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　　中新網(wǎng)6月19日電 全球奶粉樣板工廠(chǎng)——伊利集團金山新工業(yè)園奶粉加工廠(chǎng)今日在內蒙古呼和浩特市土默特左旗落成。據了解，該項目投產(chǎn)后可日處理鮮牛奶1200噸，年產(chǎn)各種配方奶粉產(chǎn)品6萬(wàn)噸，是第一個(gè)規�？膳c頂級液體乳生產(chǎn)基地媲美的固體乳制品生產(chǎn)項目。其落成正式標志著(zhù)中國乳業(yè)第一次擁有了超大規模的自主奶粉生產(chǎn)基地，以液奶、奶粉等多產(chǎn)品線(xiàn)為支柱的、綜合性、多元化的中國式“乳業(yè)帝國”正式起航。伊利集團同時(shí)宣布：該項目生產(chǎn)的第一批奶粉將無(wú)償捐贈給在汶川地震中受災的孤兒。

　　據伊利集團介紹，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠(chǎng)是伊利集團金山工業(yè)園大型乳品綜合項目之一，占地500畝，集產(chǎn)品生產(chǎn)、參觀(guān)旅游于一體。它與液態(tài)奶生產(chǎn)基地項目、研發(fā)中心及乳品檢測中心、草原乳業(yè)博物館、總部行政大樓及附屬設施項目、服務(wù)區配套項目等共同構成了伊利集團總占地2200畝的“乳業(yè)帝國”。

　　事實(shí)上，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷(xiāo)量自2005年起即躍居全國第一位，一直領(lǐng)跑中國奶粉市場(chǎng)，不僅首先引進(jìn)了國際頂尖的生產(chǎn)技術(shù)和設備，并堅持秉承國際最高的生產(chǎn)標準，一改國內普遍采用的在普通牛奶中通過(guò)添加酶水解抗生素的做法，從源頭即全部采用100%的無(wú)抗原奶，從而推動(dòng)了奶粉行業(yè)對自身品質(zhì)的不斷超越。

　　在金山新工業(yè)園奶粉樣板加工廠(chǎng)內，從牛奶接收到奶粉產(chǎn)出，全部生產(chǎn)過(guò)程都可乘坐觀(guān)光電梯和觀(guān)光車(chē)等設施觀(guān)看。交錯有序的觀(guān)光設施穿梭在寬敞透明的機械設備中間，構成了一座集產(chǎn)品生產(chǎn)與參觀(guān)旅游為一體的奶粉旅游工廠(chǎng)。這個(gè)短暫的旅程讓工序復雜的奶粉生產(chǎn)加工過(guò)程不再神秘，伴著(zhù)機器的嗡嗡作響，一包包國際品質(zhì)的奶粉從這里誕生，一個(gè)讓“中國制造”走向全球的夢(mèng)想之旅也從這里起航。

　　據現場(chǎng)工作人員介紹，該生產(chǎn)基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麥NIRO、德國ROVEMA及瑞士INDOSA等國際知名公司的全套進(jìn)口設備生產(chǎn)線(xiàn)。生產(chǎn)技術(shù)均屬世界領(lǐng)先水平：采用全自動(dòng)精準配料系統，使產(chǎn)品營(yíng)養成份均衡，更接近母乳，利于營(yíng)養的全面吸收；膜過(guò)濾冷除菌技術(shù)，是在低溫的條件下濾掉微生物的同時(shí)保證了牛奶的營(yíng)養成分不受破壞，從而在營(yíng)養和安全兩個(gè)層面有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)；五效可切換降膜蒸發(fā)，利用負壓技術(shù)使牛奶在低溫下沸騰并蒸發(fā)出水分，避免在高溫下破壞牛奶的營(yíng)養成分；二氧化碳充添技術(shù)，在牛奶中添加二氧化碳，使得奶粉顆粒更加細化均勻，實(shí)現了奶粉產(chǎn)品可用涼水速溶的目標，達到國際標準；同時(shí)該項目還使用了產(chǎn)品惰性氣體保護及噸袋包裝等多項國際一流技術(shù)，這些技術(shù)的使用再次刷新了國內奶粉生產(chǎn)規模與高科技水平的紀錄，以國際領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢領(lǐng)跑中國奶粉市場(chǎng)。

　　事實(shí)上，作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者，科技與創(chuàng )新早就在伊利的產(chǎn)品生產(chǎn)中得到了最大范圍的應用。去年中報時(shí)期，伊利已完成了產(chǎn)品結構的戰略升級，高科技含量、高附加值產(chǎn)品當時(shí)即占到了其產(chǎn)品結構的40%。此次項目的落成顯然將進(jìn)一步加大其在高端產(chǎn)品上的絕對優(yōu)勢。中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋昆岡對此表示：“我國乳業(yè)目前液態(tài)奶業(yè)務(wù)比重普遍過(guò)高。在國際乳業(yè)中，酸奶、奶粉、黃油、奶酪等高端產(chǎn)品占比更大。與那些仍單獨依賴(lài)液態(tài)奶的乳企比較起來(lái)，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠(chǎng)的落成，將使伊利在競爭中更占先手和優(yōu)勢。以此為先導，中國乳業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構的趨勢也將從此越發(fā)明顯�！�

　　與此宋昆岡的話(huà)遙相呼應的是：就在金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠(chǎng)落成兩周前，在世界品牌實(shí)驗室公布的品牌價(jià)值排名中，伊利集團品牌價(jià)值突破200億，再次蟬聯(lián)國內乳品行業(yè)首位。業(yè)內人士普遍認為，這說(shuō)明了在奧運拉動(dòng)下，伊利的綜合實(shí)力和品牌美譽(yù)度不斷提升，同時(shí)，200億的量級也說(shuō)明其已邁出了跨入世界乳業(yè)品牌的關(guān)鍵一步。