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　　這幾天,有關(guān)“紅牛飲料被檢測出含有微量可卡因”的消息傳得沸沸揚揚,一些“紅�！钡姆劢z幾乎談“�！鄙�變。據媒體報道,奧地利生產(chǎn)的提神飲料紅牛,被德國及臺灣先后發(fā)現微量可卡因,隨即香港抽查樣本化驗,證實(shí)三款紅牛飲料中確實(shí)含有可卡因。而紅牛中國的新聞發(fā)言人則表示,內地銷(xiāo)售的紅牛飲料均為國產(chǎn),絕對不可能含有可卡因。目前,國家質(zhì)檢總局正在對國產(chǎn)紅牛飲料的原料及產(chǎn)品進(jìn)行檢測。

　　正值6月1日《食品安全法》開(kāi)始施行,那句耳熟能詳的“困了累了喝紅�！钡膹V告語(yǔ),自然被推到輿論的風(fēng)口浪尖。普遍認為,這不僅是紅牛首考,同樣也是《食品安全法》的首考。紅牛能量飲料的主要成分有咖啡因和維生素B群,可有效改善集中力、加快反應及促進(jìn)新陳代謝,因此被民眾視為“提神飲料”�！妒称钒踩�法》明確規定“國家對聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品實(shí)行嚴格監管”,顯示出相關(guān)部門(mén)對于整治保健品市場(chǎng)的決心,標榜具有特定功能的紅牛飲料無(wú)疑更是關(guān)注者眾。

　　國家質(zhì)檢總局正在對產(chǎn)品進(jìn)行檢測,紅牛公司堅稱(chēng)產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題,消費者自然感到茫然。隨機采訪(fǎng)中很多人表示,并不相信紅牛的承諾。消費者的惶恐來(lái)自經(jīng)驗教訓的累積。每次食品安全事故發(fā)生后,涉案的企業(yè)總是先作出“安全”的聲明,但最后的結果往往是消費者一語(yǔ)成讖。消費者并非存心與商家過(guò)不去,只不過(guò)是希望賴(lài)以生存的食品能保證我們的安全,不會(huì )為此付出財產(chǎn)、健康甚至生命的代價(jià),這正是《食品安全法》被寄予厚望的價(jià)值所在。

　　法律從來(lái)都是一個(gè)逐漸被完善的過(guò)程,包括它的細化過(guò)程�！妒称钒踩�法》相關(guān)配套的法律制度目前還在制定過(guò)程中,食品安全法實(shí)施條例草案已經(jīng)向社會(huì )廣泛征求意見(jiàn),國務(wù)院法制辦正在進(jìn)行分類(lèi)處理。在這對于消費者而言略顯有點(diǎn)漫長(cháng)的等待中,面對首考我們應當有更多的思索。紅牛飲料被曝出現質(zhì)量問(wèn)題,公眾自然把求諸答案的焦點(diǎn)集中在監管部門(mén)�！妒称钒踩�法》已經(jīng)明確了監管部門(mén)不再是多頭監管,而是按食物鏈單一監管。那么,相關(guān)監管部門(mén)權威的聲音是否及時(shí)、準確,多部門(mén)的聯(lián)動(dòng)又是否有效、無(wú)縫?根據新法,食品生產(chǎn)者發(fā)現其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標準,應當立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品。然而,面對香港一些賣(mài)場(chǎng)在權威消息公布前便已撤架的做法,是否下架成為了不少賣(mài)場(chǎng)兩難的抉擇,一方面是商家可能因此而遭受的損失,一方面是消費者此起彼伏的質(zhì)疑。如何具體實(shí)施召回制度確實(shí)有細化標準的必要,這樣既能平復消費者的疑惑,也能保證商家不因質(zhì)疑而元氣大傷。

　　紅牛首考,我們需要安全與否的答案。這是對監管部門(mén)公信力與權威度的考驗,更是對已經(jīng)施行的《食品安全法》全面審視的好時(shí)機。(洪丹)