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　　中新網(wǎng)11月30日電 據香港《文匯報》援引外電報道，荷蘭科學(xué)家透過(guò)一只活豬的細胞，成功在實(shí)驗室復制出試管肉。如果人們愿意食用這種肉，可望減少農場(chǎng)飼養牲畜每年產(chǎn)生數以十億噸的溫室氣體，最終甚至可解決糧食不足問(wèn)題。

　　科學(xué)家首先從一只活豬抽取負責生長(cháng)成肌肉和修補動(dòng)物損傷的“新生肌肉細胞”，然后放入衍生自動(dòng)物胎兒血制品的營(yíng)養液中培養。最后，一種黏黏濕濕的肌肉組織出現，并有如人類(lèi)肌肉般需要運動(dòng)，以變得像牛扒般更堅韌�？茖W(xué)家正嘗試改善這些肌肉的質(zhì)感。

　　聯(lián)合國數據顯示，全球肉類(lèi)和奶類(lèi)制品需求于2050年將上升1倍。雖然科學(xué)家未嘗過(guò)試管肉的味道，但他們深信5年內可透過(guò)試管肉制造香腸等肉類(lèi)制品。率領(lǐng)這個(gè)政府支助實(shí)驗的愛(ài)因霍芬大學(xué)生理學(xué)教授波斯特說(shuō)：“你可以用1只動(dòng)物，制造出來(lái)自100萬(wàn)只動(dòng)物的肉�！�

　　對于這次結果，素食者協(xié)會(huì )審慎響應，指標簽和分辨活豬肉和試管肉很困難。人道對待動(dòng)物協(xié)會(huì )(PETA)則表示，如果無(wú)動(dòng)物死亡，便沒(méi)有問(wèn)題。