
話(huà)說(shuō)2008年的夏天,正是南方農村搶種搶收水稻的季節。而在湖南長(cháng)沙縣的一個(gè)小山村里,這里的農民卻紛紛放下手中的農活,來(lái)到村頭的一塊地里看起了稀奇。這地里有什么稀奇可看的,竟然讓農民這么感興趣?
[解說(shuō)] 這些看熱鬧的農民和在地里干活的人,都同樣在關(guān)注著(zhù)一件事,挖紅薯。
主持人: 這挖紅薯有什么好看的?在湖南農村到處都有種紅薯的,怎么就這里的紅薯吸引了如此多的村民來(lái)看呢?就在大家都看熱鬧的時(shí)候,有個(gè)人卻趁著(zhù)大家不注意的時(shí)候,下地撿起幾個(gè)紅薯就裝進(jìn)了自己的口袋里。
農戶(hù) 王雙輝: “悄悄在不注意的時(shí)候,在地上拿起一塊放在口袋里面!
[解說(shuō)] 這個(gè)拿紅薯的人名叫王雙輝,是村子里的一個(gè)農戶(hù)。拿起幾個(gè)紅薯他揣在褲兜里轉身就離開(kāi)了地里,這時(shí)很多村民也紛紛從地里拿紅薯。村民們的舉動(dòng)很快被地里干活的人給發(fā)現了,他們馬上就把這件事告訴給了這片地的主人彭煥新。
彭煥新: “一個(gè)職員慌里慌張地來(lái)跟我說(shuō),彭總,不得了了,不得了,我們圍觀(guān)的鄉親們,看著(zhù)我們的香薯蠻有特色的,然后就想往兜里揣!
[解說(shuō)] 可誰(shuí)知道彭煥新一聽(tīng)說(shuō)是自己地里種的紅薯讓人拿跑了,第一反應不是惱怒而是高興。
彭煥新: “我一聽(tīng)我就說(shuō),沒(méi)事兒,讓他偷去吧,當時(shí)挺高興的!
主持人: 地里的紅薯被人給偷了,按理說(shuō)應該是找這些村民麻煩去,可這彭煥新竟然還高興。他這葫蘆里究竟是賣(mài)的什么藥?彭煥新心里怎么想的我們暫且不說(shuō),先來(lái)說(shuō)說(shuō)這王雙輝,他拿著(zhù)從彭煥新地里順來(lái)的紅薯做什么用呢?
[解說(shuō)] 王雙輝拿著(zhù)這幾個(gè)紅薯沒(méi)干別的,放到鍋里就給煮了。
農戶(hù) 王雙輝: “確實(shí)味道很好,味道好!
彭煥新: “吃了才知道我們這個(gè)香薯的好!
農戶(hù) 王雙輝: “我們以前的紅薯也甜,但是沒(méi)有這個(gè)香味!
彭煥新: “沒(méi)過(guò)兩天,我那個(gè)基地的院子里就來(lái)了幾十戶(hù)村民,找著(zhù)我要種薯!
主持人: 看著(zhù)農戶(hù)找上門(mén)里,彭煥新不由的暗自高興,因為等這一天他已經(jīng)等了好幾個(gè)月了。誰(shuí)能想到幾個(gè)月前,這些村民的態(tài)度和現在可是截然不同。當時(shí)彭煥新上門(mén)找他們,要送他們種薯的時(shí)候他們不僅不要,還笑他是個(gè)神經(jīng)病。
[解說(shuō)] 彭煥新要農民種的這種紅薯和當地的紅薯有點(diǎn)不一樣,是浙江大學(xué)培育出的一種新品種。因為它個(gè)頭小、口感好所以被稱(chēng)為迷你紅薯,也叫香薯,當彭煥新向村里提出要讓農民在田里種香薯時(shí),村里的人都樂(lè )了。
村書(shū)記: “這個(gè)紅薯有什么搞頭嘛?一個(gè)紅薯有什么搞頭?”
女村民: “當時(shí)就覺(jué)得紅薯沒(méi)有什么搞頭!
彭煥新: “甚至有的人說(shuō)我是個(gè)神經(jīng)病,說(shuō)我是哈利油!
