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　　除了氣候異常變化的影響，專(zhuān)家認為，高通脹預期、“用工荒”短缺導致用工成本上漲等也是農產(chǎn)品價(jià)格上漲的原因。

　　值得注意的是，大蒜、綠豆雖然是小宗農產(chǎn)品，但每年的需求其實(shí)也是剛性的。一旦被游資惡意炒作，價(jià)格瘋狂上漲，會(huì )形成強烈的示范效應，帶來(lái)大規模的農產(chǎn)品價(jià)格快速上揚。

　　記者胡萍從去年到今年，農產(chǎn)品市場(chǎng)上演了一場(chǎng)瘋狂的價(jià)格賽：原本不起眼的大蒜、綠豆如今身價(jià)倍增，比肉價(jià)高、比白菜貴。面對輪番上漲的農產(chǎn)品，消費者有些措手不及。農產(chǎn)品為什么會(huì )漲價(jià)？傳言所稱(chēng)大量游資轉戰農產(chǎn)品市場(chǎng)是真實(shí)存在嗎？農產(chǎn)品炒作會(huì )否成為常態(tài)？記者采訪(fǎng)了相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者。

　　農產(chǎn)品緣何漲價(jià)？

　　今年糧食漲幅可能超過(guò)10%氣候異常是導致我國部分農產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的主要推動(dòng)力。接受本報記者采訪(fǎng)的中國社科院農村發(fā)展研究院研究員李國祥和中國人民大學(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田表達了相同的觀(guān)點(diǎn)。李國祥說(shuō)：“今年我國西南遭遇大旱、北方持續低溫，氣候因素導致部分產(chǎn)品價(jià)格上漲。主要是粳米、玉米等糧食品種，大蒜、蔬菜、綠豆等農副產(chǎn)品漲幅明顯�！�

　　國家統計局總經(jīng)濟師姚景源近日也表示，由于氣候因素，使得農作物的生產(chǎn)運輸都遇到了困難。

　　除了氣候異常變化的影響，鄭風(fēng)田還認為，高的通脹預期、“用工荒”短缺導致用工成本上漲等也是農產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因。此外，還有專(zhuān)家分析了綠豆漲價(jià)的另兩個(gè)原因，一是前些年綠豆收購價(jià)不高，影響農民種植的積極性，種綠豆的農民紛紛改種其他作物，導致綠豆的市場(chǎng)供應量減少。二是隨著(zhù)天氣逐漸轉熱，市民對綠豆的需求明顯增加，也導致價(jià)格上漲。

　　李國祥表示，從宏觀(guān)層面來(lái)看，這或許是通脹在農業(yè)領(lǐng)域的表現�！�2003年以來(lái)，農產(chǎn)品價(jià)格、農業(yè)生產(chǎn)資料、食品價(jià)格呈輪番上漲的趨勢。農業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲推動(dòng)農產(chǎn)品價(jià)格上漲，而農產(chǎn)品價(jià)格上漲進(jìn)一步帶動(dòng)食品價(jià)格上漲，就這樣形成循環(huán)，一輪接一輪。2004年糧食大漲、2007年和2008年油料、豬肉價(jià)格上漲，預計2010年糧食上漲幅度可能超過(guò)10%�！�

　　專(zhuān)家回應游資炒作說(shuō)是否有游資難取證

　　高價(jià)蒜、高價(jià)豆跟游資炒作有無(wú)關(guān)系？李國祥說(shuō)：“是否有游資進(jìn)入這個(gè)問(wèn)題值得探討，目前只能懷疑，但獲得證據很難�！彼�同時(shí)表示，從上述分析來(lái)看，輪番上漲的大背景加上氣候因素影響，產(chǎn)品價(jià)格上漲的預期就會(huì )大大存在，不光是商人，包括農民都有這種預期。他在農村調研時(shí)發(fā)現，很多農民因為有漲價(jià)預期，有貨不賣(mài)，一定程度上放大了市場(chǎng)波動(dòng)。諸如大蒜、豆類(lèi)等雜糧就很有可能借機炒作。

　　鄭風(fēng)田表示，大蒜、綠豆價(jià)格已經(jīng)脫離了一般理性上漲規律，其背后應該是游資炒作的結果。因為與大宗農產(chǎn)品相比，大蒜、綠豆這些小宗農產(chǎn)品更容易被投機炒作。他分析認為，其一是由于小品種農產(chǎn)品總產(chǎn)量規模不大，數十億的資金介入就可壟斷市場(chǎng)、推高價(jià)格，而大宗農產(chǎn)品如玉米、大豆等，即使有數千億的資金也難形成收購壟斷；其二是產(chǎn)地相對比較集中，容易收購控制，如大蒜主要集中在山東的金鄉、蒼山、魚(yú)臺等地，這些地區不但是大蒜種植集中地，而且還是產(chǎn)地批發(fā)交易市場(chǎng)、冷庫集中的地區，易于被部分炒家聯(lián)手收購控制。最重要的是，政府對這些小宗農產(chǎn)品沒(méi)有有效的價(jià)格干預手段，如大蒜、綠豆等屬于既沒(méi)有國家層次的收貯，又沒(méi)有有效的宏觀(guān)調控手段，價(jià)格基本上處于放任狀態(tài)，投機者很容易通過(guò)籌集規模不大的資金就左右市場(chǎng)價(jià)格，從而形成壟斷高價(jià)，獲取巨大的投機利潤。

　　事實(shí)上，此輪蒜價(jià)上漲由游資炒作的說(shuō)法并未得到官方認同。商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅此前表示，從農產(chǎn)品國際市場(chǎng)來(lái)看，歷來(lái)都存在大宗資金介入農產(chǎn)品市場(chǎng)的現象，“就中國而言，資金炒作并非農產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要因素”。姚景源也不認同大量游資炒作農產(chǎn)品的說(shuō)法，他認為，現在還沒(méi)有證據表明游資進(jìn)入到農副產(chǎn)品領(lǐng)域。由于大蒜、綠豆等農產(chǎn)品的生長(cháng)周期并不長(cháng)，價(jià)格上升后不久產(chǎn)量也會(huì )出現攀升，因此對于這些農產(chǎn)品的短期炒作可能會(huì )有，但是不會(huì )左右全局。

　　政府需加強監控游資炒作后果很?chē)乐?/strong>