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“買(mǎi)了兩把有機青菜,還在找富陽(yáng)土辦法制作的油燜春筍,然后再備點(diǎn)地道土特產(chǎn)過(guò)年吃吃!奔易〕俏魇兰o新城的張阿姨昨天一早就趕到杭州優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心準備一天的菜,順便備點(diǎn)年貨。翻翻菜籃子,土雞蛋、余杭草豬肉、有機青菜、富陽(yáng)春筍,順道還給老伴帶了瓶澳大利亞的有機葡萄酒!扒逡簧G色有機產(chǎn)品,現在就是時(shí)興吃這些!睆埌⒁绦χ(zhù)告訴記者。
臨近春節,采購年貨又成了很多市民的大事。與往年有所不同,記者近日在幾家特色農產(chǎn)品展銷(xiāo)中心和農貿市場(chǎng)發(fā)現,一些生態(tài)有機的綠色農產(chǎn)品和土特產(chǎn)逐漸成為了不少市民菜籃子的首選。
綠色有機產(chǎn)品成菜籃子主打
“前段時(shí)間買(mǎi)了幾只紹興游鴨做醬鴨,感覺(jué)不錯,今天再買(mǎi)只回家招呼客人!痹诤贾莺擦洲r貿市場(chǎng)一樓,家住燕子弄小區的王阿姨選完鴨子轉身又挑起了蕭山農戶(hù)自產(chǎn)的土雞蛋。她告訴記者,類(lèi)似的綠色農產(chǎn)品越“土”越暢銷(xiāo),雖然價(jià)格偏高,但是去晚了經(jīng)常買(mǎi)不到。
在二樓賣(mài)有機蔬菜的高偉富最近每天能賣(mài)出300多斤有機青菜,生意比平常好了不少!翱斓酱汗澚,接下來(lái)半個(gè)月生意可能更好!彼嬖V記者,有機蔬菜雖然還沒(méi)成為市民餐桌上的家常菜,但是節日消費的人越來(lái)越多。
“現在不少市民越來(lái)越注重食品的質(zhì)量,有機的、綠色無(wú)公害的農副產(chǎn)品最近很走俏,比如杭州人制作傳統的醬雞、醬鴨也都要買(mǎi)有機生態(tài)的雞、鴨!焙贾莺擦洲r貿市場(chǎng)經(jīng)理宋集表示,隨著(zhù)春節臨近,市場(chǎng)里有機、綠色農產(chǎn)品的銷(xiāo)量增長(cháng)了25%左右。
杭州市優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心總經(jīng)理朱榮海算了算近半個(gè)月的銷(xiāo)售額,余杭草豬肉、有機蔬菜、有機雜糧等綠色有機農產(chǎn)品銷(xiāo)售所占比例從平常的5%—10%上漲到了20%以上。
生鮮特產(chǎn)要提前預訂
“現在農貿市場(chǎng)里拎著(zhù)大袋小袋的人明顯少了很多,備菜的就更少了,我家的冰箱就空了不少!痹诤擦洲r貿市場(chǎng)買(mǎi)菜的劉阿姨告訴記者,現在到超市、農貿市場(chǎng)很便利,大家又圖新鮮,所以冰箱也越來(lái)越空。
采訪(fǎng)過(guò)程中,不少市民都告訴記者,現在春節不再需要跟以前一樣備菜,往年放鮮肉、海鮮的冰箱現在存的都是醬肉、醬魚(yú)等醬貨。
“現在不少生鮮特產(chǎn)顧客都是下單預訂,比如舟山海鮮,要求是送貨前一天打撈的,盡量新鮮!闭憬∶貎(yōu)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心店長(cháng)余國告訴記者,現在要求預訂的顧客和品種也越來(lái)越多,建德冬筍、草莓,楚門(mén)文旦等生鮮特產(chǎn)都是預訂的熱門(mén)。
“冷凍貨越來(lái)越難討好顧客了!敝鞓s海也表示杭州市優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心正在建更多的供貨基地,方便顧客預訂。
年輕白領(lǐng)愛(ài)淘新奇特產(chǎn)
長(cháng)相奇特的寶塔菜,專(zhuān)燉補品的金色小南瓜,身材為普通茄子數倍的特種茄子……翰林農貿市場(chǎng)里新奇的農產(chǎn)品最近引來(lái)不少年輕白領(lǐng)選購。而在一些特色農產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng)內,打有機、健康牌的特產(chǎn)則成為了白領(lǐng)們儲備年貨的熱購對象。
“綠殼雞蛋、有機山核桃、低鹽火腿都是白領(lǐng)們最近選購頻率較高的特產(chǎn)!庇鄧⒏嬖V記者,一些傳統的特產(chǎn)年貨現在都推出了低鹽、低糖、低膽固醇品種。
在城西一家網(wǎng)絡(luò )公司上班的黃小姐則喜歡去杭州市優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心買(mǎi)來(lái)自世界十多個(gè)國家的有機特產(chǎn),購物籃里裝著(zhù)內蒙古特產(chǎn)的雜糧、澳大利亞特產(chǎn)的有機玉米餅、西班牙的有機橄欖油、有機野生牛肝菌,連醬油都是日本特產(chǎn)的有機黃豆醬油。朱榮海告訴記者,雖然這些新奇特產(chǎn)品目前銷(xiāo)量還不是很高,但在一定程度上反映了未來(lái)白領(lǐng)菜籃子的消費趨勢。(黃晶晶)
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