10月份物價(jià)上漲創(chuàng )下25個(gè)月來(lái)新高，在新漲價(jià)因素中，食品類(lèi)價(jià)格上漲10.1%，為CPI漲幅“貢獻”了74%。一時(shí)間，農產(chǎn)品價(jià)格上漲再次引起各方熱議。

　　針對本輪農產(chǎn)品漲價(jià)，出現了“供需失衡說(shuō)”“中間加價(jià)說(shuō)”“熱錢(qián)炒作論”等眾多解釋。為弄清真相，記者深入河南、山東、廣西等農產(chǎn)品主要產(chǎn)地進(jìn)行調研。

　　原因

　　1

　　農資成本

　　糧食產(chǎn)量主要靠化肥撐著(zhù)

　　受石油、煤炭等資源類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響，近年來(lái)，化肥、農藥等農資價(jià)格總體呈上漲態(tài)勢。而且由于“能源短缺”長(cháng)期存在，決定了農資成本難以下降。

　　在山東省濟陽(yáng)縣，農民鄭慶河詳細給記者算了一筆投入賬，一畝小麥生產(chǎn)資料投入達450元左右：農機收種花費近100元；一季小麥澆三遍水約60元；化肥約220元；農藥約60元；種子約10元。按小麥畝產(chǎn)400公斤和目前糧價(jià)計算，農資成本抵消了毛收入的56%左右。

　　“相對于化肥價(jià)格的上漲，現在糧食漲價(jià)幅度并不大�！鄙綎|省巨野縣種糧大戶(hù)王景山租種200畝土地。他說(shuō)，現在看來(lái)，糧食單產(chǎn)短期內不可能大幅增加，而且產(chǎn)量主要靠化肥撐著(zhù)。近些年，多數農資價(jià)格已經(jīng)翻倍，但種糧效益卻屢屢徘徊于虧本邊緣。

　　在蔬菜、水果等農產(chǎn)品領(lǐng)域，同樣存在農資成本高漲的現象。河南省商丘市的老菜農金獻榮說(shuō)，肥料、農藥年年漲價(jià)，現在種菜成本比以前高了不少，一包50公斤重的復合肥價(jià)格要180多元，開(kāi)春施肥季節價(jià)格更貴。金獻榮今年種了15畝茄子、6畝西瓜，大部分的投資都花在農資上。

　　“這10年，不少工業(yè)品價(jià)格翻了幾倍，但小麥、玉米價(jià)格漲幅只有40%左右，這算多嗎？”不少農民對記者表示，工農產(chǎn)品之間仍然存在較大的“剪刀差”。

　　許多人將農產(chǎn)品漲價(jià)歸結為自然災害、加工環(huán)節、貨幣政策和人為炒作等，但從實(shí)際情況看，這些還只是“結構性、階段性、季節性因素”，難以解釋農產(chǎn)品價(jià)格持續走高的特點(diǎn)。

　　中國人民大學(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院副院長(cháng)鄭風(fēng)田等專(zhuān)家表示，從長(cháng)期看，農資價(jià)格上漲等生產(chǎn)成本上升，才是農產(chǎn)品漲價(jià)的趨勢性原因。

　　原因2務(wù)農成本

　　一天60元找不到本地工

　　近年來(lái)，隨著(zhù)大量青壯年勞動(dòng)力流入城鎮，“用工荒”現象也在一些地方的農業(yè)領(lǐng)域出現，導致農村勞動(dòng)力價(jià)格迅速上升。

　　在山東省臨沭縣石門(mén)鎮金嶺村，66歲的農民李景美說(shuō)，一畝小麥從播種、管理、收獲、入倉到銷(xiāo)售，要動(dòng)用勞動(dòng)力20個(gè)左右。原來(lái)，農村勞動(dòng)力外出打工較少，都是自己耕種，“自己給自己打工”，勞動(dòng)力成本被忽略了。近年來(lái)，農民進(jìn)城務(wù)工收入大幅提高，拉動(dòng)務(wù)農用工成本迅速上升。

　　在廣西憑祥市夏石鎮，農民蘇端榮種了100多畝甘蔗，近期砍甘蔗時(shí)勞力的短缺使他發(fā)了愁：“山地甘蔗收割無(wú)法實(shí)現機械化，全靠人力，但每天開(kāi)60元還找不到本地人干活�！�

　　人工成本迅速上升助推農產(chǎn)品價(jià)格上漲。以糖價(jià)上漲為例，近日廣西物價(jià)部門(mén)下發(fā)通知，將普通糖料蔗收購首付價(jià)由260元∕噸提高到350元∕噸。

