漲漲漲，大白菜身價(jià)仍在不斷上漲。

　　看看看，菜農緊盯天氣預報，怕的是一旦降溫地里的大白菜遭殃。

　　市場(chǎng)：凈菜漲價(jià)，最多漲至1元/斤

　　昨日上午，在沈陽(yáng)市皇姑區遼河農貿市場(chǎng)附近，一輛農用小貨車(chē)停在路邊，車(chē)上載滿(mǎn)了肥碩粗壯的大白菜和翠綠新鮮的雪里紅。

　　新民菜農李瑞紅說(shuō)，昨天一大早，她和丈夫開(kāi)車(chē)從新民羅家房鄉往沈陽(yáng)趕，30多公里的行程一路暢通。而去年在10月14日前后，她到沈陽(yáng)賣(mài)菜的路上還會(huì )因為運大白菜的車(chē)多而擁堵，今年卻見(jiàn)不到幾輛載滿(mǎn)秋菜的農用車(chē)。

　　記者走訪(fǎng)沈陽(yáng)多家農貿市場(chǎng)發(fā)現，目前，大白菜的零售價(jià)在5毛錢(qián)左右，其中凈菜最高已漲至1元/斤，而一周前僅為0.8元。

　　產(chǎn)地：降溫未至，菜農不急收白菜

　　“這幾天，我天天看天氣預報，就怕老天爺變臉突然降溫凍壞地里的大白菜�！弊蛉�，新民大民屯白菜基地的菜農孫玉忠表示。

　　據其透露，目前，當地白菜地里的大白菜還有一大部分未完全抱心，霜降前后才能成熟收獲，所以菜農們現在最擔心就是氣溫驟降，凍傷地里的大白菜。

　　“只要氣溫不低于零下5度，大白菜就不會(huì )被凍壞�！睂O玉忠表示，他通過(guò)天氣預報得知，今明兩天最低氣溫達不到零下5度。

　　昨日，記者先后聯(lián)系到8位新民大民屯當地的菜農，菜農們均表示，目前，當地并未出現搶收白菜的場(chǎng)景，但菜農們都密切關(guān)注天氣預報信息。

　　沈陽(yáng)市農委相關(guān)負責人說(shuō)，其實(shí)，今年全市秋菜種植74萬(wàn)畝，比去年多11萬(wàn)畝，主要作物為大白菜，“但因為洪澇災害等影響，今年秋菜產(chǎn)量確實(shí)減少了很多�！�

　　上市：本地大白菜下周有望集中進(jìn)城

　　記者昨日從沈陽(yáng)市蔬菜協(xié)會(huì )了解到，預計下周，本地大白菜將集中上市。

　　按照往年的慣例，大民屯當地的菜農在10月15日開(kāi)始大規模開(kāi)車(chē)到沈陽(yáng)賣(mài)菜，因此下周將是大白菜集中上市的第一周，能持續約一個(gè)月時(shí)間，不過(guò)由于今年大白菜比往年成熟得晚，所以大規模上市日期也可能延后。

　　昨日記者從交警、行政執法等部門(mén)了解到，目前尚未出臺關(guān)于近期農民進(jìn)城銷(xiāo)售白菜的相關(guān)限制，“這幾年對賣(mài)菜車(chē)管理已經(jīng)淡化了，只要不嚴重違規一般都不會(huì )處罰�！毙姓�執法部門(mén)工作人員說(shuō)。

　　年產(chǎn)10億斤 菜農難賺錢(qián)

　　年產(chǎn)近10億斤白菜，農民卻很難賺到錢(qián)，有時(shí)甚至會(huì )賠錢(qián)。新民大民屯大白菜正遭遇著(zhù)尷尬。

　　沈陽(yáng)蔬菜流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)何立興說(shuō)，新民大民屯蔬菜基地年產(chǎn)大白菜可達10億斤，在全國居第三，已經(jīng)名聲在外，但一家一戶(hù)的傳統種植模式始終未變。

　　何立興說(shuō)，最近幾年當地建立了一些農業(yè)合作社，通過(guò)合作社的帶動(dòng)來(lái)形成種植規模，但是加入合作社的農戶(hù)非常少，目前只有2000多戶(hù)，而當地的白菜種植戶(hù)有數萬(wàn)戶(hù)，不足一成，農民種植各自為政，大白菜的成熟期、品質(zhì)等很難統一，一家一戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)不能夠形成較強的市場(chǎng)沖擊力。

　　新民市春碩種養殖專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理郎飛說(shuō)，近幾年，沈陽(yáng)地區訂單農業(yè)發(fā)展迅速，但主要集中在土豆等農產(chǎn)品上，今年該合作社就與上海上好佳公司簽訂了1000噸的土豆訂單，這樣合作社下屬的農戶(hù)種植農作物就不會(huì )愁賣(mài)。

