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　　今年中秋月餅市場(chǎng)大戰拉開(kāi)序幕。昨天,有廣式月餅風(fēng)向標之稱(chēng)的廣州酒家中秋月餅展示會(huì )率先開(kāi)場(chǎng),筆者從該會(huì )上獲悉,由于經(jīng)濟大環(huán)境不佳,雖然月餅原材料價(jià)格有所上升,但為刺激消費、擴大內需,今年月餅市場(chǎng)的價(jià)格將保持去年水平,平價(jià)、實(shí)惠月餅將成為整個(gè)月餅市場(chǎng)的主流。

　　據介紹,今年生產(chǎn)月餅的主要原材料大部分價(jià)格仍比去年有不同程度的上升,如核桃同比上升30%、面粉同比上升10%、咸蛋黃同比上升10%,此外人力成本也在不斷增加,一些對原材料要求嚴格的生產(chǎn)企業(yè),其成本上升幅度更高。

　　盡管原材料成本上升,但考慮到整體經(jīng)濟環(huán)境和市場(chǎng)的承受能力,大部分月餅商家不會(huì )大幅調價(jià),預計今年月餅市場(chǎng)整體價(jià)格將與去年持平。廣州酒家指出,該公司單價(jià)在百元以下的品種占月餅總產(chǎn)量的70%。(歐志葵 吳旦穎 譚亦芳 羅勇)