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中新社云浮一月八日電 (黃耀輝 毛三)在港澳及海外鄉親眼中,廣東郁南的傳統美食令人印象深刻。八日,在郁南縣傳統美食節上,來(lái)自香港的張先生告訴媒體,他是香港的第三代,家鄉美食的地道味,他們在外面是做不出來(lái)的。
郁南是“中國生態(tài)旅游大縣”、“神秘南江文化之都”,也是著(zhù)名的僑鄉。僑居在海外的同胞從第一代算起已有數十萬(wàn)人,僅該縣連灘鎮就有超過(guò)二萬(wàn)海外鄉親。
楊女士來(lái)自加拿大,她的祖籍在該縣連灘鎮,她稱(chēng)自己是第二代華人,聽(tīng)說(shuō)過(guò)家鄉的美食,這次是專(zhuān)門(mén)回鄉參加美食節的。她說(shuō),這次總算了卻心愿,并稱(chēng)想辦法“偷師”,回加拿大給家里人做家鄉的美食。
據介紹,該縣飲食文化歷史悠久,形成了連灘釀豆腐、都城木薯角、腸粉等極具地方特色的飲食文化。當地產(chǎn)的沙糖桔、無(wú)核黃皮、草魚(yú)、竹筍、黑葉荔枝和“海鷗牌”淀粉等六個(gè)“綠色食品”在中國內地享有盛譽(yù),遠銷(xiāo)海外市場(chǎng)。
主辦方,此次美食節推出包括當地傳統美食在內百余個(gè)品種,它既是該縣美食美景文化的民族化的展示,也是西江流域最具特色、魅力和吸引力的旅游文化亮點(diǎn)。
郁南縣縣長(cháng)廖鵬洲表示,“美食節”只是一個(gè)載體,要把最好的美食、最好的服務(wù)奉獻給每位嘉賓,架起郁南與海內外客商的溝通橋梁。
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