主持人: 村里人為啥笑彭煥新,因為在農民看來(lái)這香薯還是紅薯,它不可能是個(gè)大金瓜。而紅薯在農村實(shí)在是普通的不能再普通了,有啥金貴的。五六十年代那時(shí)候沒(méi)有飯吃,紅薯是來(lái)充饑的。而現在生活好了不缺吃的,紅薯就只能用來(lái)喂豬了。更可樂(lè )的是這彭煥新可不是農民,而是廣西一家期貨公司的總經(jīng)理。年薪都是幾十萬(wàn),聽(tīng)說(shuō)他要種紅薯,村里一片嘩然。
[解說(shuō)] 彭煥新出生在長(cháng)沙縣一個(gè)小山村里。15歲那年,當木匠的父親因為修房子發(fā)生意外,受了重傷臥床不起。少年彭煥新既要協(xié)助母親忙里忙外,還要承擔起照顧老人供養弟妹的重擔。少年老成的他把讀書(shū)當成改變家庭面貌的唯一出路。
彭煥新: “當時(shí)就在暗暗心底里面下決心,一定要改變這個(gè)面貌,讓我媽媽輕松一點(diǎn),讓父親身體盡快恢復起來(lái),讓弟弟妹妹有上學(xué)的機會(huì ),所以說(shuō)那一段時(shí)間是非常,日子是非;野,留下的是痛苦的回憶!
[解說(shuō)] 1991年,彭煥新以?xún)?yōu)異的成績(jì)被保送上了大學(xué),成了全村第一個(gè)上大學(xué)的大學(xué)生。從小山村里跳出農門(mén)的彭煥新成了村里人教育孩子的榜樣。
彭煥新: “能夠跳出農門(mén)是一個(gè)天大的喜事,大家都非常向往,都期望著(zhù)自己的孩子能夠不重復自己做的一些事情,能夠去拿筆打字,不做農活了,少流點(diǎn)血汗,不容易!
[解說(shuō)] 四年后,彭煥新從湖南師范大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)了一所學(xué)校當了教師,可教師那點(diǎn)微薄的工資根本就沒(méi)辦法改變家庭的現狀,于是彭煥新決定外出打工。七年后,彭煥新不僅拿到了廣西大學(xué)的工商管理碩士學(xué)位,還成了一家期貨公司的副總經(jīng)理,年薪20萬(wàn)。從一個(gè)農家孩子到年薪二十萬(wàn)的副總,彭煥新成了家庭的支柱,也成了村子里鄉里鄉親口中的談資。
主持人: 九十年代初期,那時(shí)農村出個(gè)大學(xué)生可是不得了的事。何況還是在這種困難的家境條件下。若干年的時(shí)間里彭煥新都一直是村里人教育自家孩子的榜樣?舌l親們沒(méi)想到的是被自己津津樂(lè )道,視為孩子們標榜的彭伢子卻從城里回來(lái)了,回來(lái)竟然是要種紅薯。這彭家的大伢子別是在城里犯什么事了吧?
[解說(shuō)] 一石激起千層浪,本來(lái)就不大的小村子里一時(shí)間是流言四起。
彭煥新: “是不是在外面混不下去了?聽(tīng)說(shuō)在外面干得不錯,飛機來(lái)飛機去的,還有小車(chē)接送,回來(lái)挺風(fēng)光的,是吧?這一下子突然回來(lái)種紅薯,是不是在外面犯了什么錯啊被單位給開(kāi)除了;蛘呱踔劣谶`反了什么樣的法律啊,干了什么違法的勾當啊!
[解說(shuō)] 而鄉親們無(wú)端的猜疑,讓視兒子為驕傲的父母覺(jué)得特沒(méi)面子。
父親: “我在這個(gè)地方丟臉啊,我們培養你,付出這么大的代價(jià),讓你去修知識,你做一點(diǎn)大的貢獻,你回來(lái)種紅薯,我們種幾十年了!
妻子 饒鈺:“婆婆還特別好玩兒,嗨,我怎么養這么大的兒子,給他讀了這么多的書(shū),還說(shuō)是研究生畢業(yè)呢,回來(lái)種紅薯,說(shuō)起來(lái)我都不好怎么說(shuō)!
主持人: 這要換個(gè)誰(shuí)也想不通,那既然彭煥新一沒(méi)犯錯二沒(méi)違法,那他為什么放著(zhù)高職、高薪不要,偏要回家來(lái)種紅薯呢?這事要追根朔源啊,就得講到一個(gè)人,誰(shuí)?彭煥新四歲的女兒,瑤瑤。
[解說(shuō)] 事情發(fā)生在瑤瑤七個(gè)月的時(shí)候。這天一家三口其樂(lè )融融的吃完晚飯后沒(méi)多久就發(fā)現有點(diǎn)不對勁。
妻子 饒鈺:“到了晚上11點(diǎn)多鐘準備休息的時(shí)候,然后我就特別不舒服,上吐下瀉!
