“勁酒一箱漲30塊，燃氣一瓶漲9塊，雞蛋一斤漲1塊多……”有一部分人比普通消費者更清楚各種物品的漲價(jià)情況，他們就是從全國各地來(lái)滬“淘金”的外來(lái)小攤販和小店主。一邊是原料一漲再漲，一邊是擔憂(yōu)失去客人而不敢漲價(jià)；一邊是經(jīng)營(yíng)成本一再增加，一邊是生活開(kāi)支已經(jīng)省無(wú)可省……在物價(jià)飛漲的當下，他們感受著(zhù)經(jīng)營(yíng)和生活的雙重重壓，在“夾縫”中求生存。

　　一個(gè)另類(lèi)攤位

　　菜場(chǎng)擺攤賣(mài)羊毛衫

　　剛走到銅仁路菜市場(chǎng)門(mén)口，就看到一塊“售賣(mài)羊毛衫”的簡(jiǎn)陋牌子，走進(jìn)去一看，在蔬菜、肉類(lèi)菜攤邊上，有一個(gè)小攤位卻掛起了秋冬穿的羊毛衫。攤主老江是安徽人，搬來(lái)菜場(chǎng)的時(shí)間不算長(cháng)，但在周?chē)�的小攤販中卻挺有“知名度”。小販們一聽(tīng)說(shuō)記者要采訪(fǎng)這個(gè)在菜市場(chǎng)里賣(mài)羊毛衫的安徽人，幾乎全都在為老江拉廣告：“你多幫他說(shuō)說(shuō)好話(huà)啊。 ”“他也挺不容易的！ ”

　　把羊毛衫擺進(jìn)菜市場(chǎng)賣(mài)，是老江的無(wú)奈之舉。街上店面租金動(dòng)則上萬(wàn)，小菜場(chǎng)卻只要不到兩千塊錢(qián)一個(gè)月，租金成本能省下不少。幾個(gè)月前，老江開(kāi)始尋覓合適的菜市場(chǎng)，“后來(lái)覺(jué)得這里挺干凈，就搬來(lái)了。 ”但菜市場(chǎng)里的羊毛衫攤能引起的關(guān)注實(shí)在太少，“年紀大的人覺(jué)得，進(jìn)菜場(chǎng)還賣(mài)這么貴，不買(mǎi)；小年青又覺(jué)得菜場(chǎng)里賣(mài)的沒(méi)好東西，不買(mǎi)。 ”

　　老江說(shuō)，物價(jià)上漲后，羊毛衫的進(jìn)價(jià)也提高了，他不敢多進(jìn)貨，但手頭上還是囤積了三四百件。最近，就算他在攤位呆上整整一天，也沒(méi)什么生意，他非常著(zhù)急。不僅如此，平時(shí)的餐飲伙食費也漲得厲害，中午一般到菜場(chǎng)樓上的快餐店吃飯，那里的包子漲到一塊多一個(gè)，五塊錢(qián)一碗的面條里不見(jiàn)葷菜，連面條也只有一小團。

　　不過(guò)，老江還算比較樂(lè )觀(guān)，他說(shuō)，最近物價(jià)漲了，大家的狀況都不好，相信等天氣再冷一些，總會(huì )有人來(lái)關(guān)注他的攤位的。 “我之前經(jīng)濟條件還可以，還能熬一熬，等到實(shí)在沒(méi)辦法了，就打折大甩賣(mài)，想辦法把貨清出去再回家過(guò)年。 ”

　　一份額外副業(yè)

　　老板被迫賣(mài)烤羊肉串

　　從青海來(lái)上海已經(jīng)十年的老穆，如今在楊浦區經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家蘭州拉面店。最近過(guò)了晚上六點(diǎn)，老穆就會(huì )和妻子在店外的馬路邊豎起一個(gè)簡(jiǎn)陋的小烤肉架，和其他路邊小攤販們一樣，等候下課時(shí)經(jīng)過(guò)的學(xué)生光顧。

