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　　北方旱情牽動(dòng)各方關(guān)注，小麥生產(chǎn)和價(jià)格將會(huì )受到怎樣的影響？中國證券報記者近日深入河南小麥主產(chǎn)區進(jìn)行實(shí)地調查，采訪(fǎng)了相關(guān)農戶(hù)、專(zhuān)家、糧商以及期貨公司，受訪(fǎng)人士認為，旱災對該省小麥總產(chǎn)量影響有限，如能及時(shí)澆灌、追肥，產(chǎn)量損失最終將控制在10%以下。

　　但是，今年小麥的品質(zhì)將下降，尤其是蛋白質(zhì)含量會(huì )受到較大影響，能夠符合期貨交割品級的小麥比例將大大減少。受上述因素影響，加之國家提高糧食收儲價(jià)格，麥價(jià)或將平穩走高。

　　減產(chǎn)沒(méi)有預想嚴重

　　農業(yè)部最新數據顯示，截至3日，河南、安徽等七個(gè)主產(chǎn)區小麥受旱1.43億畝，比去年同期增加1.34億畝。

　　但河南省農科院小麥所研究員吳政卿表示，即使就受災最嚴重的河南而言，最后減產(chǎn)數量肯定不會(huì )達到40%多的高比例，如能及時(shí)澆灌、追肥，產(chǎn)量損失最終將控制在10%以下，甚至不減產(chǎn)。

　　河南某期貨公司研究人員指出，對于北方地區而言，冬旱是幾乎年年都有的，雖然今年旱情較為嚴重，目前全國作物受旱面積1.43億畝，但比去年同期均值僅多3800萬(wàn)畝，受災面積較去年增長(cháng)26.5%。

　　就河南省內情況而言，全省7000萬(wàn)畝麥田，雖然受旱面積已達4519萬(wàn)畝，但不同程度出現麥苗枯死現象的僅有50萬(wàn)畝。吳政卿認為，由于去年冬天較為寒冷，蒸發(fā)量不大，有助于麥苗抗旱�！叭绻�能在半個(gè)月內及時(shí)補水改善墑情，受旱麥苗以及尚未完全枯死的麥苗均能返青�！�

　　河南另一大型期貨公司2月1日、2日在與全省各地農業(yè)部門(mén)、糧食企業(yè)、面粉企業(yè)和種植戶(hù)溝通后指出，豫南全部和豫西、豫北大部地區，由于土壤墑情較好，灌溉條件不錯，抗旱工作穩步推進(jìn)，對產(chǎn)量影響不大；豫東地區減產(chǎn)可能性較大；豫西洛陽(yáng)、焦作和豫北安陽(yáng)部分山區坡地，由于灌溉條件差，靠天吃飯，預計將減產(chǎn)。

　　在2月3日的走訪(fǎng)過(guò)程中，位于黃河灌區“潮土地”的新鄉市延津縣平陵村的村民馬富山向中國證券報記者證實(shí)，該地區土地肥沃，也便于引水灌溉，所種鄭麥366抗旱性能又較好，只要澆好水，今年仍能保證畝產(chǎn)1200斤，不會(huì )減產(chǎn)。但同屬該縣的土壤條件較差的沙地地區大盤(pán)古村村民鄭西武則說(shuō)，當地即使澆上水，每畝地也只能產(chǎn)400斤麥子，約為正常年份的一半。

　　吳政卿也表示，在自然條件比較差的山區、沙地，由于部分麥苗已經(jīng)枯死，預計會(huì )減產(chǎn)40%左右，“但這部分土地并不是河南省的小麥主產(chǎn)區。受災最嚴重的丘陵和沙土地區面積加在一起，僅占河南省小麥種植面積的十分之一，因此，現在斷言小麥總產(chǎn)量一定會(huì )受到很大影響還為時(shí)過(guò)早�！�

　　品質(zhì)將下降

　　不容忽視的是，連續干旱除了會(huì )影響產(chǎn)量，更會(huì )降低小麥品質(zhì)。

　　延津縣高級農藝師劉彩云告訴中國證券報記者，連續干旱天氣嚴重影響了麥苗的成活率，要挽救麥苗就必須澆水。此前天氣太冷，澆水會(huì )凍死麥苗或讓麥苗窒息而死；開(kāi)春后澆水雖然能夠救活小麥，但對培育優(yōu)質(zhì)小麥，尤其是符合期貨交割品級的強筋小麥(簡(jiǎn)稱(chēng)“強麥”)而言，此時(shí)(返青期)澆水會(huì )導致小麥分蘗小，降低強麥的蛋白質(zhì)含量。

　　河南金粒麥業(yè)有限公司副總經(jīng)理周新福對中國證券報記者說(shuō)，雖然預計公司訂單農戶(hù)減產(chǎn)量?jì)H有10%，但綜合減產(chǎn)和質(zhì)量下降的雙重因素，預計旱情將使公司能夠進(jìn)入交割庫的強麥數量減少約30%以上。

　　價(jià)格或將平穩走高

　　干旱在降低小麥產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，抗旱則進(jìn)一步增加了小麥的種植成本。沙地地區農民向中國證券報記者介紹，每畝土地抽地下水灌溉一次，需要增加柴油、機器損耗等成本約20元，而小麥在生長(cháng)期需要灌溉4-5次，這樣，每畝地將增加成本近百元。

　　受減產(chǎn)、種植成本增加和國家三次提高小麥最低收購價(jià)影響，周新福認為，普通小麥的現貨價(jià)格將被提高，這將推動(dòng)強麥價(jià)格走高。去年，該公司白小麥收購價(jià)為0.82元/斤，今年可能達到0.90元/斤，強麥的收購價(jià)格在此基礎上將上浮10%。

　　但期貨市場(chǎng)人士認為，麥價(jià)走勢還應考慮政策因素。廣發(fā)期貨劉清力指出，由于國家掌握了大部分2008年的小麥產(chǎn)量，對于麥價(jià)的調控力度較強，預期期麥上漲空間暫時(shí)還有限。如果旱災持續，乃至小麥進(jìn)入返青——拔節期之后還不能緩解，則麥價(jià)上漲空間會(huì )被打開(kāi)。

　　小麥產(chǎn)量關(guān)鍵在水，水的關(guān)鍵在電。2月3日下午，河南省新鄉市延津縣大盤(pán)古村村民正在田間架設電線(xiàn)，以便及時(shí)抽水抗旱保苗。(記者 謝聞麒 徐暢 河南報道)