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　　中新社杞縣5月12日電 題：“大蒜貴豬肉”：蒜農稱(chēng)20年不遇 種植縮水或是主因

　　中新社記者 趙敏 李志全

　　“蒜你狠”是時(shí)下中國流行的一句時(shí)髦語(yǔ)言，這是源于內地一些超市及菜市場(chǎng)的大蒜瘋漲超過(guò)100倍，甚至比肉貴、比雞蛋貴、比白菜還貴。

　　連日來(lái)，中新社記者在河南走村串戶(hù)、深入田間地頭，采訪(fǎng)菜農、出口公司、外銷(xiāo)商及超市等，調查“瘋狂的大蒜”何以貴過(guò)豬肉？

　　大蒜貴過(guò)豬肉 蒜農不知情

　　家住鄭州市農業(yè)路的婁女士在一家超市買(mǎi)了5頭大蒜，花了5.5元人民幣。

　　“一頭大蒜超過(guò)一元錢(qián)，這也太貴了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有點(diǎn)猶豫買(mǎi)還是不買(mǎi)。

　　這間超市的大蒜標價(jià)為每千克19元，而豬后腿肉價(jià)格卻為6.98元/500g，一斤豬肉拼不過(guò)一斤大蒜的怪事就這樣發(fā)生了。

　　“大蒜價(jià)超過(guò)了豬肉嗎？”對此，河南省開(kāi)封市杞縣葛崗鎮蒜農侯俊琴一臉的茫然，并不知情。

　　葛崗鎮是中國農業(yè)部認定的大蒜種植基地，而杞縣亦是“大蒜之鄉”。在侯俊琴的記憶中，這是自1984年開(kāi)始種植大蒜的第一次，“20多年不遇一回呀�！�

　　大蒜暴漲或產(chǎn)生千萬(wàn)富翁

　　和侯俊琴一樣，當記者把“超市的大蒜標價(jià)為每千克10多元”的消息帶給他們時(shí)，這里的村民先是一愣而后都笑開(kāi)了花。

　　“便宜時(shí)大蒜一二角錢(qián)，白送都沒(méi)人要��！”一位陳姓蒜農說(shuō)，大蒜賤時(shí)一包煙都可以換來(lái)一編織袋蒜。陳表示，村里現在收購價(jià)為每千克4元左右�！　�

　　更令蒜農欣喜的是，蒜還長(cháng)在地里，就被各地客商提前收購。

　　杞縣目前大蒜種植面積達40萬(wàn)畝，產(chǎn)量約60萬(wàn)噸。該縣農產(chǎn)辦負責人說(shuō)，全縣現在已有3萬(wàn)多畝大蒜還沒(méi)有收獲就被外地客商提前收購，蒜農已經(jīng)入賬一億多元。

　　對此，杞縣縣委宣傳部部長(cháng)王清芝稱(chēng)，一些蒜商曾在2007年至2008年蒜價(jià)暴跌時(shí)囤積大蒜，保守估計，這將會(huì )誕生不少千萬(wàn)富翁。

　　中國大蒜種植面積銳減3成

　　最新的市場(chǎng)行情顯示，中國大蒜批發(fā)價(jià)達到每噸9000—9200元人民幣，出口價(jià)每噸一萬(wàn)多元人民幣。

　　“面積少是上漲的關(guān)鍵因素�！痹诤幽弦壮踢M(jìn)出口貿易公司經(jīng)理張光宇看來(lái)，由于受2006年大蒜價(jià)格上漲的刺激，2007、2008年全國大蒜種植面積盲目擴大，致大蒜暴跌到每千克0.4元，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)一度跌到每千克0.1—0.2元，蒜農、經(jīng)銷(xiāo)商損失慘重。

　　張光宇表示，此情況下，2009年全國大蒜種植面積由2008年的1250萬(wàn)畝縮減到900萬(wàn)畝，“一下子減少3成以上，蒜價(jià)能不高嗎？”他稱(chēng)，隨著(zhù)國際經(jīng)濟形勢的好轉，出口量增加也是誘發(fā)大蒜漲價(jià)的一個(gè)原因，“倒是所謂甲流等因素影響不大�！�

　　“炒大蒜如同炒期貨”

　　近來(lái)，一些商人已經(jīng)在魯、豫、蘇等中國大蒜主產(chǎn)地大量承包冷庫，搶收大蒜。甚至西亞、西歐等國家的中間商也前來(lái)“湊熱鬧”。

　　“我們每頓飯都離不開(kāi)大蒜！”來(lái)自非洲塞內加爾的中間商巴希利告訴中新社記者，他所在地方的民眾都很喜歡吃中國大蒜，盡管知道今年蒜價(jià)很貴，他們仍然準備進(jìn)口一千噸杞縣的大蒜。

　　針對蒜價(jià)瘋漲的現象，中國農業(yè)大學(xué)農產(chǎn)品流通與營(yíng)銷(xiāo)研究中心主任安玉發(fā)表示，流通資本到大蒜產(chǎn)地搶收大蒜，突擊晾曬并大量囤積，人為干預市場(chǎng)價(jià)格的行為是存在的，值得警惕。

　　中國蔬菜流通協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)戴中久說(shuō)，目前中國部分地方出現的“炒大蒜如同炒期貨”的現象很不正常，最終將損害蒜農和消費者利益。 (完)