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　　據報道，美國營(yíng)養師布魯索拿麥當勞“快樂(lè )兒童餐”做了個(gè)試驗，結果發(fā)現2009年購買(mǎi)的漢堡和薯條在一年后仍然完好無(wú)損，并指責麥當勞食品防腐劑太多。

　　記者向麥當勞中國公關(guān)部詢(xún)問(wèn)“這則消息是否屬實(shí)”時(shí)，該公司有關(guān)負責人表示：“正在向有關(guān)方面了解情況”。而我國有關(guān)營(yíng)養學(xué)家聽(tīng)到此消息大呼“驚訝”，覺(jué)得即便是在沙漠和冰箱冷藏室這樣極端的環(huán)境，漢堡包等食物也不可能不變質(zhì)腐敗。

　　-美國營(yíng)養師做實(shí)驗

　　麥當勞漢堡、薯條一年不腐敗

　　最早發(fā)布消息的是一家英國媒體，據報道拍下照片的美國營(yíng)養師布魯索表示，她把從麥當勞餐廳買(mǎi)回來(lái)的兒童餐打開(kāi)，放在家里的架子上，一年之后拍攝的照片顯示，除了漢堡牛肉排萎縮和面包坯干裂外，外形上看薯條和漢堡竟然沒(méi)有明顯變化。

　　她說(shuō)這證明了麥當勞食物含太多防腐劑。她說(shuō):“食物最終應該要分解、腐壞并發(fā)出難聞臭味�！�62歲、有8名孫兒的布魯索承認，她家靠近科羅拉多州丹佛落基山脈，氣候干燥。

　　她補充說(shuō)，在為期一年的實(shí)驗期間，她多次開(kāi)窗，卻沒(méi)有蒼蠅或其他昆蟲(chóng)被這些食物吸引�！叭绻�蒼蠅不吃開(kāi)心樂(lè )園餐，(說(shuō)明)微生物也無(wú)法分解它，那么孩子的身體也無(wú)法正常地將它代謝�，F在你知道它為什么叫垃圾食物了吧�！�

　　-我國營(yíng)養專(zhuān)家　

　　如果消息屬實(shí)太不可思議

　　昨天，中國營(yíng)養學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)賈健斌說(shuō)：“如果消息屬實(shí)，那太不可思議了！”他進(jìn)步一說(shuō)，漢堡含有動(dòng)物蛋白和脂肪，如果腐敗會(huì )分解出氨，而散發(fā)出臭味才對。即便是薯條屬油炸食品，它也不可能一點(diǎn)水分也不含，油脂也會(huì )氧化分解，應該腐敗變酸才對。

　　對于美國營(yíng)養師做實(shí)驗的環(huán)境非常干燥的說(shuō)法，賈健斌分析說(shuō)，曾見(jiàn)到相關(guān)研究說(shuō)食物在沙漠極端干燥的環(huán)境下會(huì )失水，可令保存時(shí)間變長(cháng)久一些。但時(shí)間長(cháng)些，細菌還是會(huì )繁殖，最終導致食物腐敗。

　　賈健斌表示，這是否意味著(zhù)麥當勞漢堡和薯條防腐劑超標，還需要相關(guān)實(shí)驗才能證明，很難發(fā)表看法。

　　-麥當勞中國

　　正在核實(shí)消息源

　　昨天下午，記者向麥當勞中國公關(guān)部詢(xún)問(wèn)“這則消息是否屬實(shí)”時(shí)，該公司有關(guān)負責人表示，麥當勞在中國一直高度重視食品安全，所生產(chǎn)的產(chǎn)品均符合中國相關(guān)標準的要求，保證消費者安全。至于這些報道，則“正在向有關(guān)方面了解情況”。

　　據知情人士透露，麥當勞中國公司注意到了網(wǎng)絡(luò )上流傳的漢堡試驗，正在與美國麥當勞總部核實(shí)此事，看看視頻中的情況是否屬實(shí)，“針對這件事，下周可能會(huì )出一個(gè)正式公告�！�

　　新聞鏈接

　　麥當勞曾承認

　　有防腐劑但不超標

　　此前，臺灣麥當勞漢堡被查出含有防腐劑丙酸鹽，當時(shí)麥當勞方面坦然承認，但是強調丙酸鹽是符合當地衛生部門(mén)標準的防腐劑，丙酸鹽的含量少于規范的標準。

　　當時(shí)麥當勞稱(chēng)，每一個(gè)要賣(mài)出去的漢堡面包坯里面都有丙酸鹽。并表示暫不會(huì )更改添加丙酸鹽的配方，在臺灣代工的面包坯廠(chǎng)商也會(huì )繼續這樣做下去。 (藺麗爽 )