商務(wù)部部長(cháng)助理黃海近日表示，食品價(jià)格上漲以來(lái)，全國各級商務(wù)部門(mén)采取積極措施應對。商務(wù)部最近對市場(chǎng)上10大類(lèi)58個(gè)品種的生活必需品實(shí)行每日報送制度，以便及時(shí)掌握食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，保障市場(chǎng)供應。
據介紹，為加強市場(chǎng)運行監測，商務(wù)部建立了城鄉市場(chǎng)信息服務(wù)體系，該體系確立了監測指標，建立了信息采集、加工、發(fā)布系統。生活必需品市場(chǎng)監測系統是7個(gè)信息采集系統之一，采集內容包括糧、油、肉、菜、糖、水產(chǎn)品、水果等10大類(lèi)58個(gè)品種的價(jià)格、銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售額，2600多家農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)直接報送信息。黃海表示，這些信息平時(shí)是每周報送一次，最近實(shí)行每日報送制度。
黃海表示，為了及時(shí)掌握食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，近幾個(gè)月，商務(wù)部進(jìn)一步加強了市場(chǎng)監測工作：一是擴大監測范圍。二是細化監測指標。三是深入一線(xiàn)摸情況。四是加大信息服務(wù)力度。
黃海介紹，食品價(jià)格上漲以來(lái)，全國各級商務(wù)部門(mén)采取積極措施，保障市場(chǎng)供應：一是加強產(chǎn)銷(xiāo)銜接，穩定貨源渠道。二是組織替代品銷(xiāo)售，增加市場(chǎng)供應。部分省市開(kāi)辟綠色通道，對運送生豬、牛肉、羊肉、禽蛋等產(chǎn)品的車(chē)輛，免收各種通行費用。三是落實(shí)儲備制度，發(fā)揮調節作用。目前，北京、上海等17個(gè)省區市及10個(gè)城市建立了省市級地方豬肉儲備。近期，安徽、河南、山西、陜西、廣西、新疆擬增加或新建地方儲備制度。四是確保肉品質(zhì)量，降低流通成本。