彭煥新:“我還在埋怨她,我說(shuō)這么冷的天干嗎吃冰淇淋?這時(shí)候有效果了吧?”
妻子 饒鈺:“過(guò)了一個(gè)多小時(shí),到了12點(diǎn)鐘,我女兒又哭又鬧,當時(shí)也不知道她是為什么鬧!
彭煥新: “她呢也開(kāi)始嘔吐,臉色發(fā)紫,全身抽搐!
[解說(shuō)] 接著(zhù),彭煥新也出現了頭暈的癥狀。這時(shí)他才意識到問(wèn)題嚴重了,抱起瑤瑤就趕往醫院。
妻子 饒鈺:“到醫院一檢查,醫生說(shuō)你們都是食物中毒!
彭煥新: “要是再晚送,孩子的生命就有危險了。
[解說(shuō)] 這次中毒事件讓可愛(ài)的瑤瑤半年后身體才康復,從這之后彭煥新和妻子的心里總是堵堵的。
妻子 饒鈺:“因為吃什么東西都不安全,也不知道該吃什么東西!
彭煥新: “這個(gè)食物中毒事件的發(fā)生對我影響巨大!
妻子 饒鈺:“人像浮萍一樣的,沒(méi)有根,到處飄浮,就那種感覺(jué)!
妻子 饒鈺:“促使我離開(kāi)當時(shí)的單位,要回到家鄉來(lái)搞生態(tài)農業(yè)!
主持人:食物中毒事件就像一條導火線(xiàn),激發(fā)起了彭煥新回家的熱情。當時(shí)他的初衷是回家搞個(gè)農莊,然后在農莊里種點(diǎn)瓜果之類(lèi)的東西?珊髞(lái)怎么就種起了紅薯呢?這事純屬偶然,究竟是什么樣的一個(gè)偶然事件讓彭煥新最終決定回農村去種紅薯的呢?
主持人:前面我們說(shuō)到因為一起食物中毒事件,讓彭煥新放下城里的老總不當,要到農村來(lái)當農民。按彭煥新當時(shí)的設想是準備回家搞生態(tài)農業(yè)的,可結果卻種上了紅薯。而讓彭煥新種紅薯的原因卻是一個(gè)非常偶然的事。
[解說(shuō)] 2007年,辭去城里舒適生活,攜妻帶子回到了湖南農村的彭煥新開(kāi)始了他的農民生涯。就在他正規劃建設自己農業(yè)生態(tài)園的時(shí)候,電視里的一條新聞吸引了他。
彭煥新: “說(shuō)浙江大學(xué)的相關(guān)專(zhuān)家在紅薯這個(gè)研究領(lǐng)域取得了一些新的突破,關(guān)注了這個(gè)信息之后,我對紅薯這個(gè)項目產(chǎn)生了濃厚的興趣!
[解說(shuō)] 看到這則消息讓彭煥新一下興奮起來(lái)。之后他查閱了紅薯的想關(guān)資料才知道這紅薯還不一般。
彭煥新:“紅薯這個(gè)東西非常好,它全身是寶,它的莖和葉在香港被譽(yù)為“蔬菜皇后”,曬干了可以做成干菜和咸菜,它的塊莖是被譽(yù)為“抗癌之王”,是一種營(yíng)養平衡食品。既可以鮮食,又可以加工,有很多很多種用途!
[解說(shuō)] 而浙江大學(xué)培育出來(lái)的這種紅薯更是與眾不同,是他們從2000多個(gè)紅薯品種中選育出來(lái)的新品種,名叫香薯。別看這香薯個(gè)頭小,可能耐卻不小。
湖南農科院教授:“一般的紅薯只能種一季,這個(gè)紅薯一年可以種兩季,產(chǎn)量更高,他的收益更高!
彭煥新: “可以加工成香薯飲料、香薯粥等等一系列它的產(chǎn)品!
湖南農科院教授:“迷你型紅薯里面有一種品種是紫紅薯,紫紅薯含有花青素,它比一般的品種所含的維生素、礦質(zhì)元素都要高,這都是對人體有益的營(yíng)養成份!
主持人: 這個(gè)發(fā)現讓彭煥新是如獲至寶,他沒(méi)想到一個(gè)不起眼的紅薯竟然還有如此多的學(xué)問(wèn)。更沒(méi)想到一個(gè)小小的紅薯可以做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。這讓彭煥新興奮不已,他決定生態(tài)農莊不做了,改種紅薯去?蓱{他一己之力能種多少紅薯,他也沒(méi)這么多錢(qián)這么多地去種啊,那得發(fā)動(dòng)農民去種?赊r民根本就不賣(mài)他的賬,一句話(huà),不種。
[解說(shuō)] 農民不種,總不可能逼著(zhù)他種吧。就在彭煥新犯愁的時(shí)候,村里有人給他出了一個(gè)主意。
村書(shū)記:“在這里租點(diǎn)田,搞個(gè)基地!
