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　　用炒股賺的錢(qián)開(kāi)西餐廳

　　在袁世凱的第三代中，有一人改變了整個(gè)家族的面貌，讓袁家后代揚眉吐氣。他便是世界著(zhù)名高能物理學(xué)家、美籍華人袁家騮，袁世凱二兒子袁克文之子。袁家騮曾獲全美華人協(xié)會(huì )杰出成就獎，他的妻子吳健雄博士，是世界上首顆原子彈研制人員中唯一的女性，被稱(chēng)為“中國的居里夫人”。

　　這位堂哥對袁家倜的人生也有很大影響�！疤酶绲母赣H袁克文，是民國時(shí)期的四大公子之一，天性風(fēng)流，才華橫溢�？上�晚年敗光了家產(chǎn)。堂哥出國的路費和鐵皮箱子，還是我和二姑媽送去的�！痹�家倜還記得堂哥在船上站得筆直，一動(dòng)不動(dòng)如雕像般的身影，她當時(shí)也立志“要像哥哥一樣”。

　　1987年初，袁家倜來(lái)到了深圳。已經(jīng)63歲的她，被這個(gè)地方深深吸引，在深圳一干就是6年�！拔覅⑴c了當時(shí)國內最大的度假村建設項目，成為深圳第一批創(chuàng )業(yè)者�！�6年后，袁家倜在深圳買(mǎi)了一些原始股票，賺了70多萬(wàn)元。袁家倜印象很深：“當時(shí)深圳不讓匯款，我就用大皮包把錢(qián)裝著(zhù)，帶回了天津�！�

　　一個(gè)老人，有70萬(wàn)元的養老金，晚年可以盡享天倫了。但袁家倜卻決心要在天津再干一番事業(yè)。在袁家騮和吳健雄的建議下，她開(kāi)了一家西餐廳。

　　“人家都說(shuō)大餐廳火5年，小餐廳火3年，我的餐廳一下開(kāi)了15年�！比缃褚涯赀^(guò)八旬的袁家倜，還是老板，還在拼搏�！艾F在競爭很激烈，要想常盛不衰，大要關(guān)注國際和國內的經(jīng)濟形勢變化，研究西餐的發(fā)展，及時(shí)更新菜肴，小要管理各項賬目和各類(lèi)人員，檢查廚房食品、衛生……”她分析了“蘇易士”不垮的秘密，“特殊之處是沒(méi)有外債。房產(chǎn)是我的，資金是我和兒子湊的，就我一個(gè)獨號，不開(kāi)分號。有多少大企業(yè)想和我合作，我都不。為什么，一變味就完了，開(kāi)分店多是好，但只要一家出事了，說(shuō)倒全部倒”。

　　越老越要爭取經(jīng)濟獨立

　　2003年，袁家騮去世后，將他和妻子的畢生積蓄，全部捐贈中國，這讓袁家倜非常受觸動(dòng)�！拔矣袝r(shí)甚至說(shuō)他摳門(mén)，請他吃個(gè)烤鴨，他會(huì )批評我三天。他和吳健雄在美國，中午就吃方便面，錢(qián)放到口袋都不知道花。哥哥在我這里住了7年，樓下是餐廳，這讓他特別高興，說(shuō)這是他最奢侈的生活�！�

　　“我照顧堂哥7年，他沒(méi)給我一分錢(qián)遺產(chǎn)。他說(shuō)，那樣就把我害了。袁家活生生的例子太多了，花花公子都窮困潦倒，只會(huì )花錢(qián)不會(huì )掙錢(qián)，揮金如土�！�

　　談起自己的兒女，袁家倜說(shuō)，“我不養閑人，因為我還在工作呢，從依靠家族到后期自己置辦一草一木，我完全是自己拼出來(lái)的。兒女們也要自己奮斗，現在他們都有車(chē)有房，自食其力�！�

　　袁家倜在天津薊縣先后共資助了20多個(gè)孩子，每批培養到小學(xué)畢業(yè)�，F在，第二批已經(jīng)培養到五年級了，每個(gè)孩子一年5000元。

　　采訪(fǎng)時(shí)，袁家倜的小孫女跑來(lái)告訴奶奶，她大學(xué)畢業(yè)正準備出國深造，今天接到了中央團委和中組部消息，被選中去陜西做賑災志愿者。袁家倜肯定地告訴孫女，“不出國，也要先去災區！”

　　袁家倜把鄧穎超在一次婦聯(lián)會(huì )上的話(huà)作為座右銘：“女同志越老越要爭取經(jīng)濟獨立，越老越要爭取政治地位。我現在體會(huì )很深，女人老了，要是沒(méi)有地位，那就是被人遺忘的角落；要是沒(méi)有經(jīng)濟基礎，問(wèn)兒女要錢(qián)，不是很可憐？女人半邊天，我既有政治上的榮譽(yù)又有經(jīng)濟上的獨立，我是雙贏(yíng)戶(hù)了�！�(劉暢)