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1月20日,燕京啤酒開(kāi)始上調普通瓶裝啤酒的出廠(chǎng)價(jià)格,這只是最近飲料廠(chǎng)家帶頭漲價(jià)的例子之一,白酒行業(yè)的茅臺和五糧液已經(jīng)先漲一步;而可口可樂(lè )杭州地區下月也開(kāi)始漲價(jià)5%,不過(guò)并沒(méi)有全國漲價(jià)的計劃。
糖價(jià)上漲是主因
不論是啤酒、白酒還是軟飲料,價(jià)格上漲的原因都直指“生產(chǎn)成本”。燕京啤酒表示,這次提價(jià)主要是由于煤、電、汽油、柴油等能源價(jià)格上升以及運輸成本的提高?煽诳蓸(lè )杭州裝瓶廠(chǎng)中萃公司則表示,產(chǎn)品漲價(jià)是由糖、包裝材料、原材料等成本價(jià)格的上漲造成的。
對于飲料行業(yè)來(lái)說(shuō),2009年以來(lái)不斷攀升的糖價(jià)成了漲價(jià)最主要的“誘因”。據了解,國內糖價(jià)自去年以來(lái)就一路狂升,從去年初的2600元/噸上揚到6000元/噸,而白糖漲價(jià)壓力迅速傳導到下游食品加工行業(yè),使食品企業(yè)成本大增,部分食品飲料企業(yè)悄然通過(guò)提價(jià)來(lái)應對。
昨日,《國際金融報》記者從華商儲備商品管理中心獲悉,為了穩定市場(chǎng),保證供應,36萬(wàn)噸國儲糖將于1月21日拋售。業(yè)內人士指出,拋儲對市場(chǎng)高企糖價(jià)將有一定的打壓作用,緩解食品企業(yè)的成本壓力。
“未來(lái)原材料不知道上漲到什么程度,不過(guò)企業(yè)會(huì )慎重選擇價(jià)格策略!睒I(yè)內人士表示。
真怪:越漲越暢銷(xiāo)?
也有觀(guān)點(diǎn)認為,糖價(jià)對飲料行業(yè)的影響并不大,漲價(jià)另有原因。
“在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,減價(jià)促銷(xiāo)是一種手段,但是這種手段在激烈的競爭環(huán)境下,反而因為不斷升級的減價(jià)競爭,變得更加有風(fēng)險!睎|方艾威農業(yè)咨詢(xún)公司行業(yè)分析師高冉告訴記者,依靠低利潤促銷(xiāo)的產(chǎn)品,即使很暢銷(xiāo),也未必能為企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤。
高冉說(shuō),一些企業(yè)希望找到比減價(jià)促銷(xiāo)更有效的方法,逆道而行,提價(jià)反而更能獲得高利潤!坝行┫M者看到漲價(jià)了,認為產(chǎn)品很暢銷(xiāo),不趕快買(mǎi)就買(mǎi)不到了”。
高冉進(jìn)一步指出,一些制造商已經(jīng)不再打價(jià)格戰進(jìn)行競爭。相反,在當前品牌形象、品牌質(zhì)量驅動(dòng)的競爭中,他們會(huì )在廣告投放上花大力氣。
“拿五糧液來(lái)說(shuō),雖然價(jià)格提升了,總體銷(xiāo)量卻并沒(méi)有下降。因為在很多國家,白酒常被當作禮品贈送他人,這成為購買(mǎi)昂貴白酒的驅動(dòng)力!彼治龅。(潘潔)
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