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　　中新網(wǎng)重慶3月5日電 (姜誠意)消費者因購買(mǎi)問(wèn)題食品而權益受到侵害，是找市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者，還是廠(chǎng)家？重慶工商局于5日正式推行的《重慶市產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品及食用農產(chǎn)品安全合同》示范文本明確約定，受害消費者可找市場(chǎng)開(kāi)辦者先行賠償。

　　該合同示范文本約定，食品經(jīng)營(yíng)者需向市場(chǎng)開(kāi)辦者交納一定金額的保證金，如消費者因向食品經(jīng)營(yíng)者購買(mǎi)到不合格食品，而合法權益受到損害，市場(chǎng)開(kāi)辦者可用保證金先行向消費者賠償。

　　據了解，《重慶市產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)安食品及食用農產(chǎn)品全合同》示范文本試用于產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者(市場(chǎng)開(kāi)辦者)與場(chǎng)內從事食品或食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)者(食品經(jīng)營(yíng)者)簽定。該合同從保障食品及食用農產(chǎn)品安全流通出發(fā)，具體明確了市場(chǎng)開(kāi)辦者和場(chǎng)內食品經(jīng)營(yíng)者雙方的權利、義務(wù)和違約責任。

　　其中明確約定，市場(chǎng)開(kāi)辦者有管理監督、檢查、抽檢經(jīng)營(yíng)者所售食品等權利，有先行賠償消費者、提供安全衛生經(jīng)營(yíng)環(huán)境等義務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)者有查詢(xún)監督保證金的繳納和支付、對抽檢結果提出異議等權力，有保證所經(jīng)營(yíng)食品安全合格、進(jìn)貨檢查驗收等義務(wù)。

　　據悉，重慶工商局通過(guò)民事約定的形式，強化食品安全保障，在全國各省市中尚屬首次。完