彭煥新:“他說(shuō)你光叫我們種,自己又不種,你光說(shuō)不練!
村書(shū)記:“把基地一搞,農戶(hù)心里就理解了,看見(jiàn)這里有塊基地,他就跑不掉了!
[解說(shuō)] 彭煥新想想也有道理,你光嘴上說(shuō)這紅薯好,不見(jiàn)種出來(lái),誰(shuí)知道這東西怎樣?于是彭煥新決定租村里幾十畝好地自己來(lái)種香薯,這下村民們更樂(lè )了。
村書(shū)記:“不在田里種薯,絕對不在田里種紅薯。在旱土里種紅薯,老的習慣就是這樣的!
農戶(hù) 王雙輝:“紅薯賣(mài)不了多少錢(qián)!
彭煥新: “這么普通的一個(gè)東西我拿來(lái)開(kāi)發(fā)有價(jià)值嗎?有市場(chǎng)前景嗎?我們當地的父老鄉親是給了我很多的疑問(wèn)的!
[解說(shuō)] 一般這紅薯都種在荒坡地里,而彭煥新卻要在最好的田里種紅薯,這讓村民們非常詫異。而在村民們這種詫異的眼光里,這彭煥新竟然花了十幾萬(wàn)從浙江買(mǎi)來(lái)了六噸種薯。
主持人: 十幾萬(wàn),這種紅薯得種多少年才能種回來(lái)?十幾萬(wàn),這要買(mǎi)紅薯,那還不得用火車(chē)皮來(lái)裝?這彭煥新的紅薯到底是什么樣的紅薯呢,村民們議論紛紛,就等著(zhù)看彭煥新的熱鬧。
[解說(shuō)] 在村民看來(lái),這彭煥新花這么大的本錢(qián)種紅薯,那還不的虧死。而彭煥新也鉚足了勁等著(zhù)來(lái)年開(kāi)春,要把這紅薯種給他們看?蛇沒(méi)過(guò)完冬呢,他的這些種薯就出事了。2008年年初,一場(chǎng)五十年不遇的暴風(fēng)雪突然席卷湖南,這場(chǎng)雪成了所有人的災難,王煥新也不例外。
妻子 饒鈺:“當時(shí)就特別的擔心。晚上他老是開(kāi)車(chē)過(guò)去看,看有沒(méi)有什么問(wèn)題,那個(gè)棚會(huì )不會(huì )垮啊,還請人半夜三更的用那個(gè)笤帚掃那個(gè)雪,一天晚上掃兩三次!
彭煥新: “在我種薯儲存的大棚頂上,有一根電線(xiàn),電線(xiàn)上結的冰瑩,這么大一根冰瑩,后來(lái)冰凍解除之后,融化了,冰瑩從電線(xiàn)桿上掉下來(lái),像導彈似的扎在我的種棚里面。這哪是扎在種薯上?是扎在我的心尖上,這是我的寶貝啊,這是我的希望啊!
主持人: 突如其來(lái)的冰雪災害,讓彭煥新只能在心里暗自祈禱。希望他的這些放在大棚里的種薯不會(huì )有事,可越這樣想吧,事還越就來(lái)了。彭煥新的種薯出事了,種薯怎么啦?
主持人:前面我們說(shuō)到彭煥新從電視上看見(jiàn)一條科技信息,引種香薯,準備在農村推廣?赊r民根本就不相信他那一套,于是彭煥新只好買(mǎi)來(lái)種薯,租地自己種?蛇每種下去了,種薯卻出問(wèn)題了。
[解說(shuō)] 在焦急等待中好不容易熬過(guò)冬天,一開(kāi)春彭煥新就迫不及待的把寶貝一樣的種薯種進(jìn)了地里。
妻子 饒鈺:“一天一天地等,一天一天地看,等了四十多天,沒(méi)發(fā)芽,發(fā)芽率不到1%!
彭煥新:“把我的種薯凍壞了85%到90%!
妻子 饒鈺:“找專(zhuān)家過(guò)來(lái)看,他說(shuō)你們這個(gè)種薯是把它給凍死了,凍木了,它已經(jīng)不發(fā)芽了。
[解說(shuō) ] 看著(zhù)那些發(fā)芽率只剩下不到10%的紅薯,彭煥新是欲哭無(wú)淚。這最后不到二百斤的種薯成了他唯一的希望。
彭煥新:“這次冰災使我受到了巨大的經(jīng)濟損失,也是當頭一棒的!
