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　　豬肉價(jià)格持續近百天上漲,再次引發(fā)人們對物價(jià)的關(guān)注和對通貨膨脹的擔憂(yōu),成為日前在青島召開(kāi)的第五屆世界豬肉大會(huì )的焦點(diǎn)議題之一。

　　豬肉價(jià)格已成為中國物價(jià)的標桿

　　2009年以來(lái),我國生豬價(jià)格出現新一輪波動(dòng),全國生豬價(jià)格從5月份每公斤9元多的年內低點(diǎn)漲至9月初的12元左右,雖然遠低于去年春末17元的三年內高點(diǎn),但已逼近今年春節期間的13.5元。生豬價(jià)格回升,豬肉價(jià)格“水漲船高”,而且漲勢至今不減。

　　“肉價(jià)近期持續上漲的現象不可忽視�！敝袊�經(jīng)濟評價(jià)中心主任劉煜輝說(shuō)。中國CPI構成的八大類(lèi)商品中,食品類(lèi)權重高達34%,肉類(lèi)權重也高達7.5%-7.6%,肉類(lèi)中豬肉又占據了80%-90%的絕對比重�！柏i肉價(jià)格已成為食品類(lèi)甚至是中國物價(jià)的標桿�！眲㈧陷x說(shuō)。

　　肉價(jià)上漲對物價(jià)上漲影響

　　當前肉價(jià)已連續近百天上漲,引起了一些人士對新一輪物價(jià)上漲的擔憂(yōu),成為3日至4日在青島召開(kāi)的第五屆世界豬肉大會(huì )的焦點(diǎn)議題。

　　“目前豬肉價(jià)格回升屬于正常的恢復性上漲,其中國家對前期豬肉價(jià)格過(guò)低現象實(shí)施的擴大豬肉收儲措施起到了關(guān)鍵作用�！眹�家發(fā)改委價(jià)格監測中心分析預測處處長(cháng)徐連仲日前表示。

　　今年5月12日,國家發(fā)改委宣布,鑒于國內生豬下降超過(guò)預警線(xiàn),決定正式啟動(dòng)《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調控預案》。5月15日,商務(wù)部新聞發(fā)言人表示,如果豬糧價(jià)格比連續四周處于6比1至5.5比1之間,將啟動(dòng)豬肉收儲措施。

　　據相關(guān)部門(mén)測算,滿(mǎn)足全國豬肉消費需要生豬存欄不低于4.1億頭,能繁母豬存欄不低于4100萬(wàn)頭。據農業(yè)部統計,今年7月底全國生豬存欄量為4.5億頭,比上月底增加300萬(wàn)頭,已改變了今年以來(lái)連續下降勢頭；能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%,高于9%的正常情況水平。

　　肉價(jià)上漲能否帶動(dòng)糧價(jià)上漲?第五屆世界豬肉大會(huì )的多位參會(huì )者認為影響不大。據了解,今年的旱情對我國糧價(jià)不會(huì )造成太大影響。當前玉米價(jià)格上漲主要原因是鐵路運力跟不上,庫存暫時(shí)難以形成市場(chǎng)供給。小麥價(jià)格小幅上漲則是因為收購接近尾聲,市場(chǎng)供給不多。

　　肉價(jià)上漲的長(cháng)遠之慮

　　農業(yè)部和商務(wù)部監測的農產(chǎn)品價(jià)格在8月份雙雙回升。交通銀行研究部高級宏觀(guān)分析師唐建偉說(shuō),預計8月是年內CPI的拐點(diǎn),未來(lái)CPI將開(kāi)始觸底回升,到11月CPI同比將轉為正增長(cháng)。明年我國物價(jià)可能重回上升軌道。

　　劉煜輝則認為,短期內糧食等產(chǎn)品價(jià)格雖然上漲壓力較小,但肉價(jià)還有上行空間。肉價(jià)持續上漲,可能導致其他產(chǎn)品跟風(fēng)漲價(jià),為將來(lái)的通脹提供動(dòng)力。尤其是國內玉米、小麥以及汽油當前價(jià)格都比年初有了很大的增長(cháng),境外玉米期貨價(jià)格也在金融危機的影響下出現了大幅增長(cháng),這些價(jià)格變動(dòng)與肉價(jià)上漲疊加,可能產(chǎn)生放大作用,不斷增強社會(huì )通脹預期,應注意預防。

　　福建沙縣養豬協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)黃運華說(shuō),上一輪肉價(jià)創(chuàng )出新高,與此前的藍耳病疫情密切相關(guān),其他因素只起到推波助瀾的作用,下一步穩定肉價(jià)的關(guān)鍵措施是預防重大疫情。他說(shuō),農民補欄生豬較快,一頭豬養4個(gè)月就能出欄,關(guān)鍵就是控制住豬疫病對生產(chǎn)的影響。

　　有關(guān)人士還指出,為保持物價(jià)基本穩定,各地價(jià)格主管部門(mén)還應采取科學(xué)措施,加強價(jià)格監測預警,制定價(jià)格調控預案,遏制跟風(fēng)漲價(jià)和不合理漲價(jià),同時(shí)加強調運,防止商品結構性短缺現象,確保市場(chǎng)供應。

　　山東省諸城市畜牧局副局長(cháng)劉希東說(shuō),養殖業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險行業(yè),最近一個(gè)月養殖戶(hù)的盈利是彌補去年底和今年初的損失,國家要是出臺政策平抑豬肉價(jià)格,養殖戶(hù)的積極性會(huì )受到很大影響。(記者徐冰　蘇萬(wàn)明　潘林青)