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　　在全國大蒜主要產(chǎn)地的蒜價(jià)持續“炒熱”的同時(shí)，新疆也沒(méi)能“幸免”。受供求關(guān)系等多種因素影響，烏魯木齊市近期大蒜價(jià)格持續飆升，售價(jià)創(chuàng )下歷史新高。

　　據了解，除了本地的吉木薩爾大蒜外，烏魯木齊市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大蒜主要來(lái)自山東、河南等地。記者在烏魯木齊市北園春蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到，僅三頭大蒜售價(jià)就要1.4元，相當于每頭大蒜五角錢(qián)。而在烏魯木齊市區一些菜店，大蒜的零售價(jià)已漲至每公斤15元左右。

　　烏魯木齊市北園春(集團)有限責任公司信息技術(shù)部的主管陸峰告訴記者，目前批發(fā)市場(chǎng)的大蒜零售價(jià)為每公斤9元，整袋批發(fā)價(jià)為每公斤8元-8.5元，已經(jīng)創(chuàng )下歷史新高。其他近百種蔬菜價(jià)格雖然較往年有所上漲，但總體還是比較平穩的。

　　據陸峰分析，今年烏魯木齊大蒜價(jià)格上漲的主要原因是：受氣溫影響，今年大棚蔬菜普遍栽種較晚，但氣溫的驟降和大雪導致蔬菜受凍，本地產(chǎn)量下降。另外，去年大蒜價(jià)格過(guò)低，造成蒜農虧損，導致今年大蒜種植面積銳減，這在全國范圍內都表現明顯�；�于本地產(chǎn)量的減少，只有從內地進(jìn)蒜，在運輸成本增加的同時(shí)，山東等大蒜產(chǎn)地蒜價(jià)持續攀升，也加劇了烏魯木齊蒜價(jià)的提高。

　　此外，也有業(yè)內人士認為，甲型H1N1流感肆虐全球也使得大蒜的殺菌作用受到重視，不僅內部需求增加，出口量也猛增。人們的大蒜消費增長(cháng)也在一定程度上助長(cháng)了蒜價(jià)的攀升。

　　陸峰認為，元旦、春節即將來(lái)臨，而新蒜得到明年5月左右才能上市，所以近一段時(shí)間內大蒜的價(jià)格不大可能降低。但除大蒜以外的其他蔬菜都還在正常銷(xiāo)售，與往年變化不大，儲備也完全能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)的供應需求。(記者關(guān)俏俏)