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韓國的泡菜危機已使我國山東省的白菜價(jià)格每噸上漲100-200元,而北京節后白菜零售價(jià)也小幅上揚,引發(fā)坊間對冬儲白菜價(jià)格上漲的擔憂(yōu)。
不過(guò),隨著(zhù)河北和東北白菜的大規模上市,業(yè)內人士預計北京的白菜價(jià)格暫時(shí)不會(huì )上漲。
由于惡劣天氣導致韓國本土白菜收成驟減,日前韓國腌制辣白菜遭遇危機,韓國政府緊急取消白菜關(guān)稅從中國進(jìn)口5萬(wàn)噸白菜救急,作為全國大白菜的重要產(chǎn)地,山東成為韓國人進(jìn)口白菜的目標地之一。
全國最大蔬菜物流區、山東壽光農產(chǎn)品物流園財務(wù)部的工作人員今天上午告訴本報記者,從他們市場(chǎng)的交易情況來(lái)看,白菜批發(fā)價(jià)格在這幾天里每斤上漲了1至2毛錢(qián)。
她說(shuō):“10月1日的價(jià)格是6到7毛一斤,今天是8毛,這么算的話(huà)每噸漲了一二百塊錢(qián)呢!
不過(guò),她認為,目前的價(jià)格還屬于正常范圍內,預計未來(lái)也不會(huì )漲多少,“因為東北白菜就要上市了,供應量就多了,而且價(jià)格也稍低!
追訪(fǎng)北京
京城菜價(jià)小幅上揚
山東的菜價(jià)受波及,北京會(huì )不會(huì )緊隨其后?
“6毛錢(qián)一斤的大白菜,買(mǎi)一棵就要5塊多錢(qián),太貴了!弊蛱焱ㄖ菔忻駥O女士告訴記者,過(guò)節的時(shí)候白菜價(jià)格漲上去了,沒(méi)想到過(guò)完節沒(méi)降,反而更貴了。
記者上午從北京最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)新發(fā)地市場(chǎng)了解到,目前大白菜的價(jià)格在每公斤0.76元到1.2元,均價(jià)為0.98元/公斤,與十一期間的0.9元/公斤相比小幅上揚。
此外,記者查詢(xún)去年數據發(fā)現,去年十一期間,白菜價(jià)格開(kāi)始下探回落,從10月1日的均價(jià)0.8元/公斤,一路回落到0.32元/公斤,今年的白菜價(jià)格高出往年同期2倍有余。
菜商擔憂(yōu)
冬儲大白菜價(jià)或被推高?
“韓國這次進(jìn)口是臨時(shí)的決定,肯定會(huì )造成一段時(shí)間內,國內的白菜上市量減少!苯(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)生意10余年的菜商孫震軍說(shuō),韓國對白菜的收購價(jià)遠高于國內的菜商,農民更愿意將自己的白菜出口賣(mài)個(gè)高價(jià)。
他說(shuō),現在吉林一些白菜種植產(chǎn)地,去年才賣(mài)2000元/畝的白菜,今年被韓國客商包下,每畝出價(jià)5000元。這勢必會(huì )影響國內白菜上市量。
此外,孫震軍認為,一些產(chǎn)地的大白菜還沒(méi)上市,價(jià)格就已經(jīng)被炒起來(lái)。比如山東的大白菜由國慶節前的600到650元/噸,已經(jīng)漲到750到800元/噸,“這都很有可能在冬儲前期直接推高白菜價(jià)格!
業(yè)內釋疑
京白菜河北東北占大頭
據了解,所謂冬儲白菜季一般集中在每年的11月份到12月上旬這40余天的時(shí)間里,菜價(jià)是否上漲,也取決于當季白菜的上市量。
根據農業(yè)局信息中心的數據,去年本市冬儲白菜的日均上市量在1200噸到1400噸之間。而今年韓國5萬(wàn)噸的進(jìn)口量,大約是北京36到42天的冬儲白菜的總量,差不多達到北京的冬儲白菜總用量。
不過(guò),記者了解到,在北京冬儲季,東北和河北白菜占據整個(gè)市場(chǎng)的半壁江山,余下的用量則來(lái)自山東和北京郊區等地。
后期價(jià)格可能小幅下滑
新發(fā)地市場(chǎng)信息中心的相關(guān)負責人也表示,節后的大白菜價(jià)格上漲,主要是由于產(chǎn)地在黃金周期間的降雨,導致白菜難以采收,影響上市量,才造成價(jià)格上漲。與韓國泡菜危機沒(méi)有直接的關(guān)系。
同時(shí),新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)統計部負責人劉通介紹,大白菜集中上市一般在10月下旬至11月上旬,新發(fā)地市場(chǎng)的白菜主要來(lái)自東北的哈爾濱、長(cháng)春和公主嶺以及河北唐山、張家口等地。
因此,業(yè)內人士認為,只要北京周邊和東北的產(chǎn)量穩定,這部分白菜上市后,北京白菜的價(jià)格會(huì )保持平穩,甚至可能小幅下滑。
文/記者 林晨音 張?chǎng)?王祎 崔毅飛
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【編輯:王曄君】 |
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