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　　“清熱敗火”的綠豆，最近有點(diǎn)讓人“上火”，因為它和之前的大蒜、辣椒一樣，也開(kāi)始瘋狂的漲價(jià)。

　　為了度過(guò)即將來(lái)臨的炎炎夏日，家住北京市勁松橋附近的李大媽準備趁早預備一些“清熱敗火”的綠豆。不過(guò)，讓她沒(méi)有想到的是，她還是來(lái)晚了。

　　4月13日，李大媽在附近的京客隆超市發(fā)現，去年只有2元多一斤的綠豆居然賣(mài)到了9.75元�？粗�(zhù)比肉還要貴的綠豆，李大媽只能失望而歸。

　　望豆興嘆的不僅僅是李大媽這些消費者，高企的價(jià)格也讓批發(fā)商們叫苦不迭。在北京玉泉路糧油批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)雜糧生意的一位劉姓商家告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，從去年9月份開(kāi)始，雜糧價(jià)格一直在漲，綠豆漲得最高，算是翻倍漲。但銷(xiāo)量卻也在明顯下滑�！耙驗椴皇侵魇�，所以很多顧客抱著(zhù)‘能少吃就少吃’的原則，一次也就買(mǎi)個(gè)四五斤。而往年至少3倍于這個(gè)數字�！�

　　綠豆價(jià)格的飛漲也讓劉先生的貨源出現了問(wèn)題�！熬G豆的價(jià)格十分不穩定，上個(gè)月，我剛剛和產(chǎn)區那邊談好價(jià)錢(qián)，錢(qián)也打過(guò)去了。結果當天下午人家就回電話(huà)，每斤要加5毛錢(qián)，不然不發(fā)貨�！�

　　類(lèi)似的情況不僅出現在北京，內蒙古、新疆、河北、江蘇、廣東等各省市的綠豆市場(chǎng)都在上演。

　　對此，玉泉路市場(chǎng)信息部負責人劉敬亮向《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者解釋說(shuō)，綠豆價(jià)格的上漲是因為去年的東北大旱和今年的西北大旱所致。加上市場(chǎng)對后市看漲，使得綠豆價(jià)格出現較大幅度的上漲。

　　據記者了解，東北主產(chǎn)區在去年遭遇了嚴重的伏旱天氣，綠豆開(kāi)花和結果率很低，吉林、內蒙古、哈爾濱三大產(chǎn)區的綠豆減產(chǎn)了近6成。今年，綠豆另一主產(chǎn)區，云南又現嚴重干旱，供需缺口恐怕會(huì )被再次拉大。

　　“也并不排除炒作因素的存在，甚至其可能是導致綠豆等雜糧價(jià)格上漲的主要推手�！睎|方艾格糧食行業(yè)分析師馬文峰在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。他表示，西南大旱已經(jīng)是資金炒作的一個(gè)最大的推手，在水稻等糧食作物價(jià)格巋然不動(dòng)的情況下，市場(chǎng)上的資金很可能會(huì )轉移到受干旱影響更大的雜糧市場(chǎng)。

　　“如今，投資房地產(chǎn)風(fēng)險太大，投資股市沒(méi)有多大前途。農產(chǎn)品可能是炒作者更好的選擇�！瘪R文峰說(shuō)。

　　青島好好喝豆業(yè)工坊總經(jīng)理于軍在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)也表達了類(lèi)似的看法。他表示，農產(chǎn)品流通環(huán)節較為復雜，通常有三四級經(jīng)銷(xiāo)商，而一二級經(jīng)銷(xiāo)商被少數人壟斷，擁有價(jià)格控制權。

　　“如果雜糧漲價(jià)是因為供求關(guān)系發(fā)生變化，那應該是個(gè)緩漲的過(guò)程�，F在的情況是，3月末各種雜糧突然上漲50%甚至翻一番，非常不正常。很有可能是上游經(jīng)銷(xiāo)商借助云南旱情控貨炒作導致雜糧價(jià)格上漲�！庇谲娬f(shuō)。

　　劉敬亮則認為，綠豆價(jià)格上揚的主因還是減產(chǎn)，用炒作有點(diǎn)過(guò)分了。這輪漲價(jià)從去年9月份就開(kāi)始了，其原因是對后市的樂(lè )觀(guān)。如今，綠豆價(jià)格上揚的空間已經(jīng)不大了，因為綠豆并非老百姓生活必需品，完全可以少買(mǎi)甚至不買(mǎi)。

　　“不過(guò)，消費旺季的來(lái)臨肯定還會(huì )支撐綠豆價(jià)格高位運行。同時(shí)，也會(huì )激發(fā)農民種植積極性，增加種植面積。如果天氣正常，到秋季價(jià)格可能會(huì )有所回落�！眲⒕戳琳f(shuō)。(王超)