　　廣西糖業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)農光分析，此番糖價(jià)的大幅上揚與干旱造成的甘蔗減產(chǎn)、游資炒作都有關(guān)系�！暗�是農村勞動(dòng)力的大量減少和成本上升，是近年來(lái)糖價(jià)持續走高的重要原因�！�

　　發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(cháng)周望軍指出，今年農村的勞動(dòng)力成本上升，如新疆的采摘棉花報酬現在是按公斤算，采摘一公斤皮棉需要3元錢(qián)。

　　國際金融危機后，由于一些地方出現“用工荒”，農民工的工資普遍上漲一兩倍，“這會(huì )推高從事糧食生產(chǎn)的比較成本”。

　　原因3農村地價(jià)

　　蓋房種地收益差30多萬(wàn)倍

　　隨著(zhù)城市地價(jià)快速上漲，拉動(dòng)了城郊地價(jià)，并進(jìn)一步傳導至農業(yè)地價(jià)。此外，一些農業(yè)龍頭加工企業(yè)和種植大戶(hù)，大規模租地經(jīng)營(yíng)，也在一定程度上提高了農村地價(jià)，從而抬高農產(chǎn)品生產(chǎn)成本，推升農產(chǎn)品價(jià)格。

　　“現在農田租賃價(jià)格這么高，過(guò)去不敢想�！痹诤幽嫌莩强h，農民王家福今秋出租了6畝責任田，每畝每年1000元，一租5年，對方租種用來(lái)種植藥材。他說(shuō)，近年來(lái)中央強調發(fā)展現代農業(yè)，當地租種土地大規模種植芍藥、西瓜、西紅柿等高效作物的人越來(lái)越多，抬高了地租。

　　甘蔗種植大戶(hù)蘇端榮也感受到地價(jià)上升帶來(lái)的壓力。兩年前，他租一畝旱地種甘蔗僅花200元，坡地僅花30元，今年租地價(jià)格漲了一倍。

　　“隨著(zhù)工業(yè)化、城鎮化加速推進(jìn)，農地的潛在價(jià)值日益凸顯�！编嶏L(fēng)田說(shuō)，在同一單位的土地面積上，務(wù)農和其他行業(yè)的收入差距達到了驚人的地步�！霸诒本┧沫h(huán)附近，用一畝地建商品房和種小麥，收益要差30多萬(wàn)倍�！�

　　分析

　　農產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)入“高成本”

　　周望軍坦言，價(jià)格上漲有些趨勢是長(cháng)期的，比如由于土地、勞動(dòng)力成本的提高，農產(chǎn)品價(jià)格會(huì )是一個(gè)長(cháng)期的上漲趨勢。

　　“農產(chǎn)品價(jià)格的新一輪上漲，一定程度上反映了農產(chǎn)品價(jià)值的理性回歸�！鄙綎|省社會(huì )科學(xué)院農村經(jīng)濟研究所所長(cháng)秦慶武說(shuō)，我國種糧成本早就居高不下，但糧食價(jià)格卻長(cháng)期維持在較低的水平。

　　“食品價(jià)格上漲成為物價(jià)‘第一推手’，也有統計因素�！庇嘘P(guān)專(zhuān)家坦言，在當前CPI統計結構中，食品價(jià)格比重約占三分之一，“這樣大的比重仍帶有短缺經(jīng)濟時(shí)期的特點(diǎn)，與食品占居民支出比重已顯著(zhù)下降的發(fā)展現實(shí)不相適應”。

　　“總體來(lái)看，食品價(jià)格上漲有利于提高農民務(wù)農收入，保護農業(yè)生產(chǎn)積極性；但也會(huì )影響城鄉困難群體的生活水平�！鼻貞c武等專(zhuān)家認為，政府應改進(jìn)價(jià)格調控政策，厘清炒作上漲和趨勢性上漲等不同情況，分類(lèi)調控。另一方面，應采取制度性措施，改進(jìn)物價(jià)統計結構；同時(shí)應完善食品漲價(jià)與貧困戶(hù)補貼掛鉤政策，確保城鄉居民生活水平不下降。

　　記者深入河南、山東、廣西等農產(chǎn)品主要產(chǎn)地調研發(fā)現，隨著(zhù)工業(yè)化、城鎮化進(jìn)程加速，農產(chǎn)品生產(chǎn)三大“基礎成本”——生產(chǎn)資料、勞動(dòng)力和土地價(jià)格剛性上漲漸成常態(tài)，長(cháng)期被低估的農產(chǎn)品正通過(guò)漲價(jià)回歸價(jià)值，進(jìn)入趨勢性的上漲通道。

　　有關(guān)人士提醒，農產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)入“高成本”階段后，食品價(jià)格容易受到借勢炒作等因素影響，這為物價(jià)調控提出了新課題，值得密切關(guān)注。