發(fā)表評論 中新社北京一月九日電(記者 俞嵐)經(jīng)過(guò)四個(gè)月的專(zhuān)項整治，中國內地豬肉質(zhì)量安全狀況近來(lái)明顯改觀(guān)。
商務(wù)部部長(cháng)助理黃海九日在此間透露，截至二00七年十二月三十一日，除西藏外，全國縣城以上城市生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達到百分之百，鄉鎮進(jìn)點(diǎn)率超過(guò)九成六；縣城以上所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷(xiāo)售及使用的豬肉百分之百來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
中國豬肉生產(chǎn)和消費總量均列世界第一，豬肉產(chǎn)銷(xiāo)及其質(zhì)量直接影響普羅大眾的日常生活。二00七年入夏以來(lái)，內地豬肉價(jià)格出現了數次明顯的上漲行情，部分不法商販為降低成本，私自屠宰，肉品質(zhì)量無(wú)法保證。
自去年九月開(kāi)始，商務(wù)部會(huì )同公安部等六部委嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水肉和病害肉等不法行為，加強肉品市場(chǎng)管理，確保民眾能吃上“放心肉”。
在今天舉行的全國豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項整治工作新聞發(fā)布會(huì )上，黃海表示，在專(zhuān)項整治中，各地共出動(dòng)執法人員一百七十二萬(wàn)余人次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)七千七百四十個(gè)，繳獲私宰肉一百九十四萬(wàn)余公斤，銷(xiāo)毀病害肉一百一十一萬(wàn)余公斤，掛牌督辦了四十四件大案要案。
據知，在專(zhuān)項整治中，各地累計投入五個(gè)多億資金扶持屠宰行業(yè)，升級改造屠宰企業(yè)三千二百七十九家，扶持重點(diǎn)肉品流通企業(yè)六百六十八家。與此同時(shí)，有關(guān)部委對全國兩萬(wàn)三千零五十二家定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一登記建檔，開(kāi)展拉網(wǎng)式清查整頓，關(guān)閉了不符合要求的企業(yè)兩千五百九十一家。
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