　　不過(guò)，這樣的好事很難讓大白菜沾光。新民一家大型農業(yè)合作社負責人說(shuō)，幾年前該合作社與外地一企業(yè)簽訂了訂單，但錢(qián)款至今仍未拿到。目前，當地的大白菜訂單農業(yè)基本為零。

　　反季菜價(jià)格高，但何立興說(shuō)，由于沒(méi)有冷庫，去年大民屯數億斤的白菜只能凍在地里或爛在地里，農民利益嚴重受到損失，“山東、河北等白菜主產(chǎn)區都有大型冷庫，囤積一冬天后白菜價(jià)格能翻三四番�！�

　　不過(guò)，何立興表示，今年當地幾家大型合作社已經(jīng)自籌資金數百萬(wàn)建了一個(gè)冷庫，“現在已經(jīng)囤滿(mǎn)了土豆，根本沒(méi)有地方放白菜了�！�

　　菜農：已有人準備放棄種植

　　“正常年份一畝地能產(chǎn)兩萬(wàn)斤，今年受災一畝只能產(chǎn)一萬(wàn)多斤大白菜，不賠本我就謝天謝地了！”大民屯菜農郭文超說(shuō)。

　　據其透露，“去年大白菜豐收價(jià)格低，后期降到幾分錢(qián)一斤都賣(mài)不出去�！叭ツ晔�一畝地才賺兩三千塊錢(qián)，去掉費用都賠錢(qián)了�！�

　　今年，郭文超在大白菜種植上本想打個(gè)翻身仗，可是又遭遇了內澇災情，產(chǎn)量比去年少了一半。

　　郭先生直言，他身邊的不少菜農都在硬撐著(zhù)，由于種植成本上漲，種大白菜獲利逐年減少，已經(jīng)有菜農決定來(lái)年放棄白菜種植。

　　經(jīng)紀人：警惕大白菜客商流失

　　孫先生在新民大民屯是一名農產(chǎn)品經(jīng)紀人，他做白菜代購生意已有六年時(shí)間。

　　他直言，大民屯的大白菜論品質(zhì)在全國應該是數一數二的，不過(guò)后期加工處理上則與產(chǎn)自山東和河北的大白菜存在很大差距�！按竺裢偷拇蟀撞瞬颂�‘毛’了，菜農們根本不在乎修剪幫葉，我們購進(jìn)大白菜后還要花錢(qián)雇人修整�！睂O先生說(shuō)，在山東和河北菜農大多將從地里收上來(lái)的白菜直接加工成凈菜，雖然收購價(jià)比毛菜每斤貴一毛多錢(qián)，但是批發(fā)商可以節省時(shí)間，裝袋后快速發(fā)貨，搶占商機，當地菜農和批發(fā)商都有賺頭。

　　“大民屯的大白菜如果還這樣賣(mài)下去，大批的客戶(hù)都會(huì )跑掉的�！睂O先生告訴記者，從2006年以來(lái)，他手中的客戶(hù)一茬換了一茬，幾乎全是新客戶(hù)，老客戶(hù)大多北上到黑龍江和吉林進(jìn)貨，大批老客戶(hù)流失的現狀應該引起當地有關(guān)部門(mén)和菜農的重視。

　　據孫先生介紹，近幾年，全國各地都在發(fā)展大白菜產(chǎn)業(yè)，黑龍江、吉林、山東和河北許多地區大面積種植白菜，本省錦州和葫蘆島地區也大面積種植大白菜，新民大白菜正遭遇前所未有的挑戰，大白菜產(chǎn)區間的競爭愈發(fā)激烈，品質(zhì)、外形和新鮮度都成了競爭要件。

　　訂單農業(yè)、特色農業(yè)是出路

　　遼寧產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究所所長(cháng)方天堃教授說(shuō)，只有打破傳統的農業(yè)操作方式，拓展新的銷(xiāo)售渠道，大民屯的白菜才能立于不敗之地。

　　方天堃認為，要盡快組建大型農業(yè)合作社，通過(guò)開(kāi)展訂單農業(yè)的方式尋找出路。同時(shí)，要加強與外界的聯(lián)系，通過(guò)更多的農村經(jīng)紀人來(lái)推介沈陽(yáng)白菜。此外，還要樹(shù)立品牌意識，培育具有發(fā)展潛力的品牌。針對周邊城市的特點(diǎn)，大力發(fā)展特色農業(yè)，如有機白菜產(chǎn)業(yè)，并形成一定規模。

　　方天堃說(shuō)，政府部門(mén)要加強引導，鼓勵和扶持農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展，加快農業(yè)配套設施建設。

　　沈陽(yáng)市農委相關(guān)負責人表示，沈陽(yáng)地區的大白菜專(zhuān)業(yè)合作社非常少，這是和其他白菜主產(chǎn)區的差距之一，一家一戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)不能夠形成較強的市場(chǎng)沖擊力，近年來(lái)政府也對農業(yè)進(jìn)行了較大的投入，以后會(huì )加大技術(shù)指導和信息引導，從而提高農民收入。(記者 趙威 張林林)