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中新網(wǎng)10月28日電 據日本共同社報道,日本炸烤年糕的老店“播磨屋本店”(位于兵庫縣朝來(lái)市)為了向年輕人推廣健康美味的日式炸烤年糕,于今年7月開(kāi)設了免費咖啡廳“播磨屋站大阪御堂筋”。
該咖啡廳位于大阪的繁華街御堂筋。門(mén)口掛著(zhù)“各種飲品0日元”“炸烤年糕0日元”的招牌。
約330平米的店內很寬敞,環(huán)境和普通的咖啡連鎖店沒(méi)有區別。店內擺放著(zhù)8種暢銷(xiāo)的日本炸烤年糕的套裝,里面的吧臺有自家制的咖啡和日本茶、橘子汁等飲品,可以自由飲用。每天大約有1500到2000人來(lái)店,就像都市里一個(gè)隨意出入的放松地。
在電視上看到介紹后和朋友一起來(lái)的大阪府寢屋川市主婦(57歲)笑著(zhù)說(shuō):“真的不敢相信是免費的。會(huì )成為這家店的超級粉絲”。
店內還有銷(xiāo)售柜臺,1到2成的顧客會(huì )買(mǎi)贈品送給朋友,營(yíng)業(yè)方面也日見(jiàn)效果。
剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候,有的客人領(lǐng)取過(guò)多的免費炸烤年糕而吃不完,還有客人會(huì )在店內坐很長(cháng)時(shí)間。于是店內播放廣播要求客人“控制在常識范圍內”,店員提醒顧客,通過(guò)這些努力店內禮節也逐漸形成。
該咖啡店負責人藤原加代子說(shuō):“希望通過(guò)將利益還原給社會(huì ),和顧客建立良好的關(guān)系”。
播磨屋本店去年秋季之后在福岡、京都等地相繼開(kāi)設了免費咖啡店。本月10日繼霞關(guān)后在銀座開(kāi)設了東京的第二家店。今后還計劃在神戶(hù)、札幌、橫濱、名古屋等主要城市開(kāi)店。
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