妻子 饒鈺:“放棄了那么多的東西回來(lái)做這個(gè)事情,F在種薯全都壞了,寶貝沒(méi)有了,我很擔心他受不了,真的很擔心他受不了。如果是我的話(huà)我受不了!
主持人: 從六噸種薯只剩下二百斤,如果連這最后的兩百斤都沒(méi)了。那對彭煥新來(lái)說(shuō),就什么都沒(méi)有了。此時(shí),他心情可想而知,紅薯種在地里,那心里就盼望著(zhù)這些紅薯能發(fā)芽,能收獲。
妻子 饒鈺:“真的可以說(shuō)是精心呵護吧,這個(gè)種薯就變成了我們的寶貝,當時(shí)就特別寶貝的東西!
[解說(shuō)] 彭煥新的這種紅薯和本地的紅薯不一樣,本地的紅薯是一季,而彭煥新的這種紅薯可以種兩季。三個(gè)月后,到了收獲的那天,一下吸引了村里很多農民來(lái)看。
彭煥新:“一看,我們種出來(lái)的香薯跟他們普通紅薯確實(shí)是不一樣,有各種各樣顏色的,有紫皮紫芯的,有黃皮黃芯的,有紅皮黃芯的,還有白皮紅芯的,并且個(gè)頭就這么大小個(gè),大約是一兩到三兩一個(gè),產(chǎn)量還不低!
[解說(shuō)] 眼見(jiàn)為實(shí),耳聽(tīng)為虛。這下農戶(hù)全相信了,于是幾十戶(hù)的農民一窩蜂跑到彭煥新的家里,爭著(zhù)找彭煥新要種薯。很多人直接跑到了彭煥新的地里去剪新鮮的種苗。
彭煥新:“那個(gè)時(shí)候我是免費送給他們教他們技術(shù)怎么種,他們不種,現在他們看到這個(gè)東西,他們這個(gè)時(shí)候積極性上來(lái)了,興趣是最好的導師,這時(shí)候來(lái)到我的地里搶薯苗,把我的田給踩壞了,但是我心里面一直很高興!
[解說(shuō)] 為了讓農戶(hù)有更多的效益,彭煥新和他們簽定了購銷(xiāo)合同。而價(jià)格是普通紅薯的一倍多。進(jìn)入十月,又到了收獲的季節,種了“迷你”型紅薯的農戶(hù)才發(fā)現這紅薯真的很迷人。
村長(cháng):“原來(lái)紅薯只是一季收,它這是兩季,價(jià)格一套,產(chǎn)量一套,這個(gè)比種水稻,價(jià)值要好一點(diǎn)!
農戶(hù):“好的七毛錢(qián)一斤,差的五毛錢(qián)一斤,比本地紅薯還是劃得來(lái)一點(diǎn)!
彭煥新: “現在普通紅薯大概就是兩到三毛錢(qián)一斤,但是它那個(gè)每畝的收入也就是幾百塊錢(qián),但是經(jīng)過(guò)我精品包裝、精品化之后,畝產(chǎn)畝收入能夠達到9000塊錢(qián),這是一個(gè)很大的對比!
[解說(shuō)] 如今,彭煥新的“迷你”型紅薯,已初具規模,跟隨彭煥新種迷你紅薯的農戶(hù)每畝地的收益達到了1700-1800元。而首批2.5萬(wàn)公斤“迷你”型紅薯也被彭煥新貼上商標賣(mài)到了長(cháng)沙、上海的各大超市里。
彭煥新: “我們這個(gè)地方也有很多人來(lái)種紅薯,也有很多人賣(mài)紅薯,但是就沒(méi)有像我這樣子賣(mài)紅薯的!
彭煥新: “一些傳統農業(yè)要用一種現代的營(yíng)銷(xiāo)理念融入傳統農業(yè),傳統農業(yè)才能夠煥發(fā)出勃勃的升級!
彭煥新:“小香薯可以做成大產(chǎn)業(yè)!
彭煥新:“農村大有可為!
主持人: 雖然彭煥新現在的紅薯產(chǎn)業(yè)規模還不大,但以后他的前景還是很可觀(guān)的。在這豐收的季節,從彭煥新的故事里我們應該看到,農村才是最需要資金、最需要技術(shù)、最需要人才的一個(gè)地方。彭煥新這個(gè)從農村來(lái)又回到農村去的碩士生,盡管種的是的紅薯,但他在農村的田地里同樣的獲得了財富。

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