13日下午，國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組副組長(cháng)兼辦公室主任、國家質(zhì)檢總局局長(cháng)李長(cháng)江一行來(lái)到吉林省德惠市，在紅旗大市場(chǎng)，李長(cháng)江和一個(gè)攤位的老板對起了臺賬：“這瓶草莓味的小洋人飲料是從哪兒進(jìn)的貨？”老板很快就從臺賬上查出了貨源：“從博彩進(jìn)的�！蓖ㄟ^(guò)隨機抽查佳龍食品加工廠(chǎng)、百貨食品糧油超市、國福肥牛餐飲公司、菜市場(chǎng)和康澤隆藥店，李長(cháng)江一行發(fā)現所有的食品和藥品都有臺賬可查。
為期4個(gè)月的全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，李長(cháng)江帶隊國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治檢查組先后在北京、天津、吉林、遼寧等地，進(jìn)入禽畜屠宰點(diǎn)、農貿市場(chǎng)、食品加工作坊、小商場(chǎng)、小賣(mài)店等場(chǎng)所，檢查專(zhuān)項整治落實(shí)情況。
李長(cháng)江14日在遼寧表示，全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)開(kāi)局良好；活動(dòng)開(kāi)展近1個(gè)月以來(lái)，我國中小食品經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量意識正在逐步提高；“企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一負責人”的要求，也被普遍認同。下一步要在政府加強管理的前提下，將企業(yè)參與、社會(huì )監督的積極性調動(dòng)起來(lái)，使全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況得到更大改觀(guān)。檢查表明，絕大多數中小食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量意識得到提高，12個(gè)100%的要求正在基層得到落實(shí)。檢查發(fā)現，縣城以上定點(diǎn)屠宰率實(shí)現100%，縣城以上城市所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)的要求，目前已深入人心；一些小商場(chǎng)、小賣(mài)店建立臺賬制度，使食品經(jīng)營(yíng)者對進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨時(shí)間都能及時(shí)掌握。小型食品加工企業(yè)設立質(zhì)量安全承諾書(shū)的制度也得以推開(kāi)，企業(yè)負責人與當地質(zhì)檢部門(mén)在責任書(shū)上簽字。 (記者何勇、孔祥武)
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