　　最近，油、面和羊肉等餐館消耗量極大的原料全在漲價(jià)，老穆叫苦不迭。 “連我們用的那種燃氣桶，三四天時(shí)間，價(jià)格又漲了八九塊錢(qián)。 ”老穆無(wú)奈地說(shuō)，因為通脹關(guān)系，他最近心情一直很復雜：不漲價(jià)吧，生意難做；漲價(jià)吧，店里的熟客那些大學(xué)里的學(xué)生們能吃得消嗎？ “說(shuō)到底，我們是想漲也不敢漲啊，店里主要都是學(xué)生，有吃得起的學(xué)生，也有困難的學(xué)生啊。 ”

　　既然不敢漲，只能從自己身上“開(kāi)刀”。老穆說(shuō)，他租的是一間不過(guò)二十幾平方米的小店，除了他和妻子，店里還雇了兩三個(gè)包吃包住的勤雜工，“現在我們自己吃的東西都省了，少一些肉。 ”不過(guò)，這也只是權宜之計，“我們現在只能拖時(shí)間，如果最后大家都漲了，我們還是得漲。我還怕工人要漲工資，現在每人每月都是1200元，還要吃、住、用，成本比十年前漲了好多倍。 ”

　　能省的菜錢(qián)畢竟是有限的，晚上客人本來(lái)就不多，老穆和妻子便想出這個(gè)賣(mài)羊肉串開(kāi)源的辦法。在老穆掛出的價(jià)碼牌上，這個(gè)臨時(shí)搭起的小攤子只賣(mài)羊肉串等三種產(chǎn)品，其中普通的一串羊肉串要2元錢(qián)。

　　或許因為種類(lèi)不多，也或許是因為周?chē)�已�?jīng)有太多類(lèi)似的烤肉小攤，老穆攤子擺出去好半天，卻只等來(lái)了兩三個(gè)學(xué)生，生意比較冷清。為什么不把價(jià)格調低一點(diǎn)呢？“實(shí)在是沒(méi)法再調了，現在羊肉外面的價(jià)格要三十幾塊一斤，我們是批發(fā)進(jìn)的，價(jià)格也和這個(gè)差不多了，我們的肉放得不少。 ”老穆解釋說(shuō)，因為是臨時(shí)想出的點(diǎn)子，并沒(méi)有另外準備其他種類(lèi)的烤肉，“這些羊肉都是直接從青海運來(lái)的，和我們店里用的一樣，比一般街上賣(mài)的要好。 ”

　　談到是否會(huì )考慮回家務(wù)農的問(wèn)題，老穆的眉頭皺得更緊了。他說(shuō)，他的家鄉實(shí)行退耕還林，就算現在帶著(zhù)家人離開(kāi)上海，回去也無(wú)地可種。 “如果真的要回去，也不知道到底能做什么，我們來(lái)上海這么多年了，都已經(jīng)把這里當成家了。 ”

　　一本生活經(jīng)

　　雞蛋大姐吃力養老小

　　“我真是覺(jué)得挺委屈，賣(mài)得不比別人貴，可是這價(jià)格一漲，人家都不敢來(lái)買(mǎi)了。 ”來(lái)自云南的鄧大姐來(lái)上海已經(jīng)有11年了。最近，鄧大姐受了不少“冤枉罪”：原來(lái)，許多來(lái)買(mǎi)菜的顧客都會(huì )將物價(jià)上漲“怪罪”到她頭上。有時(shí)，遇上一些說(shuō)話(huà)不太客氣的顧客，她更是只能有苦往肚子里咽：“現在雞蛋賣(mài)4塊8一斤，其實(shí)進(jìn)價(jià)已經(jīng)4塊5毛多了，我有什么辦法呢，有時(shí)候聽(tīng)著(zhù)心里著(zhù)急，連脾氣都變得不好了。 ”