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　　據中國之聲《央廣新聞》13時(shí)07分報道，新的《食品安全法》將于6月1號正式施行，從食品衛生到食品安全兩字之差，折射出以人為本的立法思維，法律所體現的亮點(diǎn)能否照亮食品安全的前途？中國之聲連線(xiàn)記者孫瑩。

　　中國之聲：即將實(shí)施的《食品安全法》都有那些新的亮點(diǎn)值得我們關(guān)注？

　　記者：首先取消了食品的免檢制度，與其說(shuō)它是一個(gè)亮點(diǎn)，不如說(shuō)它是以?xún)和�的生命代價(jià)換來(lái)的教訓，也是一個(gè)質(zhì)的飛躍。新的食品安全法明確規定食品安全監督管理部門(mén)對食品不得實(shí)施免檢，縣級以上的質(zhì)量監督、工商行政管理，還有食品藥品監管部門(mén)應對食品進(jìn)行定期或不定期的安全檢驗。第二個(gè)亮點(diǎn)：對問(wèn)題食品實(shí)行召回制度，這個(gè)制度我們已經(jīng)開(kāi)始操作了，主要針對奶制品的幾次召回制度，某牌某批次產(chǎn)品下架的說(shuō)法大家已經(jīng)不再陌生了。依照新《食品安全法》的規定，食品生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者發(fā)現生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，應該立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，召回已經(jīng)上市的食品，通知相關(guān)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并且記錄召回的情況。這充分說(shuō)明國家對于治理食品安全問(wèn)題的決心和信心，也是政府關(guān)注民生的一個(gè)重要舉措。

　　還有一個(gè)亮點(diǎn)，《食品安全法》進(jìn)一步明確了分工，解決了標準不統一，亂價(jià)叢生的現象，國務(wù)院設立了食品安全委員會(huì )，來(lái)加強部門(mén)間的配合和消除監管的間隙。

　　中國之聲：這樣的一些亮點(diǎn)和措施的出臺，人們自然會(huì )問(wèn)這樣的問(wèn)題，它能不能解決所有問(wèn)題，確保食品安全？

　　記者：實(shí)際上仍然擔憂(yōu)的一個(gè)問(wèn)題就是縫隙問(wèn)題，法律上確定了由衛生部門(mén)來(lái)承擔食品安全總體的綜合協(xié)調職責，負責食品安全的風(fēng)險評估、標準制定、信息公布等等，同時(shí)組織查處食品安全的重大事故，質(zhì)量監督和工商部門(mén)，還有國家食品藥品監管部門(mén)分別對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等等來(lái)實(shí)施監督管理，還有農業(yè)部要對食用農產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全的管理。按照食物鏈來(lái)分工監管的話(huà)，實(shí)際上還會(huì )出現一些環(huán)節上的空隙。一般的安全事故往往就出現在這些環(huán)節上，可能前面這個(gè)部門(mén)說(shuō)不歸我管，后面的部門(mén)也說(shuō)不歸我管，就出事了。如何把這些銜接變成無(wú)縫的對接還是一個(gè)難題。法律實(shí)施過(guò)程中，相信還應該制定更加詳細的規定來(lái)縫合這些縫隙。