但全球糧食價(jià)格暴漲不大可能。國際糧食政策研究所（International Food Policy Research Institute, IFPRI）對食品價(jià)格傳遞效應的最新研究表明，在發(fā)達國家，國際市場(chǎng)上小麥價(jià)格上漲1%，面包的國內價(jià)格只會(huì )上漲0.2%；在一些亞洲國家，這個(gè)傳導效應大概在0.11%-0.74%；而在非洲，傳導效應則較小。

　　因此，如果僅是小麥價(jià)格大幅波動(dòng)，其他農產(chǎn)品價(jià)格不出現劇烈上漲，國際市場(chǎng)糧食價(jià)格也不會(huì )大幅上漲。

　　長(cháng)期來(lái)看，國際糧價(jià)將持續上升

　　根據我們的分析，目前國際糧價(jià)不具備大幅上漲的基礎，在短期擾動(dòng)因素的影響明確后，流動(dòng)性資金投資炒作的題材也將消弭，國際糧價(jià)回歸正常波動(dòng)。但是從長(cháng)期來(lái)看，國際糧價(jià)將持續上升。經(jīng)濟合作與發(fā)展組織和聯(lián)合國糧農組織6月份的報告指出，今后十年小麥和谷物的平均價(jià)格將比1997年到2006年期間增加15%到40%，植物油價(jià)格增長(cháng)40%，牛奶價(jià)格則平均上漲16%到45%。

　　1.食品需求結構升級是國際糧價(jià)持續上升的根本原因。

　　目前，世界人口已達60多億，預計到21世紀中葉全球人口將達到90億，與此相應糧食需求量將大增。從2003 年以來(lái)，世界經(jīng)濟連續增長(cháng)，速度達5%上下。尤其是新興市場(chǎng)國家和發(fā)展中國家經(jīng)濟增長(cháng)加快，刺激了全球消費需求和投資需求不斷擴大。特別是隨著(zhù)工業(yè)化、城市化的推進(jìn)，以及隨著(zhù)民眾生活水平的提高，許多國家和地區形成了新的糧食消費增長(cháng)點(diǎn)，肉、蛋、奶、魚(yú)等動(dòng)物性蛋白食品消費量迅速增長(cháng)，導致消耗更多的飼料糧。

　　在過(guò)去45年里，世界糧食消耗從每天230萬(wàn)噸增加到每天560萬(wàn)噸，增幅達144%左右。需求的擴大構成了商品和服務(wù)價(jià)格的上升，或者說(shuō)對其價(jià)格上漲必然產(chǎn)生拉動(dòng)作用。據聯(lián)合國糧農組織對谷物、油料、肉類(lèi)和奶類(lèi)等產(chǎn)品的監測比較，發(fā)展中國家消費增長(cháng)的速度高于發(fā)達國家。

　　特別是新興市場(chǎng)國家收入的提高對動(dòng)物性蛋白食品的消費量迅速增加，促使間接消費的糧食快速增長(cháng)。就本質(zhì)而論，推動(dòng)國際糧價(jià)持續飆漲的主要動(dòng)力和持久因素是這種食品的需求結構升級。

　　2.各國采取的農業(yè)政策客觀(guān)上將推升國際糧價(jià)。

　　除天災等因素導致糧食減產(chǎn)之外，也存在人為的政策因素。長(cháng)期以來(lái)，國際農產(chǎn)品貿易處于不合理的秩序中，發(fā)展中國家的利益往往處于受損害的地位。

　　從20世紀八九十年代以后，歐美許多發(fā)達國家糧食等農產(chǎn)品過(guò)剩，這些國家的政府采取大規模土地休耕補貼及其他種類(lèi)的補貼措施。特別是，出于保護本國農業(yè)的目的，迄今發(fā)達國家和地區一直實(shí)行“逆周期”補貼政策。這種政策，一方面限制了糧食生產(chǎn)的增長(cháng)，另一方面提高了糧食等農產(chǎn)品成本，使其農產(chǎn)品以低于成本數倍的價(jià)格傾銷(xiāo)到國際市場(chǎng)上，嚴重扭曲了國際貿易秩序。

　　對廣大發(fā)展中國家及地區而言，既阻礙其農業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，又惡化其國際市場(chǎng)上的貿易條件。這種不合理的國際貿易秩序也是加劇國際糧價(jià)上漲的客觀(guān)因素。

　　此外，一些發(fā)展中國家的政府在注重發(fā)展高增長(cháng)行業(yè)時(shí)，放松了農業(yè)和糧食生產(chǎn)，減少了農業(yè)投入，導致農業(yè)生產(chǎn)效率提高的速度放緩，糧食增產(chǎn)趕不上消費水平的上升。在亞洲，目前農業(yè)生產(chǎn)率年均僅增長(cháng)1%，而在20年前農業(yè)生產(chǎn)率年均增長(cháng)則為2.5%左右。作為世界第三大米出口國的印度，近年來(lái)實(shí)施以城市為中心的經(jīng)濟政策，忽視農業(yè)發(fā)展，導致其農業(yè)生產(chǎn)逐年降低，就是一個(gè)典型的例子。