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奧運刺激旅游業(yè)繁榮 餐飲業(yè)受惠 2008年度北京餐飲報告顯示——
大眾點(diǎn)評網(wǎng)昨日發(fā)布2008年度北京餐飲報告。數據顯示,2008年餐廳數量同比增長(cháng)八成,各大菜系人均消費全面上漲。
此次報告的數據來(lái)源于大眾點(diǎn)評網(wǎng)800萬(wàn)網(wǎng)友的點(diǎn)評和40萬(wàn)余家餐飲商戶(hù)。
京城餐廳數量增81.3%
奧運刺激了北京旅游業(yè)的持續繁榮,餐飲業(yè)也成為受惠行業(yè)之一。報告顯示,2008年北京餐廳總數達到2.7萬(wàn)多家,比2007年增加1.2萬(wàn)多家,增長(cháng)81.3%。
2008年,餐廳數量最多的商區依然是中關(guān)村(1372家)和建外大街/國貿(1184家)。數據顯示,北京餐飲市場(chǎng)以小吃快餐、火鍋、北京菜數量最多,占所有餐廳總數的17.5%。其他的主要菜系包括川菜館、日韓料理、西餐廳,可選擇的餐廳都超過(guò)了700家。
數據顯示,北京市場(chǎng)66.5%以上餐廳的價(jià)格集中分布在人均消費50元以?xún),定位以大眾消費為主。
市民下館子人均消費70元
據大眾點(diǎn)評網(wǎng)對北京十大主要菜系9500多家餐廳的統計,2008年北京人下館子平均需花費70元。報告顯示,2008年由于北京奧運會(huì )對于京城餐飲消費的拉動(dòng)作用,除小吃快餐外,各大菜系人均消費價(jià)格全面上漲,高檔餐飲人均消費漲幅尤其顯著(zhù)。
其中漲價(jià)最厲害的是粵菜,人均消費比2007年增長(cháng)24元。
2008年,北京市民吃一頓粵菜最貴,人均消費需177元;自助餐和西餐的人均消費也都超過(guò)了90元。各大主要熱門(mén)菜系中,小吃快餐最便宜,人均消費23元。
北京白領(lǐng)聚餐首選朝外
報告還顯示,京城熱門(mén)餐廳分布較為集中,前六位主要商區覆蓋熱門(mén)餐廳比重達83.8%。
北京白領(lǐng)選擇就餐的地點(diǎn)主要分布在朝外/三里屯、西單/西四、地安門(mén)/什剎海、建外大街/國貿、中關(guān)村和三元橋/亮馬橋,這些商圈交通便利、商業(yè)成熟,能夠同時(shí)滿(mǎn)足購物、娛樂(lè )的需求,位于該區附近的餐廳也成為消費者用餐的首選。(記者張?chǎng)危?
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