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　　中新社呼和浩特十月十七日電 題：中國乳都打響乳業(yè)“保衛戰”

　　中新社記者 趙建華

　　游人漸漸離去，內蒙古大草原的十月本是休養生息的時(shí)節。但如今，這片大草原上卻被卷入了一場(chǎng)“保衛戰”。戰爭的導火索就是上月的奶粉事件。

　　過(guò)去的十余年里，中國乳業(yè)迅速發(fā)展。適宜的自然環(huán)境，富饒的天然牧場(chǎng)，悠久的養牛歷史，擁有發(fā)展乳業(yè)先天優(yōu)勢的內蒙古令人眼饞。內蒙古自治區的首府呼和浩特，甚至被稱(chēng)為中國乳都。

　　在發(fā)展速度較快的年份里，該市乳業(yè)產(chǎn)值每年能增長(cháng)八成多。而這里的兩大乳業(yè)巨頭——伊利和蒙牛，無(wú)論發(fā)展速度還是經(jīng)濟效益，都可謂驚人。僅蒙牛一家企業(yè)創(chuàng )造的直接就業(yè)崗位，就達三萬(wàn)多個(gè)。

　　這兩家乳業(yè)巨頭的身后，跟隨著(zhù)八十萬(wàn)戶(hù)奶農，以及這些奶農的兩百五十萬(wàn)頭奶牛。

　　乳香飄逸、前景廣闊，人們對大草原上的乳業(yè)充滿(mǎn)憧憬。但上月發(fā)生的奶粉事件，卻令未來(lái)之路變得坎坷。

　　以往，每頭奶牛能帶來(lái)三五千元的純收入。如今，一些牛奶卻不得不白白地倒掉。去年蒙牛和伊利兩家企業(yè)的年營(yíng)業(yè)額達到四五百億元，如今卻遭重挫。產(chǎn)品下架、就地銷(xiāo)毀，事件爆發(fā)之初，一些卷入奶粉事件的乳業(yè)巨頭，市場(chǎng)銷(xiāo)售量頓時(shí)縮減了九成以上。

　　在內蒙古，從官方到企業(yè)、奶農，不得不加入到了這場(chǎng)乳業(yè)“保衛戰”。

　　內蒙古自治區副主席郭啟俊介紹說(shuō)，官方將拿出一億八千萬(wàn)元，以補貼在此次事件中受損的奶農。在積極爭取銀行貸款支持的同時(shí)，當地政府還將拿出一億元作為借款，重點(diǎn)支持伊利、蒙牛。

　　而蒙牛和伊利在此次事件中的自身投入，則更為龐大。為了檢測三聚氰胺，兩家企業(yè)分別花費一億余元購買(mǎi)從美國和日本進(jìn)口的檢測設備。兩家公司各派出幾千人，對奶源進(jìn)行全程監督。官方也派出了四千多人，出面督查。

　　如今，蒙牛的每一臺運奶車(chē)上，都安裝上了GPS定位儀。所有的牛奶，時(shí)刻都在監控之下，直至流入全封閉的無(wú)菌生產(chǎn)線(xiàn)。在加工廠(chǎng)，這些運奶車(chē)還要接受花費四個(gè)多小時(shí)才能完成的各種檢測。

　　為了保證奶源，蒙牛在原有的七個(gè)萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)之外，正在籌建二十個(gè)新的萬(wàn)頭牧場(chǎng)。伊利也計劃未來(lái)五到十年間，每年都將投入重資，以提高自己的原奶供應質(zhì)量。

　　乳業(yè)巨頭的一番努力，加之市場(chǎng)促銷(xiāo)，如今中國市場(chǎng)已現回暖跡象。

　　蒙牛集團負責人楊文俊介紹說(shuō)，原奶收購量已恢復到事發(fā)前的七成五，奶制品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售已恢復到正常水平的五成。

　　伊利的銷(xiāo)售狀況也正在好轉。該集團的負責人張劍秋說(shuō)，伊利的整體乳制品銷(xiāo)售已恢復到八成以上。