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　　科學(xué)養豬

　　圈養+牧養

　　定點(diǎn)如廁 沒(méi)有污染

　　科學(xué)養殖 方法上網(wǎng)

　　“中國的好豬品種有將近20種，浙江有兩種，一種是太湖豬，一種是金華豬”，“一頭豬每天有2.2公斤的排泄物”，高科技巨頭網(wǎng)易總裁丁磊談起養豬，頭頭是道。昨日，應邀到本報參加“報網(wǎng)直播室”的網(wǎng)易總裁丁磊透露，網(wǎng)易已在浙江開(kāi)辦了養豬場(chǎng)，用全新的方式養了1萬(wàn)頭豬。

　　丁磊豬要“叫板”神戶(hù)牛肉

　　“中國的食品安全問(wèn)題才剛開(kāi)始，因為中國的農業(yè)生產(chǎn)重量不重質(zhì)，有13億人口，要先解決溫飽問(wèn)題，這也是袁隆平雜交水稻受重視的問(wèn)題�！倍±谡勂痧B豬，興致勃勃。

　　丁磊表示，“目前我們吃的食物都來(lái)自于農產(chǎn)品和農副產(chǎn)品，現在從事這些的企業(yè)基本都沒(méi)有科學(xué)的知識，不管市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，資金又不足，你怎么保證國家的食品安全呢？”

　　好的豬對飼料很講究，對豬種也很講究，“現在的養豬方式是很糟糕的，都是用復合飼料和圈養�！碑a(chǎn)品的整個(gè)方式是粗放的，求量不求質(zhì)，甚至還存在食品安全問(wèn)題。比如說(shuō)有含抗生素的豬肉，而且肉質(zhì)低下，口感很差。生豬市場(chǎng)很大，但目前卻很少有企業(yè)考慮養一些高質(zhì)量的、能夠細分消費市場(chǎng)、定位在中高端群體的高品質(zhì)的豬。稍微有一點(diǎn)規模的都是農戶(hù)加基地加公司的模式，然后基地培育品種給農戶(hù)，賣(mài)飼料給農戶(hù)，養完之后收購回來(lái)，所以在市場(chǎng)上很難買(mǎi)到口感好的豬肉。據報道，丁磊打算產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)豬肉，像神戶(hù)牛肉、法國紅酒一樣出名。

　　30公斤后豬采取牧養方式

　　丁磊透露，網(wǎng)易今年在浙江湖州、金華一帶搞養豬場(chǎng)，養殖規模10000頭。養豬方式不同于目前其他養豬場(chǎng)的圈養方式，“我們采取圈養和牧養相結合的方式，30公斤前長(cháng)骨架的時(shí)候圈養，30公斤后都是牧養”。借鑒的是日本最先進(jìn)的養豬方式。牧養可以增加它的活動(dòng)量，使它的肌肉口感更加好，可以利用荒地和坡地來(lái)養，不占用耕地。

　　丁磊表示，一個(gè)養豬場(chǎng)能帶動(dòng)一個(gè)村的經(jīng)濟，每養1萬(wàn)頭豬，都要成百上千畝的地種飼料，主要是番薯，農民種番薯可以放一個(gè)月不會(huì )爛，對種植業(yè)有保障。

　　之前市場(chǎng)盛傳高盛和德意志銀行也辦養豬場(chǎng)，對此，丁磊表示，網(wǎng)易養豬的目的不一樣，“他們是投資在生產(chǎn)環(huán)節，我們想做的是在源頭，就是豬的品種選擇和飼養過(guò)程中要解決質(zhì)量的問(wèn)題�！薄拔覀儽旧聿荒芎碗p匯比，養豬對網(wǎng)易來(lái)說(shuō)是公益型的，對社會(huì )而言是就業(yè)性的，包括食品品質(zhì)的項目，項目是掙錢(qián)的，但是很少很少。因為一個(gè)豬場(chǎng)最多只能養1萬(wàn)頭。

　　丁磊表示，網(wǎng)易花了1年的時(shí)間，專(zhuān)門(mén)組織一個(gè)團隊調查了中國數十個(gè)中國農場(chǎng)的特征。

　　在做了調查后發(fā)現，中國的消費者已經(jīng)到了比較有層次的水平，需要一定的口感好的，高品質(zhì)的，安全的生豬產(chǎn)品�？梢詫�養豬做細、做精，然后是規�；�。這個(gè)可以帶動(dòng)農業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，“因為養豬必然需要綠色的飼料，飼料要交給農民種，科學(xué)的養豬是沒(méi)有污染的，豬可以到一個(gè)地方進(jìn)行排污處理，就是‘上廁所’�！�

　　具體選址何時(shí)投產(chǎn)4月決定

　　丁磊表示，開(kāi)辦養豬場(chǎng)是示范和探索性的課題，不涉及網(wǎng)易的核心。今年在浙江湖州、金華一帶搞養豬場(chǎng)，養殖規模10000頭，要搞出一整條養豬的產(chǎn)業(yè)鏈，然后在網(wǎng)上公開(kāi)一個(gè)非�？茖W(xué)的養豬辦法，比如說(shuō)100頭的豬要怎么養，10000頭的豬要怎么養，然后把方法放在網(wǎng)上，讓想學(xué)的人去學(xué)�！拔覀円�做的是一種開(kāi)放式的工作，把方法放在網(wǎng)上，讓大家不斷補充、不斷發(fā)展，在發(fā)展過(guò)程中不斷進(jìn)步，改變重量不重質(zhì)的粗放式管理�！倍±谕嘎墩f(shuō)，3月份他要去日本鹿兒島參觀(guān)一個(gè)存欄6萬(wàn)頭的養豬場(chǎng)，養豬場(chǎng)的具體選址、何時(shí)投產(chǎn)等，預計在4月份會(huì )有定論。

　　網(wǎng)易現金多用來(lái)回購網(wǎng)易股票

　　在訪(fǎng)談中，丁磊還表示養豬不代表放棄網(wǎng)絡(luò )。目前是幾個(gè)高層商量之后打算投資幾千萬(wàn)開(kāi)辦養豬廠(chǎng)

　　網(wǎng)易現金流充足，當前用來(lái)投資什么呢？丁磊表示，網(wǎng)易的大部分現金會(huì )用來(lái)回購網(wǎng)易股票，回購股票不是為了拖市，而是回報股東的一種方式，因為回購在低位的將股票買(mǎi)回來(lái)，然后銷(xiāo)毀，減少總股本，這樣每股收益就增加了�！芭c其買(mǎi)別人公司的股票不如買(mǎi)自己公司的股票，因為對自己公司最了解�！�

　　在訪(fǎng)談期間，談到新媒體，丁磊表示，其實(shí)自己也還是習慣看報紙，因為通過(guò)電腦看新聞，覺(jué)得不太舒服，自己每天都要看廣州日報。(方利平、劉旦、文遠竹、任珊珊、葉卡斯、練情情、劉曉星 王鶴、唐紅杰）