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　　中新網(wǎng)北京11月29日電 (記者 豐冰)中國國際茶文化研究會(huì )的專(zhuān)家今日在北京對媒體說(shuō)，中國是世界第一食用油消費大國，但當前自給率不足40%，這一狀況將因國產(chǎn)高檔食用油異軍突起而得到緩解。浙江省歷經(jīng)20年進(jìn)行茶葉籽油綜合利用的科研攻關(guān)，終于實(shí)現了茶葉籽油經(jīng)純物理壓榨并進(jìn)行精煉從而制成高級木本植物油。

　　產(chǎn)于歐洲地中海沿岸國家的橄欖油被人們稱(chēng)之為高檔食用油，因此，茶葉籽油也可稱(chēng)之為“東方橄欖油”，是目前中國植物油中的高檔食用油。當日，中國國際茶文化研究會(huì )和浙江省老年事業(yè)發(fā)展基金會(huì )在北京舉行的“萃豐中國茶葉籽油新品發(fā)布會(huì )”預測，2010年元旦前后，國產(chǎn)高級木本植物食用油——茶葉籽油將成為消費市場(chǎng)的新貴。

　　據介紹，中國傳統油料作物主要是大豆、油菜和花生，其主要產(chǎn)區也是糧食主產(chǎn)區，因此，提高食用油自給率的空間十分有限。20年前，浙江的一位農民方順忠先生，經(jīng)過(guò)刻苦鉆研反復實(shí)踐，攻克了茶葉籽油不能食用的難關(guān)，在中國農科院和國家糧油研究院、中國航天培訓中心等部門(mén)和專(zhuān)家的幫助支持下，經(jīng)過(guò)鑒定茶葉籽油采用物理方法提取精煉而成的優(yōu)質(zhì)食用植物油，茶葉籽油不使用任何化學(xué)試劑，符合綠色食品的要求，這對擴大植物油源，提高中國食用植物油自給水平，有著(zhù)重要的現實(shí)意義。

　　高級木本植物食用油從茶葉籽中采用純物理方法提煉成功，這項創(chuàng )新技術(shù)為中國茶葉綜合利用提供了廣闊前景。中國國際茶文化研究會(huì )名譽(yù)副會(huì )長(cháng)宋少祥介紹說(shuō)，目前中國進(jìn)入青壯期的茶園總面積達到2500多萬(wàn)畝，每畝茶葉籽可產(chǎn)精煉油28-30公斤，可為國家提供15萬(wàn)噸高級食用油，產(chǎn)值可達150億元。不僅彌補中國油料資源的消費需求，更為農民增收提供了良好的發(fā)展平臺。由于茶葉籽油含有獨特的茶多酚有效成分，能夠阻斷亞硝胺在體內合成，因而對人體更具有健康價(jià)值，從而為國人提供真正健康優(yōu)質(zhì)的用油選擇。

　　茶葉籽的開(kāi)發(fā)利用，從去年開(kāi)始國家已列扶持開(kāi)發(fā)項目。目前由浙江萃豐茶葉籽綜合開(kāi)發(fā)有限公司研發(fā)的茶葉籽成品油已經(jīng)實(shí)現了產(chǎn)業(yè)化，一期工程可為市場(chǎng)提供年產(chǎn)500噸的純物理壓榨精煉茶葉籽油。