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　　中新社北京十月十五日電(記者 劉長(cháng)忠)記者今天獲悉，北京市商務(wù)局等單位主辦第十八屆中國廚師節，擬用餐飲消費助推后奧運經(jīng)濟增長(cháng)。

　　中國廚師節是中國餐飲業(yè)最具規模和國際影響力的品牌活動(dòng)，北京市商務(wù)局、中國烹飪協(xié)會(huì )等單位主辦第十八屆中國廚師節，旨在實(shí)現餐飲與首都消費市場(chǎng)的良性互動(dòng)，拉動(dòng)消費，助推北京后奧運經(jīng)濟的增長(cháng)，促進(jìn)餐飲業(yè)平穩較快發(fā)展，提升行業(yè)整體服務(wù)水平，實(shí)現綠色北京、科技北京、人文北京的科學(xué)發(fā)展的新目標。

　　一年一度的“中國廚師節”將于十月十七日至二十日在北京舉行，同時(shí)舉行的還有被譽(yù)為餐飲業(yè)奧林匹克盛會(huì )的“中餐烹飪世界大賽”和“第四屆中國(北京)國際餐飲•食品博覽會(huì )”。前者不僅有中國各省市名廚數千人聚集北京，還有來(lái)自美國、日本、澳大利亞、德國、韓國等世界二十多個(gè)國家和地區的廚藝高手前來(lái)中國，切磋技藝，交流經(jīng)驗；后者將有來(lái)自新加坡、日本、意大利、澳大利亞、瑞典、朝鮮、韓國以及臺灣、香港、澳門(mén)等十幾個(gè)國家和地區的近四十家參展商和中國國內的四百余家企業(yè)參展。