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水果已成為許多家庭在夏季必不可少的一項開(kāi)支。在金融危機背景下,許多家庭在光顧超市和檔口之余,越來(lái)越多的人開(kāi)始把目光轉向“團購水果”這種消費方式。
特別是在節日到來(lái)前,這些精明消費者組織起周?chē)挠H戚、鄰居、同事或網(wǎng)友,一起去批發(fā)市場(chǎng),或直接在小區論壇及團購網(wǎng)組團購買(mǎi),買(mǎi)回幾大箱后再分配,既省錢(qián)又飽了口福。但也建議消費者在不太了解店家貨品質(zhì)量情況下,應少買(mǎi)些看看質(zhì)量再說(shuō)。
火爆原因:價(jià)格便宜30%~50%
團購水果這種消費方式在廣州為何如此火爆呢?首先是價(jià)格便宜不少。一般來(lái)說(shuō),水果的批發(fā)和零售的差價(jià)大約在40%左右,而那些進(jìn)口水果如提子、車(chē)厘子(櫻桃)、山竹以及奇異果等,價(jià)差能達到50%左右。如果直接和產(chǎn)地聯(lián)系,就更便宜了。
比如目前正大量上市的“加拿大車(chē)厘子”,廣州各大水果檔口的零售價(jià)一般要65元/斤,團購價(jià)只要36元/斤。再比如新西蘭黃金奇異果(新西蘭引進(jìn)國內種植)約80元/箱(平均2.5元/只),而市場(chǎng)零售價(jià)要5元/只。
其次是便利。消費者只要上網(wǎng)或打一個(gè)電話(huà),就有水果送到家門(mén)口,省去了逛市場(chǎng)的時(shí)間和提水果回家的辛苦。尤其是那些每月水果消費量大的家庭,經(jīng)常要成箱成箱地買(mǎi)水果,團購能省去不少時(shí)間和精力。
另外,新鮮程度也有保證。很多消費者擔心,網(wǎng)上訂購水果會(huì )不會(huì )不太新鮮?這種擔心比較多余,因為很多檔口也是在批發(fā)市場(chǎng)拿貨,與消費者自己拿貨沒(méi)什么區別。
三種團購方式 省錢(qián)程度不一
-自己駕車(chē)去批發(fā)市場(chǎng)。
消費者可約一些鄰居,每周輪流駕車(chē)到水果批發(fā)市場(chǎng)團購水果,扣除來(lái)回油費,平均下來(lái)每個(gè)人(或家庭)每周能省幾十元上百元。
-上網(wǎng)參加團購。
網(wǎng)上團購價(jià)比傳統市場(chǎng)的批發(fā)價(jià)還要便宜,F在很多網(wǎng)站都有團購水果區,還有一些專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)上水果店,只要參與者湊齊購買(mǎi)數量(比如50斤),就可以成團購買(mǎi)了。
比如在廣州很多單位辦公室里,同事們合伙以低廉的價(jià)格購買(mǎi)然后均分,每個(gè)人都能花最少的錢(qián)買(mǎi)到最稱(chēng)心的水果。
-直接向產(chǎn)地購買(mǎi)。
這種方式購買(mǎi)水果價(jià)格最便宜,但周期長(cháng),而且提貨不太方便。因為產(chǎn)地偏遠,沒(méi)有直接快遞送貨上門(mén),一般都只發(fā)到天河客運站等地要自己去提貨。因此,需要一個(gè)聯(lián)系人來(lái)組織,而且運費不便宜,正常是要每箱10元~20元。
技巧:
摸清行情再出手
其一,因為水果價(jià)格有一定變動(dòng),每次出手前一定要做好功課,比如上網(wǎng)查詢(xún)一下近期水果批發(fā)行情,到肉菜市場(chǎng)記錄下幾種主要水果品種的市面價(jià)格,這樣才能做到心中有數。
再者,不可貪便宜買(mǎi)太多。 出手前要確定所需的水果品種和數量。一些水果的存放時(shí)間并不長(cháng),放在冰箱里也能保存三天左右,因此購買(mǎi)時(shí)要考慮好消耗量,不要因為貪便宜買(mǎi)得太多而吃不了,反而造成浪費。當然,有些存放周期長(cháng)(尚未熟透)的水果,可適當多買(mǎi)。
風(fēng)險提醒:
提防以次充好和短斤缺兩
團購市場(chǎng)主要靠誠信來(lái)維持,一般來(lái)說(shuō)問(wèn)題并不大,但也有不少奸商的坑人手段令人防不勝防。建議消費者不太了解店家貨品質(zhì)量情況下,應少買(mǎi)些看看質(zhì)量再說(shuō)。
提防以次充好。水果商都是把水果大批量的從產(chǎn)地運過(guò)來(lái),放在冷庫中儲存,至于存多久,也沒(méi)人知道,因此發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題也是常有的事情,消費者應該加強驗貨環(huán)節。比如,明明是國內生產(chǎn)的水果,偏偏號稱(chēng)是進(jìn)口水果。再比如,箱子里最上面一層水果又大又新鮮,而以下幾層水果卻又小又爛。還比如,箱子中只有一部分是進(jìn)口水果,其他是拿國產(chǎn)水果充數。有些水果,表面看起來(lái)很好,但到食用時(shí)發(fā)現里面已經(jīng)開(kāi)始爛了。
注意缺斤短兩。成箱購買(mǎi)時(shí)的缺斤短兩現象也很普遍,不少有經(jīng)驗的消費者說(shuō),在水果批發(fā)市場(chǎng),每箱少1~2斤是常有的事情,特別是消費者砍價(jià)太猛時(shí),缺斤短兩就更嚴重了。消費者應該估算一下,除掉包裝以及爛果之后的價(jià)格,應該比零售價(jià)更便宜才可以出手。(作者: 方薛松 )
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