“前一段時(shí)間，我媳婦去市場(chǎng)買(mǎi)幾斤煙臺蘋(píng)果，外面看起來(lái)很紅，但是吃起來(lái)不甜，水果可能會(huì )打一些東西上色，而且打藥比較多，蘿卜不一樣，根本不用上色，既是蔬菜也可當做水果吃�！苯鹬魅螌τ浾哒f(shuō)。

　　怪

　　其他地方就種不出這樣的味道

　　濰坊蘿卜到底有什么秘密？為什么如此受寵，將濰坊的蘿卜種子播種到其他地方是不是照樣能種出同樣的蘿卜？“這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好�！焙�亭區宣傳部劉志偉主任說(shuō)，濰坊產(chǎn)出這樣的蘿卜主要是受當地獨特的地理環(huán)境加上自然環(huán)境的影響�！斑@里地勢平坦、土層深厚，土壤及水中可溶性含鉀量高，加上四季分明，特別是種濰縣蘿卜的八九月份氣候適宜、晝夜溫差較大，光照也比較充足，降雨適中，正是因為有這獨特的土壤、氣候條件，濰坊蘿卜移栽到其他地方就種不出來(lái)這種味道了�！�

　　然而，濰坊蘿卜也曾遭遇瓶頸�！盀H坊蘿卜有著(zhù)多年的種植歷史，但是隨著(zhù)長(cháng)年累月的種植，種子的質(zhì)量也下降了不少，不少蘿卜出現了黑心和空心的現象，讓我們遇到了很大的困難，要想再保持以前的質(zhì)量比較難。這幾年來(lái)，為了想法子保證蘿卜的質(zhì)量，我們成立了濰縣蘿卜研究中心，對濰縣蘿卜進(jìn)行提純復壯，后來(lái)終于研究出來(lái)了。我們的蘿卜種子不連種，而且選擇土層深厚 、肥沃，有良好的灌排條件的地塊。在種蘿卜之前最好種瓜類(lèi)或者蔬菜，其次是蒜蔥一類(lèi)、豆類(lèi)以及小麥等糧食作物。蘿卜不宜與小白菜 、小油菜 、春蘿卜等蔬菜連作，每隔兩年我們就輪作一次”。馬守波說(shuō)這種種植方式，保證了土壤的養分不流失，而且不讓蘿卜質(zhì)量下降�！霸僬呔褪鞘褂糜袡C肥，原則上盡量不使用無(wú)機肥，綠色食品吃起來(lái)更有自然的味道�！�

　　鮮

　　蘿卜還可以做出“薯片”

　　說(shuō)起玩蘿卜，這多少讓人有些不相信，但是你不得不信的是這是真的。寒亭區正是借助濰縣蘿卜的名聲，打造不一樣的蘿卜產(chǎn)業(yè)�！扒耙欢螘r(shí)間正好是濰縣蘿卜文化節，要是你那個(gè)時(shí)候來(lái)就有得玩了，市民可以過(guò)來(lái)拔蘿卜玩，拔多少拿多少，大家都玩得很開(kāi)心，市民已經(jīng)將菜地當成了開(kāi)心農場(chǎng)�！瘪R守波說(shuō)。

　　在一塊菜地里，記者見(jiàn)到正在菜地里忙活的嚴女士，她的菜地用小柵欄圍著(zhù)，她拿著(zhù)鋤頭與丈夫一起拔蘿卜，她將自家小狗系在小柵欄上�？吹蕉逊旁诓说赝饷娴囊欢亚嗵}卜，記者好奇地問(wèn)這是你們自己種的？嚴女士說(shuō)“是的”。她說(shuō)種子是從合作社買(mǎi)的，肥料用的是油渣，沒(méi)施過(guò)任何無(wú)機肥，看著(zhù)記者好奇，嚴女士很熱情地說(shuō)“拿個(gè)蘿卜嘗嘗，很好吃的�！�

　　金主任介紹說(shuō)，不少人市區的人都在合作社里有一塊自己的自留地，每逢有時(shí)間就帶著(zhù)孩子來(lái)菜地里看看，孩子在旁邊玩泥巴、拔蘿卜，把菜地當成了休閑和娛樂(lè )場(chǎng)所。

　　在蘿卜身上大做文章，寒亭區圍繞蘿卜打造休閑旅游業(yè)，搞蘿卜雕塑，并對蘿卜進(jìn)行深加工，放大蘿卜的產(chǎn)業(yè)效應�！�2010年一月份的時(shí)候，我們有家企業(yè)將蘿卜做成了‘薯片’�！瘪R守波告訴記者，蘿卜產(chǎn)業(yè)形成后，將濰坊蘿卜的名聲打出去，這是相得益彰的，蘿卜的價(jià)格自然也高了。 文/圖 記者 林晶