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　　防甲流預期、產(chǎn)量降低導致價(jià)格瘋漲

　　11月份還未過(guò)完，重慶市石柱土家族自治縣辣椒產(chǎn)業(yè)辦公室的工作人員就“無(wú)事可做”了，今年全縣生產(chǎn)的辣椒連同去年滯銷(xiāo)的存貨都已經(jīng)銷(xiāo)售一空，價(jià)格還比去年高出了一倍。而去年當地媒體曾報道：“產(chǎn)量飆至20萬(wàn)噸后期加工能力弱，石柱辣椒愁銷(xiāo)”。

　　在重慶市盤(pán)溪農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上，干紅辣椒12月1日的批發(fā)價(jià)為8.69.5元／斤~9.5元／斤，高出去年同期一倍還多。

　　辣椒的漲幅還不算最厲害，大蒜從上半年的兩三角錢(qián)一斤漲到了現在的3.8元／斤，上漲了十余倍，以至于有媒體給市民支招做菜時(shí)可以用蒜苗替代或少放點(diǎn)蒜。

　　此前，有媒體報道，大蒜價(jià)格上漲是因為有市民在網(wǎng)上發(fā)帖說(shuō)多吃大蒜可以預防甲型流感，而辣椒價(jià)格上揚則是因為有辣椒商販在囤貨。

　　在盤(pán)溪農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做了5年干辣椒批發(fā)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)任永忠對此并不認同。任永忠說(shuō)，自己在市場(chǎng)中屬于中小規模的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，日銷(xiāo)1噸干辣椒，而大的經(jīng)營(yíng)戶(hù)每天要銷(xiāo)售四五噸，基本上都是屬于隨進(jìn)隨銷(xiāo)。辣椒價(jià)格低的時(shí)候，倒是有人囤貨。一種是有意識的，看價(jià)格低，囤一批貨等待價(jià)格上漲再出售，可以賺取幾倍的利潤；還有一種是不得已而為之，因為量太大沒(méi)能銷(xiāo)出去。如今，價(jià)格這么高，囤貨本身也要很高的成本，而且利潤不會(huì )太大�；蛟S有人在囤貨，但不應該是主要原因。主要原因還是去年辣椒價(jià)格太低，農民種植少了，產(chǎn)量下降，價(jià)格自然就漲上去了。

　　石柱縣是重慶市主要的辣椒產(chǎn)地。該縣辣椒產(chǎn)業(yè)辦公室一位工作人員告訴記者，農副產(chǎn)品的價(jià)格是不斷變化的，但今年辣椒的價(jià)格的確創(chuàng )下了該縣發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)以來(lái)的最高紀錄。他認為這是因為去年全國辣椒豐產(chǎn)，價(jià)格太低，導致今年種植面積減少，再加上氣候原因，辣椒價(jià)格才一路上揚。

　　該工作人員說(shuō)，河南是辣椒生產(chǎn)大省，種植面積為200萬(wàn)~300萬(wàn)畝，可以說(shuō)河南的產(chǎn)量大，則辣椒價(jià)格降；河南產(chǎn)量小，則辣椒價(jià)格漲。去年氣候非常適宜辣椒生長(cháng)，包括河南在內的全國辣椒產(chǎn)地都獲得了豐收，以至于辣椒多得賣(mài)不出去，甚至一角錢(qián)一斤都無(wú)人問(wèn)津，這大大挫傷了椒農的種植積極性。

　　辣椒是石柱縣的重要產(chǎn)業(yè)，去年種植面積25萬(wàn)畝，今年種植面積26萬(wàn)畝，產(chǎn)量卻從去年的20萬(wàn)噸多下降到18萬(wàn)噸。

　　種植面積是根據石柱縣辣椒產(chǎn)業(yè)辦公室提供給農民的種子并結合各鄉上報的數據進(jìn)行抽查得出的，而今年4、5月份因天氣惡劣，椒苗下地后受到損傷，實(shí)際的種植面積并沒(méi)有26萬(wàn)畝，應該和去年不相上下。

　　該工作人員說(shuō)，去年在辣椒收購價(jià)格很低的情況下，政府兌現了對農民的承諾，實(shí)行保護價(jià)收購，否則恐怕今年石柱的辣椒產(chǎn)量還會(huì )低得多。

　　更讓人驚嘆的是大蒜的批發(fā)價(jià)，從上半年的兩三角錢(qián)一斤漲到了現在的3.8元左右／斤，而獨頭大蒜的批發(fā)價(jià)已經(jīng)漲到7.3元／斤，零售價(jià)更是比豬肉還要高。

　　在盤(pán)溪農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做大蒜批發(fā)生意的一位經(jīng)營(yíng)戶(hù)說(shuō)，連他們都沒(méi)有料到大蒜今年會(huì )賣(mài)到這么高的價(jià)格。這段時(shí)間，大蒜的批發(fā)價(jià)幾乎是每天一個(gè)價(jià)。

　　他說(shuō)：“我雖然不直接跟蒜農打交道，但想也想得出原因，今年上半年大蒜價(jià)格太低，連種子錢(qián)都掙不回來(lái)，換了是你，你還會(huì )種不？”

　　這位不愿意透露姓名的經(jīng)營(yíng)戶(hù)說(shuō)，農副產(chǎn)品的價(jià)格總是波動(dòng)很大，這一兩年很低，過(guò)一兩年又很高，雖然這里面有一些商販囤貨炒作的因素，但總的來(lái)說(shuō)還是跟產(chǎn)量有關(guān)。因為農民也不知道該種什么，看到今年大蒜的價(jià)格高了，明年一窩蜂都去種大蒜，很可能明年大蒜又低得連成本都收不回來(lái)。為避免此類(lèi)現象的頻繁出現，政府應該對農民的種植進(jìn)行調控和指導。(記者 朱麗亞)